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第八十二章冰粉（2 / 3）

朱朝安沒聽過這個(gè)，捧著肚皮狂笑，差點(diǎn)都栽到石板路旁邊的水溝里去了。

李君閣手扶額頭，哭笑不得說道：“你們可以消停一點(diǎn)不？你們這樣我都不知道會(huì)被和諧不！”

懶得管這群熊孩子們，李君閣跟朱朝安介紹：“我們蜀州的冰粉樹分兩種，兩種樹都有很酷的名字。”

“一種叫假酸漿，有兩個(gè)超級(jí)屌的別名，一是‘藍(lán)花天仙子’，一是‘大千生’，牛不？這玩意是外來植物，原產(chǎn)于秘魯，清代傳入中國，我們蜀都省彭壽市最多。”

“假酸漿是一種小灌木，開出的花是藍(lán)紫色，果子像一個(gè)個(gè)小燈籠，干燥后如同天然干燥花，久藏不凋，可以擺花瓶里玩。”

“假酸漿草本身具有鎮(zhèn)靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、風(fēng)濕痛、疥癬等癥；種子有清熱退火、利尿、祛風(fēng)、消炎等功效，治發(fā)燒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、瘡癰腫痛等癥。花可以祛風(fēng)，消炎，治鼻淵。可以說全身是寶。”

“還有一種叫薜荔，聽到這名字有沒有想到楚辭？‘若有人兮山之阿，被薜荔兮帶女蘿！’，這玩意兒是藤狀植物，不過在我們夾川一些老樹會(huì)長成樹狀，葉子有點(diǎn)像萬年青葉子，果子像無花果跟梨。”

“這也是一味中藥，葉子能抗衰老，果殼能治腰腿痛。”

“這次我們要采的就是薜荔果子，假酸漿現(xiàn)在才剛開花呢，沒結(jié)果。”

不一會(huì)，眾人來到了山腳下，這里的溪邊有一棵很大的冰粉樹，依附在一塊巨大的巖石上，樹間果實(shí)累累，有些像梨，有些像無花果。

朱朝安覺得很新奇，逮著大的就猛摘。

李雨寧跟李雨松笑得打跌：“胖叔叔啥都不懂，光指著公果子摘！”

李君閣對(duì)朱朝安笑道：“豬兒蟲，這個(gè)跟野地瓜一樣，也是分公母的，大果子一般都是公果，是空心的，小些圓些的才是母果，里面才有冰粉籽。還有采的時(shí)候動(dòng)作要快，不然莖桿那里會(huì)流出膠來，粘手上就只有用沙子搓了。”

大娃子們跟猴子似地，幾下就抓著薛荔藤爬到了大石頭上，不停的摘下果子往下扔。

小娃子們?cè)谙旅鎿欤瑩斓骄屯罹w打開的一個(gè)編織口袋里扔。

很快就裝了半袋果子。

“夠了夠了！”李君閣生怕娃子們摔著，在下邊保護(hù)，見數(shù)量夠了，趕緊讓娃子們下來。

提著半口袋薛荔果，一群人又唱著歌回到了浮臺(tái)碼頭。

取出果子在水里洗凈，李君閣開始切果子。

一切兩半后，將果子遞給娃子們，娃子們就開始用勺子往外掏冰粉籽，然后丟小推車上曬。

不一會(huì)冰粉籽就半干了。

朱朝安跟娃子們都熱得不行了，弄完冰粉籽后就撲通撲通往水里跳。

李君閣將紅糖水?dāng)R溪里鎮(zhèn)著，抓了一些冰粉籽裝入豆花口袋里邊，扎緊袋口浸到塑料桶中開始搓籽。

不一會(huì)口袋表面就開始滲出透明的漿液。

每搓一陣，李君閣就會(huì)將表面的漿液抹進(jìn)水中。

搓到?jīng)]有漿液流出來后，李君閣便將冰粉籽抖出來，又抓幾把進(jìn)去繼續(xù)搓。

一直搓到兩塑料桶的泉水都充滿了小小的懸浮物后，李君閣將石灰水端出來，敲掉表面凝結(jié)的石灰皮，用一個(gè)小碗舀出澄清的石灰水，倒入塑料桶中輕輕攪勻。

其實(shí)薛荔果的冰粉籽是可以自行凝固的，不過天氣太熱，又為了加快進(jìn)度，李君閣還是加了些石灰水進(jìn)去當(dāng)助凝劑。

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第八十二章 冰粉（2 / 3）

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