來到美食一條街，各種攤子都已經擺了出來，早到的食客都已經在呼朋引伴大快朵頤了。
缽缽雞生意爆好，還是王從軍事先跟老板打了招呼，這才留了一桌位置。
缽缽雞跟冷鍋串串有點類似，其發源地在有著著名大佛的嘉州。
所謂缽缽，其實就是粗瓷大罐，外面涂上紅黃釉彩，跟菜色本身一樣，充滿了鄉土氣息。
扁擔挑著缽缽走，只要滑掉一頭，另一頭失去平衡的重量，一樣保不住，所以蜀州有個老話叫“扁擔挑缸缽——兩頭都滑脫”。
缽缽雞跟冷鍋串串的區別主要在湯料跟食材，串串用的是火鍋的底料，食材也是火鍋常見的牛雜為主的食材，而缽缽雞的湯底是芝麻油，紅油，藤椒油，雞油，雞湯，各色香料調成的蘸料，然后將雞身上的各個部位分門別類穿在竹簽子上，每串量都不大，再配上一些火鍋常用的素菜，也是切得薄薄的，雞湯中燙熟之后放在缽缽里由湯底浸泡入味，最后將缽缽端上桌子供人食用。
缽缽雞正不正宗，一是看湯料是否雞湯調制，雞是不是山上的跑跑雞，還有就是麻味是不是出自新鮮藤椒。
四月的藤椒果，由青而紫，玲瓏剔透。趁這個時候摘下鮮果，盛于陶缽，將熱菜油浸淋，輔以鮮芋荷葉、芭蕉葉遮蔽香氣。這樣的藤椒油晶瑩翠綠，麻而不膩，清香浸人。經常是幾罐子缽缽雞擺上街邊，香氣就能穿透一條街。
這味道跟干花椒炮制的花椒油有很大的不同，以鮮藤椒油拌和的缽缽雞，入口麻香清爽，而緊跟其后，還多出來一股來自山野間的寒涼，那種感覺比花椒油純粹的麻味更加豐富。
還要感謝冰箱這偉大的發明，讓新鮮藤椒得以保存，這才能讓缽缽雞在蜀州一年四季都能吃到。
一般正宗的缽缽雞店，還會搭配上用雞湯燙制的雞血生菜湯，或者是洗澡泡菜再配上雞湯冒飯，以滿足食腸寬大的顧客的需要。
至于其它菜品，恕不提供。就是這么拽！
幾人坐下來，朱朝安是最高興的一位：“哈哈哈哥哥今天終于可以放開吃了，以前每次來把我饞得喲……”
小美也開心：“這完全得感謝二皮，你沒回來之前，豬兒蟲那一身膘，都快把人愁死了！來二皮哥，我先敬你一個！”
李君閣跟小美走了一個，說道：“小美啊，你還不知道我們李家溝添了新物事兒吧？現在有溜……”
朱朝安趕緊去捂李君閣的嘴，李君閣一手撐著朱朝安，一邊躲閃一邊喊道：“現在有溜索了！可以直上苗寨了！”
朱朝安哭笑不得：“有意思嗎？！老坑一個有意思嗎？你倒是換八婆也坑一坑啊！”
這是任曉芊也到了，拖凳子坐下，問道：“坑啥呢？誰又被二皮坑了？”
李君閣摳著腦門芯子：“為什么要說又？說得我經常坑人似的！”
阿音對任曉芊說道：“芊芊姐，我們苗寨跟半山林場的溜索通了，現在可以搭溜索去苗寨了。”
說完對朱朝安說道：“豬兒蟲，你是大功臣，來，這杯酒，我替苗寨的鄉親向你表示感謝！以后你來我們寨子，就是我們最珍貴的客人！”
任曉芊說道：“真的啊？你拍了視頻嗎？快給我看看。”
阿音翻出手機打開視頻，三個女生腦袋湊到一起，任曉芊跟小美驚嘆不已，哇哦連聲。
朱朝安一臉憂心忡忡地看著小美，心中充滿了不好的預感。
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀書友正在讀： 少女之春 林楓葉輕語 一世獨尊 我的美女警花 臨高啟明 閨蜜哥哥 霍雨浩三部曲 戰墨梟喬夜星 超級代練app 娜娜的YIN蕩生涯H 重生后我又被霸總盯上了 水姓楊花 我真的不想出名啊 失業的我，只好去試睡兇宅了 沙雕女主只想退圈[穿書] 趙玟帶著倉庫到大明 穿進仙君寫我倆的話本 貼身助理的激情 我的女兒不可能是魔王 位面穿越之帝王之路 表情包與打臉狂 基建在原始 萬界最強兌換系統 穿成殘疾大佬的沖喜新娘 都市之超級奶爸 重生八零：媳婦有點田 斗破之我有紫晶欲封天 帶著倉庫去三國 這個導演有病 我在海賊鎮守推進城一百年 異體——我的緋色天空 反派：開局我被女反派撩了 欲女多情 我有良人不曾歸 光影文娛 龍婿 虎父犬子 斗破之開局就是斗帝 全民領主：從哥布林開始暴兵 戀上豐滿 我真不要當明星 我攻略了四個科舉文男主 楊斐陳美竹 鋼鐵戰庭 不妖城 一開始我是拒絕嫁入豪門的 透視高手 許我此生一人相伴 女扮男裝的男配如何自救 腹黑E大佬的Alpha又野又撩 貞觀：我在大唐當奶爸 陛下，認命吧 遲愛 四合院：重生過去當頑主 戀愛先生VS無愛小姐 肖想本座的都得死 我的老婆全是詭異 我被圣女們綁架了 炮灰女配的逆襲人生 天地為臣 廢土之紅警崛起 穿成侯府通房丫鬟后，我擺爛了 不要和神經病同行 在年代文當團寵 三大惡魔少爺獨寵我 閃婚老公偏偏寵寧笙陸初堯 穿越之嬌妾成妻 神雕后宮錄 丞相有禾事 反派非要找我覆合[穿書] 大秦小宦官 偏偏喜歡你 抓到你了（np） 男友是我強睡來的（H） 盜鈴 快穿基因延續優化計劃（高H） 因為你是李赫宰 無效離婚 極品黑少寵逃妻 掌控天下：我是NPC 閻王的丑妻 纏情GL 女主她的無情道堅不可摧 重生之鳳怨 王牌戰神 重生之與愛無關 龍婿葉凡唐若雪 我，咸魚貴族，被呆毛王偷聽心聲 超級繼承人蘇北 [綜神話]真人難為 白手套 五光十色 (女尊np) 穿書被迫改劇情 咬鉤 特種兵之從獨闖藍軍指揮部開始林修唐心怡 當我提不動刀了？[電競] 超強王者蘇陽 慕爺是個夫人控 錯定的情緣 我從娘胎開始修煉 爆寵囡囡：嬌萌福寶有空間 今天亂步人設塌了沒 天災末世：擁有空間我仍艱難求生 女帝升級手冊 反派全家改造計劃[年代] 穿書后四個崽崽撲到我懷里哭唧唧 [穿書]男主他想弄死我 重生后前男友說他悔不當初[娛樂圈] 盜墓之迷蹤 仕途天驕(官路紅顏) 穿到古代開自助食坊（系統） 你們管這叫網戀？ 這個劍仙太強了 獨占玫瑰 情敵他竟男扮女裝 萌妃駕到：王爺，用力寵 春水撥舟 臣服 可愛竹馬被養作老婆 影帝的女友掉馬了[重生] 我的七個絕代風華姐姐 一首海底，抑郁全網 辭職后，我要回村種紅薯 吞噬星空之我的天賦無限進化 渣攻含淚做受以后 甜夢（電競 1v1） 聽說同桌是變態 芳菲記重生之盛寵 瀕臨人類飼養日記 斗羅之空棍 首席男神在隔壁 欲尋南風 林深見鹿：粉紅色暗戀 人在民國，覺醒多子多福系統 [黑子的籃球][青黃]王牌X王牌 萌神攻略手札 我在異界當爸爸[快穿] 重生后我只想戀愛 單身罪 嬌軟多汁【澀澀合集】 心肝與她的舔狗(高H 校園 強取豪奪) 我老婆就是非常可愛 娛樂：離婚后，我成為了歌壇巨星 時漾傅景川 玄幻模擬器h改 搬空敵人庫房，醫妃帶崽流放逃荒 熾野 末日繼承者app 良辰妙景 嫡長女她軟弱人設又崩了