爐子上的三人有一個專做精細菜品宴席菜肴的‘紅鍋’，一個主做零餐散座菜肴和湯汁的‘二鍋’，還有一個負責給下人們做飯的‘三鍋’；
三個墩子上的‘頭墩’、‘二墩’、‘三墩’也是搭配著爐子上的三位師傅準備的。
最后還有一個專門負責冷盤菜的‘冷墩子’、一個專管蒸菜的‘籠鍋’、一個負責家禽、水產、干貨的宰殺、泡發、處理的‘水案’、還有個幫忙的雜工。”
李素商當然聽說過紅案、白案，也明白什么紅鍋、二鍋、墩子是什么意思，她開的酒樓里請的師傅就是這么一套班子。
爐子上的就是指用爐子的，即肉菜、炒菜等等。
“紅鍋”就是指主廚、掌勺的，需得經驗十分豐富，二鍋、三鍋則稍遜一等，同理，墩子上的就是指切菜的，“頭墩”就是刀工最好的。
李素商聽著，覺得這些人也是必不可少的，民以食為天，他們吃的精細一點也沒什么錯。
而且府里這么多號人呢，有這么多廚子也情有可原。
李素商再一次點了點頭。
明叔繼續跟她盤算道：“再有，咱們這么大一個府，里頭各人各司其職，總得要人采買，這兩個人也是必不可少的！”
李素商弱弱反駁道：“若是采買，一個人就夠了，兩個是不是大材小用了。”
明叔一臉不贊同，低聲道：“采買不比別的事情，可是要驚動府上銀錢的，必須得兩個人，互相監管著，才能不養蛀蟲。”
啊。
李素商面無表情，點點頭。
明叔繼續道：“咱們園子里的景致，還有名貴的花草，也得時時打理，這樣又得專人負責。”
李素商又一次弱弱舉手，問：“那也不需要四個人之多吧！”
明叔掰著手指頭跟她解釋：“名貴品種的花草脆弱，需得精心養護，澆水施肥修剪打理；還有池子里的錦鯉，得有人照顧，若是您想養個寵物，這四個人里也有會照顧各類寵物的，缺一不可！”
李素商點點頭，那這幾個人倒確實都是人才，不能不要。
“府內貴重物品都鎖在庫房，需有兩個識貨懂貨的，記錄造冊，時時保養，這兩人也不能少。”
“前院有圣上賜下的兩匹駿馬，得有人負責照顧喂養，主子們要用車也得有人趕車。”
李素商終于有些硬氣了一回，道：“我不用，剛剛走的那兩個就是給我趕車的！”
明叔一臉怒其不爭，道：“夫人以后得做伯爺夫人品級的車架出行，要不就是墮了咱們武安伯府的威風，容易叫那群沒眼色的沖撞，也容易招了旁人的譏笑。”
李素商聽得一臉生無可戀，道：“好吧，還有別的嗎？”
明叔道：“當然，您和伯爺還得各有六名貼身使喚的丫頭小子呢！”
李素商驚恐道：“我不用丫頭！”
她原來在豐源就嫌有丫鬟時時跟著，十分不自在。
可明叔再一次毫不留情地將她鎮壓：“您可知道朝服如何穿？什么宴會要穿什么衣裳？梳什么頭發？戴什么首飾？”
李素商：她不知道……
弱小可憐又無助qaq
書友正在讀： 重回七零之小甜妻 軍痞老公，深入寵！深入寵! 穿成萬人迷后我靠修無情道保命 都市仙王 妙手小神醫韓子華白霜雪 髀罅之上 穿成女主的影衛（穿書） 鎮魂街之最強武神 團寵萌妃五歲半 那個起點文男主不開后宮 萬物繼承人 我的怪物女友們 此處天使降臨[綜]. 召喚美女軍團 鑒寶神瞳 狐妖之最強劍仙筆趣閣 帝級大明星 淫蕩少婦之白潔 少年阿賓H小說 火影之水遁最強 我家小師妹切開黑+番外 最強小農民 精靈之直播大師 決勝千里之外 女尊重生之獨寵君后 久仰大俠 香煙愛上火柴 進擊的大內密探 隱婚蜜愛：歐總嬌寵小甜妻 先婚后愛 灰老頭兒 穿成愛豆對家的親妹妹 共枕山河 十年歌手：從綜藝開始出道 最后的黑暗之王 安暖葉景淮 成為Top愛豆的方法 男主他要滅世[穿書] 通房生存守則 男主是我前男友[快穿] 妃常心動 穿成炮灰白月光后 解羅裳尹天 失控 租個男友逃大節 一生中最愛的人 妖神記之續章 有妻徒刑 神都驚龍 不當舔狗后渣男跪求我覆婚 【女尊1v2】玲瓏骰子雙紅豆 思音不覺（古言 1v1） 白山縣怎么還沒上熱搜 店長竟是吸血鬼親王 普通的我被不普通的他們奉為神明 事業批被大魔頭看上后 獻給渣男的十個春天 傻瓜，我愛上你了呢 盛夏 “攻”德無量之整個皇子帶回家 游戲開發巨頭 神雕游俠(神雕風流) 午夜布拉格 身陷bl戀綜修羅場的我是個直男 我能獲取女神好感度 不乖[校園] 我在異世界用城筑要塞砸死兩面宿儺 神女嫡妃：邪皇夜夜寵 [銀魂]淡定，找時光機 絕寵錯愛:醉后遇見白馬王子 惡毒炮灰養成攻略 咒術最強今天被小舅子教做人了嗎 聽風雨錄 異世之萬千寵愛 云晚晚司墨焱是什么 極品透視醫仙武煜然林詩欣 這個影帝只想刷屬性 全民進入修真時代 少婦生存法則 無所圖 穿書后,我被丞相大人嬌寵了 龍門之主江楓宮映雪 我認神仙當大佬 斗羅之雷獄白虎 顧少的禁寵 大神，別撲我 如花似玉 得嘗 賀小妞的革命愛情 渣男每天都想讓我離開 公主，邪惡了！ 救命！暴君懷里的嬌嬌是朵黑心蓮 情傷 不小心睡了暗戀對象 妻妾一家歡 蜜月之旅 諸天從莽荒雪龍山開始 占領異星從挖礦開始 我死后靠直播間功德續命 絕品狂少系統 警督他總想打發我回家 我在修仙界開店的日子 鄉村小農民 大愛仙尊，女弟子都想攻略我 我為病嬌日行一善 西游之我只是寫了一本小說而已 重生之公主嫁到 人人垃圾場，開局撿到假死美杜莎 云之羽同人：宮遠徵的嬌妻 三人成虎 重生2008：我全都要 誰給青春一把解鑰 老師饒了我（師生+骨科） 武俠：金榜曝光,老婆都是女魔頭 總攻-軍校S級雄子校長(H) 頂流的嬌氣包妹妹 張揚李嫣然 蛇術士 娘娘總是體弱多病 我用金手指碾壓全世界[快穿] 洪荒：我，孫悟空，女媧首徒！ 我在都市修仙 大明雙面太子爺 覺醒至尊領主系統召大將換兵種 蓋世醫神 朕即帝國 過度溺愛【父子/雙性/年上】 我心如故，明朗蔚藍 風云錄之涅槃悲歌 絕對獻祭 十二生肖生存游戲 第一豪婿林陽 人間通行說明（二） 禁止離婚！陸律師蓄謀已久 棄暗投明 末世天星 [哨兵向導]星河燈塔 魔王的俘虜（調教H） 脫骨香 太素 法則感到很絕望下載 凰霸六界：穿越驚世狂妃 后宮顛婆傳 武道大帝等級境界劃分 挖礦，我是專業的[星際] 我與帝君虛情假意后he了 逃離永無島[無限] 穿進古代末世，靠著家底搞基建 鳳凰石 [綜]探長先生