將竹篩洗干凈，把煮好的土豆片一片一片弄在竹篩上。
由于土豆片多，所以陸云璃還特意去許清源家多借了幾個竹篩。
然后將那土豆片淘瀝出來的水，放在一旁。
等著里面的淀粉沉浸在盆底。
將表面的水倒掉，把淀粉過濾出來。
倒在一個碗里，放在火邊烘干。
最后，一碗白色的淀粉便出來了。
將土豆片弄好放在一旁等著晾干了，等晚上將它搬到火邊烘著。
要不是因為這大冬天太陽溫度不夠，這土豆片應該是用曬的。
就是不知道用火烘干與陽光曬的有沒有差別。
不過為了弄這碗淀粉，陸云璃也是不管那么多了。
之后便是等著淀粉差不多干了，取出一部分。
再取了一部分剁好的肉。
加點從楊知月家拿來的土雞蛋，打了蛋清放在里面，攪合在一起。
弄成一個個不大不小的圓形球狀。
放到一邊。
肉丸子做好了。
接著就是起鍋燒油。
加了姜蒜爆炒一下，加入煮好的豆湯和花豆。
又加了肉丸子在里面。
只等著煮開就行了。
就這樣，一鍋濃白色簡易的豆湯圓子火鍋成了。
再加點大蔥葉調味調色。
用辣椒做了幾碗蘸水。
讓眾人都放下了手中的活計，又去許清源家搬了不少的小凳子，全都圍坐在灶火旁。
將洗好的菜和土豆肉片，雜七雜八的全都搬到旁邊的矮桌上
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