11月第一個周六,杜瑩瑩開車接上芬姨，開到下沙去。

沿著5號大街走一個來回，兩人已經(jīng)把貼著“轉(zhuǎn)讓”的三家商鋪看過了。一間太小,一間太大，轉(zhuǎn)角一間41平米,原本是賣鞋襪帽子的,u型貨架，中間還有試鞋的沙發(fā),看著還行。

杜瑩瑩轉(zhuǎn)一圈,“芬姨，夠嗎？”

“夠,夠！”芬姨打量著，用腳步丈量，“這邊放案板,這放籠屜,那邊立個柜子,加上冰箱。”

杜瑩瑩倒退出去，皺起眉頭：“不行,還得留出放材料的地方。”

于是繼續(xù)尋覓。

距離新店幾百米的丁字形街口有一間做牛肉面的商鋪，也貼出“轉(zhuǎn)租”的招牌,她過去一瞧，裏外兩間,不到60平,算算差不多了。

“您看這家。”她拉著芬姨，“爐竈和上下水是現(xiàn)成的，這面墻放案板，那個角放冰箱和,門口這塊收銀臺。”

芬姨樂了，“那感情好，裏裏外外寬敞。”

這間店鋪還有一個優(yōu)點，窗戶大而寬敞，站在外面就能看清裏面廚師的操作。

她找到老板，聊幾句，原來老板本來簽了3年合同，11年底才到期，現(xiàn)在家裏拆遷，想提前走人。

“一年租金4萬，轉(zhuǎn)讓費2萬？”杜瑩瑩想了想，“不便宜。您這兩年生意怎么樣？”

有客人進(jìn)來，要兩碗面條。

老板熟練地從案板抓起兩小團面抖進(jìn)湯鍋，蓋上鍋蓋，拎過兩只海碗。等水沸騰了，用兩根長長的筷子在鍋裏攪一攪，把面條挑進(jìn)碗裏，撒香菜蔥末白蘿卜，打開另一只鍋，一勺下去，四塊拇指大的牛肉連帶一勺褐色湯汁澆在面上，隨后又一勺，香氣洋溢整間店鋪。

等把面端過去，老板才說：“除了過年，都在店裏了。養(yǎng)得活。”

杜瑩瑩在這裏待了一個小時，數(shù)了數(shù)人頭，心裏才有底。

回到店裏，她找個空位，拉著芬姨畫布局圖，又列著采購清單：“模子，有了；蒸鍋，您專業(yè)，買幾個？竈臺用煤氣還是電的？案板廚具，多買些備著，買好的；材料什么的，您列的全一點，我想想....明年1月月中吧，就可以備貨了。”

芬姨一一應(yīng)了，堅持不讓她送，坐車直奔趙師傅家。

趙師傅開了門，見芬姨憂心忡忡地，“周素芬，又怎么了？你外甥女那店開不下去了？”

芬姨唉聲嘆氣的，提著樓下買的葡萄放到客廳，進(jìn)了臥室，“老王，今天怎么樣？”

趙師傅老伴比丈夫大三歲，早早中了風(fēng)，半邊身子動不了，獨生兒子病故，留下一個上學(xué)的孫女。趙師傅一邊照顧她和孫女，一邊打零工，日子非常艱苦。

“老樣子。”趙師傅老伴拍拍床鋪，喊丈夫倒水，“你今天沒上班去？”

說的是芬姨打工的地方。

芬姨提不起精神，把上午的事情說了，“我看瑩瑩意思，周一就簽合同交錢了。”

趙師傅眼睛一亮，“那是好事啊，你愁什么？”

“我是怕，怕斗魚糕賣不出去，瑩瑩一灰心，不做了。”芬姨直拍巴掌，“這兩年，我是看著她撐過來的，店裏家裏團團轉(zhuǎn)，一門心思放在糕上。昨天我看電視臺預(yù)告，就那個甄嬛傳，就那么么演一下，就能賣出去了？”

趙師傅覺得她杞人憂天，“你這人，干著竈上的活兒，操著當(dāng)老板的心。你外甥女能花20萬打廣告，就打著掙回來的算盤，難不成吃飽了撐得的沒事干？把錢往水裏扔？”

趙師傅老婆用能動的左胳膊扒拉他，“你瞧瞧你，張口就得罪人，也不怕素芬笑話。”

芬姨早習(xí)慣了，把口袋裏的圖紙遞過去，“買鍋買竈了，老趙，你拿個主意。”

趙師傅哼了一聲，不肯接，“怎么，干活想起我來了？管接管送嗎？”

芬姨呸一聲，“老趙，你最風(fēng)光的時候廠裏也沒給你配個司機。”

趙師傅笑，“怎么著，那我就騎個自行車，大老遠(yuǎn)給你外甥女干活去？”

芬姨豎起四根手指，“老王，這檔口真開起來，你最少拿這個數(shù)。我和老錢沒你多，可這，可這....”

又是8萬房租扔出去，她心裏沒底。

趙師傅老伴一下子樂開花：每月4000塊，比丈夫現(xiàn)在上班的面食鋪子掙得多一倍。“那你們就去吧，去試試，不行再回來。”

趙師傅嗤笑，“你不知道，周素芬那個外甥女走野路子，事多得很，換這個弄那個，動不動顏值，不按規(guī)矩來。”