羊骨頭燉湯,羊肉帶皮的地方切片,沒(méi)帶皮的地方和肥肉做成羊肉串烤著吃。
想好以后,王振給吳剛說(shuō)了一聲,開(kāi)始回去準(zhǔn)備調(diào)料。
炒雞需要準(zhǔn)備的不多,無(wú)非就是蔥姜蒜,這東西為了方便顧客使用,田邊一些空曠的地方,王振種的有。
烤鴨的話,因?yàn)闆](méi)有做過(guò),王振尋思了一下,弄了一些花椒葉,準(zhǔn)備一會(huì)塞到鴨肚子里面去腥。
鹵鵝。
這東西外面吃的講究配方。
可是自己吃就沒(méi)有那么講究了,王振回家問(wèn)了一下王媽?zhuān)芸炀蜏慅R了兩大包鹵料。
都是一些農(nóng)村常見(jiàn)的。
花椒,八角,桂皮,之類(lèi)的。
反正很多都是它們認(rèn)識(shí)王者,王振不認(rèn)識(shí)他們。
兩包調(diào)料,一包時(shí)用來(lái)鹵鵝的,一包是用來(lái)做羊肉湯的。
全部準(zhǔn)備好以后,不放心的王振,最終還是決定請(qǐng)趙甲出馬。
這下,王振總算見(jiàn)識(shí)了什么叫做業(yè)有專(zhuān)攻。
作為專(zhuān)業(yè)的大鍋菜廚師,趙家家的各種條件,鹵料應(yīng)有盡有,準(zhǔn)備好以后,立馬帶著王振來(lái)到農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始處理剛剛殺好的雞鴨鵝。
于是,原本還是主廚的王振,只能轉(zhuǎn)成打下手的。
燒火,串羊肉。
在趙家的操作下,原本看起來(lái)很難的做菜,一會(huì)的功夫就搞定了。
一大鍋的羊肉湯,一個(gè)被烤的金黃的烤鴨,一個(gè)被鹵的微黑的鹵鵝,一大盤(pán)炒雞。
剛做好的時(shí)候,那香味直接饞的附近的游客都圍了上來(lái),口水直流。
雞鴨鵝因?yàn)楸容^少的原因,王振并沒(méi)有分給別的游客,而是直接找了一個(gè)墊子,和吳剛一家人,以及趙甲坐在墊子上面大口的吃了起來(lái)。
而羊肉湯和烤羊肉串,王振卻沒(méi)有小氣,游客們可以隨便喝,一個(gè)人可以領(lǐng)兩串。
也幸虧最近因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)豐收的原因,游客大大減少。
不然得話,估計(jì)還真不夠。
“好吃,太好吃了,農(nóng)場(chǎng)主,你家的羊什么時(shí)候可以賣(mài)啊?”
“太香了,這羊肉又嫩又滑,吃起來(lái)膻味不但不明顯,還有一股草的清香味!”
“這羊?莫非是羊中的之王,肉好吃不說(shuō),湯也這么鮮?”
說(shuō)了那么多,其實(shí)只是一瞬間。
當(dāng)王振宣布可以吃以后,那些吃到羊肉和羊肉串的游客們,在感嘆出聲的同時(shí),再看向農(nóng)場(chǎng)那些羊的時(shí)候,都是帶著饑餓的光芒的。
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