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第三十八章（2 / 3）

戴夢巖拿過咖啡放到自己身邊，說：“九哥送的我就稀罕：謝謝九哥。”老九很高興，說：“茶是托人從臺灣帶的，你們也嘗嘗。”

葉子農(nóng)說：“謝謝九哥。”

老九說：“你到巴黎以后我就準備簽證，早就想來看你：又怕給你添麻煩。回頭我想辦法搞個商務簽證：一年的：隨時都能來看你。”

葉子農(nóng)起身說：“時候也不早了，九哥先坐，我炒菜去。夢巖也別閑著：先去給九哥弄點喝的：然后幫我把餐具擺上。”

老九也起身說：“我不累，我想看看你啥手藝。”

葉子農(nóng)說：“是我下鄉(xiāng)時候?qū)W會做的最好吃的菜。”

老九跟葉子農(nóng)到廚房一看，所有廚具全部是嶄新的，看不到一絲廚房油污。廚臺上擺著六盤切好的菜、一盆豆腐和一碗蔥花，爐灶已經(jīng)架上了炒鍋。老九問：“子農(nóng)：你這廚具嶄新嶄新的：用過嗎？”

戴夢巖在餐廳操作咖啡機，位置與站在廚房門的老九很近，插話說：“九哥：這廚房里出現(xiàn)新鮮蔬菜都是第一次：這廚具能不新嗎？”

老九說：“子農(nóng)不做飯：你也不做呀”

戴夢巖說：“你問他，他讓我做嗎？人家有先進的餐飲管理法。”

老九問葉子農(nóng)：“啥先進的管理法”

葉子農(nóng)說：“我先炒菜，回頭告訴你。”

葉子農(nóng)倒油、開火，開始炒菜。

戴夢巖沖了三杯咖啡放到餐桌上，也好奇地站在廚房門看葉子農(nóng)如何。

熗鍋，倒西紅柿，放醬油、鹽，一通扒拉。

熗鍋，倒胡蘿卜，放醬油、鹽，一通扒拉。

熗鍋，倒午餐肉，放醬油、鹽，一通扒拉。

原來葉子農(nóng)的“手藝”就是熗鍋，倒菜，放醬油、鹽，扒拉。從西紅柿、胡蘿卜、午餐肉到洋蔥、香腸、牛肉：六道菜：無論葷素通通是這四步招式。老九和戴夢巖剛開始還抱有好奇，可看著看著就忍不住想笑，最后笑得彎著腰都站不直了。

六道菜陸續(xù)出鍋，葉子農(nóng)說：“三葷三素，還差一道湯。”

老九收住笑，問：“子農(nóng)；這湯不會還是那路子吧”

葉子農(nóng)說：“那當然，湯嘛。”

結果是：熗鍋，倒豆腐；放醬油、鹽，一通扒拉，還是那四步招式，唯一的不同就是多了一步加水的程序；老九和戴夢巖又是一通大笑。

葉子農(nóng)等著水燒開，點上一支煙，說：“你們是資產(chǎn)階級，不懂。我下鄉(xiāng)那會兒；能吃頓豆腐就是改善生活，過年才炒幾個菜，一年也炒不了幾回呀，只能練到這個段位了。”

戴夢巖說：“就你這水平還幫九哥策劃餐館”

葉子農(nóng)說：“我沒策劃，那是九哥把實事求是的認識運用在開餐館里。”豆腐湯剛一燒開鍋，葉子農(nóng)就起鍋倒進湯盆里，六菜一湯，齊了。