第四百零六章
酒店行政主廚說道：“是這道兩儀鴨方。”
說著拿夾子夾起一塊鴨方，鴨方面上是帶皮鴨肉，烤的金黃亮澤，翻過來，底下一半是烏金血米的紫紅色，一半是油炸后九里香的金黃色。
色，香，味，形，意兼備，易主任品嘗了一下，也點頭表示滿意。
又檢查了一遍后廚，易主任點頭道：“不錯，準備充分，明天各國領導人就要到了，大家一定要像今天這樣，把自己手上的事情做好……”
正說話間，忽然看到操作間一張臺子上還擺著四個醫療保溫箱，不由得皺眉道：“那幾個箱子是怎么回事？是應該出現在后廚的嗎？”
行政主廚說道：“那是今早剛到的果品，就是寧組長剛剛說的李家溝荔枝。”
寧組長笑道：“正好，將箱子打開，讓易主任看一看?！?
行政主廚趕緊將兩個箱子打開，里邊是一個個擺放整齊的大竹筒，每個竹筒長度剛好與箱子內長差不多。
主廚取出一個竹筒，那細長的殺魚刀插進蜂蠟封口轉了一圈，將蠟餅抖出來，然后從里邊掏出些荔枝葉子，最后取出一個不銹鋼盤子，將荔枝都倒了出來。
一個個雞蛋大的荔枝在盤子上滾動著，色澤艷黃，散發著一股剛下樹的新鮮果香氣息。
寧組長笑道：“我們對李家溝農業開發公司的要求是果品需要在每天下午三點前送達，必須使用最好的保色劑和保鮮劑，殘留至少要低于歐美標準百分之五十?！?
“這年輕人腦子就是活啊，說這是當年夾川給楊貴妃送荔枝的古法，加上現代低溫氮氣技術，愣是搞了個零添加出來?！?
“然后通過運輸流程整合監控等一系列措施，將荔枝從下樹到送達這里的時間縮短了一半，這下峰會的領導人和代表團，可以跟夾川當地人一樣，一大早就能吃到昨晚半夜剛下樹的荔枝了。”
易主任正拿著一個鵝蛋金荔枝端詳，聞言訝異道：“年輕人？”
寧組長笑道：“李家溝農業開發公司是一個回鄉大學生，叫李君閣的搞起來的，我去考察果品的時候跟他聊過，好像今年也就二十七歲，當地的村長也是大學生村官，二十四歲，還有個掛職下派鄉長二十六歲，都是年輕人。”
說完將嘴巴湊到易主任耳朵邊上：“鄉長聽說是蜀州梁副的閨女?！?
易主任點點頭，說道：“基層確實鍛煉人啊，當年我……嗐！好漢不提當年勇！”
說完將荔枝撥開，品嘗了一顆，說道：“這荔枝分量，口味，色澤，都相當不錯啊，怎么以前沒有聽到見到過？這么好的品質，起碼一個地方名優品種跑不掉吧？”
寧組長笑道：“李家溝那地方交通太封閉了，好些好東西外邊都不知道，但是也正是因為這樣，好些好品種反而得以保存下來，現在幾個大學生正賣力地往外推介呢。烏金血米，九里香，鵝蛋金，蟲茶，還有一系列的非遺手工藝品，都是他們幾個在搞?！?
易主任說道：“出來待過幾年的，眼界就是不一樣啊。你還得跟他們說一句，這么好的果品，要盡快擴大產業規模，能夠讓鵝蛋金早日出現在我國廣大居民的水果盤里，那才是本事?！?
寧組長笑道：“說起這個就好笑，那個李君閣對我提了個要求，就是希望我們幫忙收集這批荔枝的種子，峰會后給他們寄回去擴大再生產用。”
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