第一百四十四章推磨
阿音說道：“估摸著中午他們到了都皮裂嘴歪了，喝酒可不一定喝得下了，再給他們熬點血米湯吧。我再找點雞血藤子，給他們煮水泡泡腳。”
李君閣說道：“磨豆漿這事情交給我們就好，阿音，我們先把雞燉好，然后你幫我澆豆子去。”
燉雞湯簡單，大煤砂罐裝熱水，拍塊姜，然后將燙好洗凈的雞塊放進去，罐口上面蒙上桑皮紙，放蜂窩煤爐子上慢慢烀著就成。
弄好雞湯，李君閣拎起泡黃豆的桶，對阿音說道：“走，阿音，幫我澆豆子去。”
來到屋邊大石磨旁邊，這磨也有年頭了，上磨比下磨矮了三分之一，這是因為磨齒被不斷磨平后又重新鏨出來，來來回回把上磨都鏨矮了。
上磨是翻起來用棕繩垂掛在下磨邊上的，李君閣拿個刷子將磨盤里里外外刷干凈，然后將上磨放下來，仔細對準磨芯，將上磨套上去。
上磨七八十斤，這活只能男人來。
上磨像一個太極圖，不過陰魚那邊是凹進去的，太極魚眼的位置上是一個填料的洞。
上磨側面還有一個大方木頭楔子，楔子上有個跟地面垂直的圓孔，那是安推磨的推子用的。
推子是大木棒子釘起來的丁字型木架，兩側還一邊裝了一個斜木固定，整體看起來就是一個“乎”字少底下那一橫，也是用棕繩固定著，懸在半空。
將推子上的榫頭安放在上磨楔子里，阿音在磨子的導流口下面放了一個干凈的大木桶接豆漿，然后將磨子里外都澆濕，開始往進料口里面澆豆子。
推磨也是有訣竅的，每一次發力后磨盤楔子不能在自己身體和磨芯的連成的直線上，而是要揺過去一定的角度，要不然下一次推拉就沒法發力了。
李家溝“推磨，揺磨，推豆花兒，請大嬢兒……”那首兒歌里，其實一個“揺”字，就已經道出了推磨的訣竅。
黃豆是昨天晚上就泡好了的，一個個鼓鼓漲漲，每勺十幾個豆子半勺水，磨子一轉，很快就有細細的豆漿沿著磨縫流了出來，在磨溝里匯集，最后順著導流槽流進下面的大木桶里。
一股生豆漿的清香氣息彌漫開來。
李君閣一邊均勻地推拉這磨盤，一邊跟阿音聊天。
李君閣說道：“阿音，你那天給我唱了歌，我也給你唱一首唄。”
阿音眼睛盯著進料口，一邊添豆子一邊說：“嗯，你唱。”
李君閣就接著推磨的節奏，用《鐵道游擊隊》的調子唱到：“西邊的太陽快要落山了，李家溝的光棍就要來到，彈起我心愛的竹條鏢，可不能白白的放跑了……”
阿音笑得打跌：“嗯，可不能放跑了，一鏢穿了下鍋，過個肥中秋！”
李君閣赧然道：“怎么就能直接下鍋呢，太浪費了！好歹用完再下鍋嘛！”
阿音哈哈大笑，用勺子頭輕輕敲了李君閣額頭一下：“別鬧！逗得我手都不穩了。”
……
兩人換了個話題，李君又說道：“丁山黃土朝天尖，夾川豆花飯的老話，意思是丁山腳下的大米，黃土埂上的豆子，朝天尖的辣椒，做出來的豆花飯最好吃了。”
阿音問道：“丁山在哪里？”
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