這殺年豬，豬血也要留起來食用，接豬血的時候，得提前兌好鹽水，待屠刀抽出來，血流一會兒了再將鹽水盆子移過去接住，這樣接的豬血干凈，凝固得快，煮出來也是鮮嫩無比；
豬殺死以后，父親又取了一些紙錢，到豬的刀口處粘上豬血，帶回家放在豬圈上，表示下一年喂豬紅紅火火。
年豬殺好以后，頭蹄分開裝一起，內(nèi)臟和豬油裝一塊兒，豬肉單獨裝一塊兒。
這分割豬肉的時候，第一刀下去的那塊肉，得先拿回家，煮了招待殺豬匠們。
牛二娃走后，我也趕緊起了床，母親昨晚就跟我吩咐了，讓我早上早點起來，幫著煮一下早飯，怕晚了耽誤殺豬匠們做其他的生意。
米飯早已煮好，在蒸鍋里溫著，煮湯的菜和炒肉的蒜苗都已經(jīng)洗干凈切好備著了，只待肉回家，在熱鍋里烙一下，洗凈扔鍋里煮上就行。
牛二娃雙手捧著那塊頭刀肉，一路飛奔跑回來了。
剛進(jìn)大門，他就大聲叫嚷著：“媽，我拿肉回來了！”
牛二娃很是興奮，好似撿了金元寶一樣?；蛟S在那一刻，他真正的把父母家當(dāng)成了自己的家，父母家殺年豬的喜悅，也是他的喜悅一樣。
招待殺豬匠吃的肉拿回來了，我和母親開始準(zhǔn)備做菜，牛二娃又回到了殺房，幫忙挑肉回家。
那一盆剛凝固的豬血則由父親自己端回來，這豬血端的時候得需要一定的技巧，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亩嘶貋?，路上不能磕了灑了，也不能晃蕩了，若是不能完整的拿回來，則預(yù)示著來年家里不順利，所以這么重要的事情父親不敢讓牛二娃這毛頭小伙子去干。
豬血端回來，第一時間放在神龕底下，燃上香燭紙錢，供奉神靈和祖宗，祈禱來年家業(yè)安康順利。
早飯招待完殺豬匠，白天就得招待親友了。
父親家過去窮，族里的人跟父親他們甚少來往，平時沒有啥重要的大事，不會聚到一起，這殺年豬自然也不會招待族里的人了。
但是，母親的娘家還有外公外婆健在，所以吃完早飯，父親就得去請二老下來吃一頓午飯。
我們當(dāng)?shù)厝私型夤馄艦榧夜移拧?
家公家婆他們距離我們家不遠(yuǎn)，走路的話一二十分鐘就到了。平時父母親忙，沒有時間去看望他們，只有到了殺年豬這一天，無論咋樣，父親都會抽出時間去接他們來吃一頓。
其實家公家婆的日子過得甚好，并不在乎吃母親家這一頓，只是出于對父母親他們的這份孝心的認(rèn)可。
家公是當(dāng)年抗美援朝戰(zhàn)爭中負(fù)傷轉(zhuǎn)業(yè)的軍人，每月有一筆撫恤金拿，再加上幾個舅舅分家以后，他跟著三舅家，三舅和三舅娘，待他也特別好。家公因為腳上有傷干不了重活，整日吃了飯，就是上街跟信用社里的那幾個牌友打牌、喝茶、聊天，平日想吃啥，就買啥，小日子過得那叫一個舒坦。
家婆呢，性子倔，好強，勤勞，是一個閑不住的人，分家的時候，她跟了二舅家，終日忙于田間地頭，還種了不少的蔬菜，每到集日便割了拿到市場上去賣，攢了不少的錢；二舅是一個殺豬匠，也是一個廚師，平時集日的時候，便殺豬在街上賣肉，也能掙不少錢，家里的日子過得可紅火了。
母親家兄妹六個，家家的日子都過得很好，唯有母親的日子過得最差，可她對家公家婆，卻是很好。家里養(yǎng)了雞鴨這些，母親都會給他們一人送一只，逢年過節(jié)有好吃的也會請他們來玩一下。
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