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首頁 > 大秦:醒來竟在始皇陵 > 第六十二章 火鍋鼻祖與洪梁美酒

第六十二章 火鍋鼻祖與洪梁美酒(1 / 3)

贏高指著那炭爐和陶缶道:

“如果不是吃到這八方燴肉,寡……”

贏高意識到自己說漏了嘴,忙四下看了看。

飛燕憋不住笑,問:“高兄,寡什么?”

贏高尷尬了片刻,說道:“這說明,我搞錯了一道菜的來由,其實,這道菜不應叫八方燴肉。”

“那應該叫什么?”

贏高脫口而出:“火鍋。”

飛燕云里霧里,“火鍋?沒聽說過,還不如八方燴肉好聽。”

贏高知道一時半會兒和飛燕解釋不清,只好簡單說道:

“相傳,北方部落,也就是現在的匈奴,他們的單于帶兵打仗期間,看到士兵們吃燒烤羊肉很費時,就將羊肉切成小塊擲進沸騰的陶鼎里,他們管這種吃法叫‘火鍋’。”

“可直到今天我才知道,原來這火鍋,起源于咸陽,鼻祖是這八方燴肉。”

贏高一邊說,一邊夾起一筷子肉,送到嘴里,意猶未盡地品味著,一副悠然自得的神情。

既有吃到美食的快感,又有發現后世“火鍋”鼻祖的得意。

飛燕嘴里念叨著:“火鍋,這名字有意思。”

贏高舉起酒樽,“來,俗話說的好‘食食物者,為俊杰’,美食就需配美酒,共飲。”

飛燕莞爾一笑,舉樽陪著贏高淺飲了一口,問道:

“高兄,這酒怎么樣?”

贏高將滿口的酒,順著舌邊流進喉嚨,任其浸入腹臟,才吧嗒一下嘴,品味道:

“不錯,此乃清酒中的上品。”

飛燕道:“高兄果真識得美酒。此酒名喚洪梁酒,產自咸陽西邊的洪梁縣。”

“據說,這酒頭年冬天釀制,次年春夏才熟,所以味道醇厚。”

贏高接著道:“《詩》云:‘八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉壽。’所說的春酒,即是指此酒。又因該酒在冬凍時釀之,故又稱凍醪[lao]。”

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