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許是前一晚上忙得晚了些，第二日樓夜鋒也不忍太早叫他起身練武了，而是徑自去打坐練功之后才叫了他主人。
總之裴年鈺吃完早膳已經近午，何琰君與向平恩兩人早便去了店鋪中，他便帶著樓夜鋒直接去找徒弟二人了。
“我們查過了日子，七日后這天就不錯，宜開張納財，師父覺得如何？”
“七天么，倒是差不多。我看你們裝修得得差不多了，招工也弄完了。現在最后需要確定的就是菜譜菜單之類，你們各自有什么想法沒有？”
這兩個人的店雖然都是在裴年鈺的指導下經營的，但是性質略微不同。
何琰君的王府點心鋪雖然小了點，但鋪子本來就是她自己的財產，且啟動資金用的是何岐的私房錢。她唯一需要討論收益合作的部分就是點心店每日所用的原材料是從王府的莊子裏供的貨。
而向平恩那邊的王府食肆面積要大很多。雖然比不得對面醉仙樓的三層大酒樓那么氣派，但他的這個店鋪當初是前一任主人沿街橫向打通了數個店面連起來的，差不多相當于后世商場美食城裏的那些大平層店了。
且這整個食肆都是由裕王府的名義買下的，只不過他全都放給向平恩去經營罷了。
何琰君早已有計劃：“我這邊只招了一個小工，其他的都得我自己來。所以我不準備一天做太多，每天清晨做完當天的份量上架之后便不做了。”
“至于種類……簡單的幾種基礎口味的點心作為固定種類，以后我群收小徒弟的話就先從這些基礎的品類教起。其他的花式點心就看心情，每天不一樣吧，或者哪天研究了新的點心式樣就上新的。”
裴年鈺忍不住輕笑了一聲。他教了何琰君這么久，自然深知這個徒弟在開發點心品類上的天賦。
再加上王府的點心味道口感都一騎絕塵遠遠優于市面上的點心，她卻搞這么一出每天看心情隨機上新外加限量，怕不是開業以后那些老饕們為了“集齊全成就”天天都得來排隊。
“方案不錯，我沒什么意見。平恩這邊呢？”
不同于何琰君的初衷，何琰君有爵位在身不愁吃穿，開這家點心鋪子不過是為了以前的夙愿兼之懷念去世的大哥而已，所以她可以每天看心情隨便做點什么。向平恩還是要向著賺錢努力的，所以他的方案更常規一些：
“主廚只有我一人，另招了幾個打雜的小工，再加上現下并不是和對面的醉仙樓直接起沖突的時機……所以我不準備在菜單上做什么大的菜式，就以精品且市面難見的小菜式為主吧。另外京城裏絕大多數飯館都是以北方口味為主，我打算南北各半，圖個新鮮。”
裴年鈺點了點頭：
“可以，南方菜更符合你想要的那種精致菜式，多增加些比例也無妨。就是調味方面可以稍微向北方菜的風格調整一下，不必過甜。”
“另沿街的那一排貨架，我準備上各種小吃，就是平時師父您在府裏做的那些。麻辣兔頭、冷吃串串、烤冷面……之類的。這些小吃不難做，教教小工便會了。這些東西沿街路過的人買了便可以拿著走，賣的快些。”
何琰君忽然插了一句嘴：
“那我的點心鋪門口再招個人賣奶茶好了，小吃配飲料嘛。咱們王府的奶茶花樣這么多，師父你府裏每日的牛乳還用不完，總好過浪費掉。”
裴年鈺：“…………”
好家伙，你倆這是生怕這條街上不夠擁堵是吧，他都可以想象得出來奶茶這種東西開賣之后會有多受歡迎。
不過嘛他自己的目標是賺美食值，賣的越多賺的越多，所以這倆徒弟多賣點親民的小吃他自然不反對。
“那便這么定了吧，你們統計一下每天所需要的原材料種類，交給我然后我去跟莊子上的莊頭定一下送貨的計劃。”
“是。”
……………
裴年鈺見他們各自心中都有計劃，便沒再多管，準備回府補上今日缺掉的練武。
一想到練武的時候又可以看到夜鋒的……裴年鈺就忍不住心中微微雀躍起來。
只不過這日他們回來之時，卻在府中聽到了一些不一樣的聲音——
“你說今兒怎么反倒是是咱們主人起得晚了些？”
另一個聲音語調平靜：
“那誰知道，這有什么好琢磨的。”
第一個聲音吭哧笑了一下：
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