“那是爹娘放銀票的箱子,從福安村帶過(guò)來(lái)的呢,你別去。”
小米乖乖點(diǎn)頭:“哦。”
幫著把東西分類放好,吃的全部拿去廚房旁邊,再回來(lái),倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)鎖上了。
二娘剛放了鑰匙出來(lái):“對(duì)了,你們倩姨讓人送來(lái)的東西,今晚先試著做一做,別等除夕那天還不會(huì)做。”
小米頓時(shí)來(lái)了精神:“娘,我?guī)湍恪!?
二娘懷疑看她:“今天怎么這么積極?”
小米不懶,但是對(duì)做飯缺了點(diǎn)積極性,比起做飯,她寧愿去地里拔草啥的。
小米嘿嘿傻笑:“這不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)這些東西,想看看究竟是怎么弄的嘛。”
這可是實(shí)話,她上輩子也生活在內(nèi)陸,加上孤兒,窮,哪里吃得起這些好東西。
這也是托了倩姨的福,上輩子都沒(méi)嘗過(guò)的東西,這輩子還有機(jī)會(huì)。
做法倒也不是很復(fù)雜,只是都要提前泡發(fā)罷了。
干海魚(yú)泡上兩刻鐘,去掉干魚(yú)身上的一些咸味,然后蒸一刻鐘,最后煎。
現(xiàn)在吃飯還早,二娘先泡上,等泡好了就蒸,最后一步留著吃飯的時(shí)候。
干貝是扇貝的瑤柱曬干后的成品,做法也不難,至少按照寫的這些不難,就是有點(diǎn)耗時(shí)。
先用冷水泡一個(gè)時(shí)辰,然后剔去外層筋膜,用清水洗干凈,再放入少許酒,可以去除腥味。
然后還要上鍋蒸半個(gè)時(shí)辰,直到可以用手輕易把干貝撕開(kāi)。
干貝絲可以用來(lái)熬粥,也可以用來(lái)燒菜,就是前期準(zhǔn)備比較耗時(shí)。
干魷魚(yú)泡的時(shí)間更長(zhǎng),至少用溫水泡上大半天,中間還要換兩三次水,一直到最后魷魚(yú)干泡發(fā)膨脹軟化,這時(shí)候就可以撈出清洗了。
泡好的魷魚(yú)直接炒,紅燒爆炒都可以。
也就是說(shuō),這幾樣?xùn)|西,今晚能吃的,也就只有海魚(yú)干罷了,干貝粥明天早上吃,魷魚(yú)干明天中午才能吃得上。
不過(guò),吃著香煎海魚(yú)干,小米琢磨著,這確實(shí)跟池塘里的魚(yú)不一樣,而且這一片魚(yú)干就比她巴掌還大,整條魚(yú)加起來(lái),估計(jì)得有十來(lái)斤!
不愧是海魚(yú)。
上輩子她沒(méi)去過(guò)海邊,不知道這輩子有沒(méi)有機(jī)會(huì)去看看,雖然路途遠(yuǎn)了點(diǎn),交通不怎么方便。
但是只要她好好鍛煉身體,到時(shí)候仗劍走天涯,也不是不可以嘛。
小米一邊吃,一邊在心里美滋滋的規(guī)劃著。
她的夢(mèng)想是走遍天涯海角,結(jié)婚生子不在她的計(jì)劃之內(nèi)。
這個(gè)世界對(duì)女人的約束太多,尤其是成親之后,她不喜歡那些約束,所以打從一開(kāi)始,就沒(méi)有那些計(jì)劃。
何況還有空間和劍法的存在,有了這些,就算是沙漠,她也能平安穿過(guò)。
反正就是,上輩子沒(méi)去過(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的地方,她這輩子都想去瞧瞧。
當(dāng)然了,這些事情,只能在心里想想,反正是不能說(shuō)出來(lái)的,至少現(xiàn)在不能。
好在她現(xiàn)在年紀(jì)還小,那些事情距離她也還很遠(yuǎn),完全不用擔(dān)心那么早。
而且據(jù)小米這兩年的了解,越窮的人,成親越早。
家里窮,就早點(diǎn)把女兒嫁出去,家里也少一口人吃飯。
家里窮,就早點(diǎn)娶一個(gè)兒媳婦,家里也多一個(gè)人干活。
就是這么粗暴簡(jiǎn)單。
反而是有錢人家的兒女,十七八歲才成親的不在少數(shù)。
更有明文規(guī)定,男子參加殿試,也就是考進(jìn)士,最低也要二十歲。
進(jìn)士前三,那就是狀元,榜眼,探花,自古以來(lái),可是有不少朝廷官員在這些人里挑選兒婿,這要是成親太早,可不是就喪失機(jī)會(huì)了嘛。
像劉青峰這種,才十九歲就馬上可以參加鄉(xiāng)試會(huì)試,而且十分自信能夠考得上,二十歲肯定可以參加殿試的人,居然馬上就要當(dāng)?shù)耍@也是少之又少。
這也意味著他即便考上進(jìn)士,也少了一個(gè)有力的岳家支持,只能自己在官場(chǎng)摸索,可是困難不少呢。
對(duì)此,小米也是表示佩服。
雖然劉叔叔是成縣縣令,但是根基僅在成縣罷了,劉叔叔想要往上爬也是難上加難,能給兒子的支持估計(jì)也不多,最多就是教一教為官之道。
不過(guò)劉青峰和謝馥雅感情看著就很好,兩人情投意合,恩愛(ài)有加,有了這個(gè)條件在前,好像岳家能不能支持,也不是那么重要了。
頭上突然被敲了一下:“想什么呢?叫你幾聲都聽(tīng)不見(jiàn)?”
小米咧嘴一笑:“娘,我就是覺(jué)得這個(gè)魚(yú)好好吃。”
“那明天再做一次,等下次去南陽(yáng)府,我們也到處看看,多買點(diǎn)。”
“嗯!謝謝娘!”
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