第213章長孫皇后
孜然沒什么好說的,西域傳來的香料,也是世界上僅次于胡椒的第二大香料。
辣椒很多人都以為原產美洲,然后傳遍全世界。然而前世科學家進行基因檢測發現并非如此,中國也有原生辣椒。
一種是產自西雙版納叢林里的小米椒,還有一種是產自神農架的黃椒。
不得不說,科技和考古真的能改變很多常識性的認知,比如經過基因檢測發現曹操和夏侯家沒有血緣關系。
比如考古學家先后在漢墓和西晉墓葬里發現了花生,而在之前大家都認為花生是從美洲傳來的。
總之,中國也是辣椒的原生產地這一點是沒錯的。花點錢雇傭當地人去尋找,就能提前幾百年把辣椒普及開來。
還有蝦皮,土味精就是用它為原材料做出來的。
這玩意兒的營養價值且不去說,對于人們來說它提鮮的功能才是最重要的。
在人類沒有掌握谷氨酸鈉生產技術的年代,廚師通常會用現殺的雞等素材為原料,進行長時間熬煮。
不是為了吃肉,而是把雞肉里的鮮味兒熬煮出來。然后用雞湯為原料去制作其它食物,使食物變得鮮美。
有了谷氨酸鈉之后,一勺味精就把所有問題都解決了。
谷氨酸鈉的制作工藝有很多種,可惜陳景恪只知道一種比較原始的制作方法。
就是把小麥、大豆等糧食用鹽酸水解,然后去色、提純、結晶獲得谷氨酸。
再把谷氨酸和純堿放在一起進行化學反應,就能生成谷氨酸鈉。
但這種方法非常的浪費糧食,四十斤小麥才能出一斤谷氨酸鈉。在古代這種缺糧食的年代,把谷氨酸鈉搞出來就是造孽。
還不如去黃渤海捕撈毛蝦,用毛蝦制作蝦皮,把蝦皮磨成粉就是土味精。
雖然效果不如味精,但比起用雞湯提鮮好了不知道多少倍。再說了,嫌不夠鮮可以多放一點蝦粉嗎,連鹽都省了。
制作蝦皮還能形成一個產業鏈,養活許多沿海的漁民,還能替國家培養大量的后備海軍。
至于出海比較危險,只能說干啥沒有危險呢?在古代只要活著到處都是危險。
更何況,如果連黃渤海這種風浪比較小的海域都不敢闖,那干脆封死在大陸上得了。
沿海地區在工業社會都是發達地區,光貿易福利就能讓當地人吃的腦滿腸肥。
可在純農耕社會就是最艱苦的地方,時不時要經歷大風大浪。關鍵是土地鹽堿化根本就種不出莊稼,這才是最致命的。
蝦皮生意如果真能做起來,生活在黃渤海海域的百姓都能受益。
何況還有長孫無垢的罐頭廠,也要在沿海開設作坊生產海魚罐頭。
總之,比起之前毫無辦法,總歸是多了一條活路。
聽說這三種調料,程懷亮三人那叫一個激動,紛紛表示馬上讓人去尋找。
他們最感興趣的是提鮮用的蝦皮,其次是辣椒,最后才是孜然。
畢竟烤肉只是眾多食物中的一種罷了,再說就算沒有孜然也一樣能烤出不錯的味道。
辣椒雖然很重要,但也有辣菜和芥末替代。而且并不是所有人都喜歡吃辣的,對這東西的需求并不是多么緊迫。
本章未完,點擊下一頁繼續閱讀書友正在讀: 一覺醒來我成了神 梟雄:從救雷洛開始 穿越后我成了五個孩子的惡毒后娘張瑜魏川 戰神之父 我把你們當兄弟[快穿] 回到三國的無敵特種兵 絕品強少 樓蘭王 四阿哥穩拿咸魚劇本 重生之百將圖 寵個細作做皇后 舔狗少女和病嬌王子 都市:開局獲得荒蕪星球 不想搞事的漩渦鳴人 丹道宗師 醒來成了太子妃 開局剛無敵,系統送我女神當老婆 桃村小仙醫 在人海里愛你 獨寵清宮:熹貴妃安 某穿越的功夫御坂 首富嬌妻馬甲多風語傅黔沉 劍頌 異世界惡徒不會都喜歡我吧 都市至強戰神 被自己圈養的金絲雀(被自己束縛的金絲雀) 酒劍仙:一醉十八年,劍出驚天下 叱神 以腎相許,七日生情_御宅屋 驚悚游戲:您能干點人事么? 帶著超市重返年代 蘇清歡南景 與豪門假結婚之后 三國:開局救下何太后 人類縮小100倍 招安反被招婿 巫師世界 河神新娘 我有錦鯉加持 大陰陽真經 團寵崽崽靠預言爆紅 疑是故人歸 快穿后我成百世善人 煉獄亡靈法師 泰坦尼克之露絲·霍克利的新生活 四合院之我是秦淮茹丈夫 高冷學霸黏上我 爛泥贈山鬼 太子妃她人美路子野 蜜寵甜心:校草大人來Solo_高h 你笑一笑呀 清穿九福晉 依見如故 農門權寵小辣妻 女將軍穿成現代文炮灰 偷偷流浪的這些年 穿成反派校草的同桌學霸 快穿之女配攻心逆襲 云飛揚 餵,你又欠錢了 珍珠白薔薇 下山后我當武替爆紅了 怕痛的話痛感調最低不就好了嗎 ﹝ABO﹞前夫難追 宗師護佑,咸魚翻身 惡白兔與大灰狼們(NPH) 天真有邪 穿進總受文里怎么辦 聽說我是渣A?[穿書] 給戰爺做完全身手術后,我懷孕了 斗羅大陸全集 洪荒之巫族大尊 霜曉寒梅姿 海賊之從星球走上星空 她躲在云裏不說話 團寵小公主靠種田成為國寶 天醫涂瑜 當我披上救世馬甲后 我的系統要殺我 有子陵香 LOL:我真是聯盟職業選手 [風云同人云風]你若救不醒他 十九層上仙 異界穿梭生存手冊 都市最強天醫 橘貓主神的鏟屎日常 天降神婿 與蛇共舞白靜柳龍庭 和繼子上綜藝,豪門后媽只想擺爛 [古劍奇譚] [越蘇] 流光可待時追 神語者 穿書后女配被迫演戲 總裁只歡不愛 傅沉寒姜咻 有關妖狐的小說有哪些 斗魚直播之死亡現場 非正常關系寢室 武林外史 天夢日記 春閨 執愛 [綜英美]攻略向?但是哥譚 霽月難逢 嬌軟美人穿成了Alpha【正文+番外】 小公主她又嬌又會釣 自建帳以來:羅馬汗國記 清悠路 不可多得(H) 從長生界開始縱橫諸天 萬人迷的我究竟懷了誰的崽 水中月 良臣吉妻 斗羅:奶爸千尋疾比比東偷聽心聲 魔道仙途錄 人在吞噬,從娶妻開始無敵 絕世天驕 玄天1:古玄動天 [清穿]五阿哥他間歇性咸魚 綜漫:從圣斗士冥王神話LC開始 官場風云:從拯救祁同偉開始 漂亮轉學生非要攻略我(gl) 結愛:異客逢歡 女色 兩生花 父女聯盟 斗羅:在武魂殿我談個戀愛怎么了 嬌媚寡婦哭紅眼,瘋批侯爺摟腰哄 極品農場 【快穿】黑化老攻,求放過 熟女掰彎記(GL) 霍少的甜寵萌妻葉悠悠霍寒蕭 帶著隨機美食穿綜藝拯救藍星 總裁老公,太撩人! 說好的廢柴小天師呢 心電圖人生之假面 武尊天下 重生做軍嫂 嬌婚 鄉野小狂醫 大唐之最強皇太孫 翻唱圈之小字幕與翻唱大神 (女攻 GB)霽辰 春風榴火全部 小說我的傾城小師姐怎么樣 小敗家子的敗家生活 四合院:從傻柱師兄開始 山村無敵戰龍 從黃粱法會開始 陽泉酒家掌勺人 穿越異世之精彩生活 醫生你好