在現(xiàn)代,「玄關」被認為是家居中格調(diào)最高的「神圣場所」。作為區(qū)分「家內(nèi)」與「家外」的界地,「玄關」可以說是每個家庭的「臉面」,因此,人們多用花或其它飾物來裝點「玄關」。
由于這是一個重要的空間,所以,規(guī)矩也較多。
例如,在訪問他人家庭的時候,須在住宅外面脫去大衣和帽子,整衣后再進入「玄關」;參加葬禮回來,要在身上撒些用以潔身的鹽,拂去污穢后再進入「玄關」;脫鞋也講究禮節(jié)和規(guī)矩,脫下的鞋要鞋尖對齊并朝向門口,同時,鞋子須擺放在稍微靠近邊上,不能放在中央。
了解到這些知識的時候,方言只覺得島國人真的很能折騰,不過他在這裏的時候,前田禎穂倒是沒有拿這些規(guī)矩來限制他,反而隨他心意,倒是頗為知趣。
進了客廳,方言發(fā)現(xiàn)前田禎穂正一臉嚴肅的品茶,很有幾分宗師的氣度,他知道對方這是在進行茶道的演練。
島國茶道是在島國一種儀式化的、為客人奉茶之事,原稱為“茶湯”。
島國茶道和其他東亞茶儀式一樣,都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化,但內(nèi)容和形式則有別。
茶道歷史可以追溯到13世紀。最初是僧侶用茶來集中自己的思想,唐代趙州從諗禪師曾經(jīng)以“吃茶去”來接引學人;后來才成為分享茶食的儀式。現(xiàn)在島國的煎茶道、彎彎地區(qū)的泡茶道都來源于華國潮州的工夫茶,如今的島國茶道分為抹茶道與煎茶道兩種,但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來的抹茶道。
現(xiàn)代的茶道,由主人準備茶與點心,還有水果招待客人,而主人與客人都按照固定的規(guī)矩與步驟行事。除了飲食之外,茶道的精神還延伸到茶室內(nèi)外的布置;品鑒茶室的書畫布置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。
茶道有繁瑣的規(guī)程,茶葉要碾得精細,茶具要擦得干凈,主持人的動作要規(guī)范,既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感,又要準確到位。
茶道品茶很講究場所,一般均在茶室中進行。接待賓客時,待客人入座后,由主持儀式的茶師按規(guī)定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶,然后依次獻給賓客。
客人按規(guī)定須恭敬地雙手接茶,先致謝,爾后三轉茶碗,輕品、慢飲、奉還。
點茶、煮茶、沖茶、獻茶,是茶道儀式的主要部分,需要專門的技術和訓練。
飲茶完畢,按照習慣,客人要對各種茶具進行鑒賞,讚美一番。
最后,客人向主人跪拜告別,主人熱情相送。
當然了,方言身份特殊,也不是島國人,前田禎穂沒有迂腐的非要用茶道的規(guī)矩限制他,而是非常任其自然。
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