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第一百三十六章蘿卜丸子（1 / 3）

廚房里，餐廳的中式主廚李大廚還覺(jué)得郭亞亞是來(lái)擺拍賣(mài)弄。

郭亞亞拿起一個(gè)蘿卜，將它放在案板上。他拿著手中的刀認(rèn)真切起蘿卜，刀刀落下，利落干凈，切出的蘿卜片厚薄均勻。

李大廚看著她那刀工，心里吃驚，那點(diǎn)輕視之心都消退了。

他注意到郭亞亞下刀時(shí)眼到手到，動(dòng)作流暢的就像是在案板上工作多年的老廚子。

但是李大廚也聽(tīng)節(jié)目組的人說(shuō)這就是個(gè)戀綜，郭亞亞也不是廚師。

郭亞亞雙手在案上穿梭如飛，切絲片柳，不一會(huì)兒已經(jīng)備好了好幾樣的菜色。

終于她開(kāi)火了，蔥姜蒜熗鍋，潔白的小臉在鍋爐的火光映照下變得微微發(fā)紅。

小胡攝影默默對(duì)準(zhǔn)郭亞亞的臉，總覺(jué)得這副專注的神情格外迷人。

郭亞亞纖細(xì)手腕上下擺動(dòng)，鍋里的茄子均勻在油里打了滾兒，均勻的受著熱。

李大廚看她是要做魚(yú)香茄子，這是一道基礎(chǔ)的菜色，感覺(jué)無(wú)論是家庭小館還是路邊排擋都能做的一道菜。

但不知為什么，郭亞亞像是變戲法兒似的唰唰唰往鍋篩了一層細(xì)鹽，調(diào)汁兒，勾芡。那茄子裹上了厚重的醬汁，色澤油亮，竟是看著都食指大動(dòng)。

較之平常的魚(yú)香茄子，這一盤(pán)顯然“色和香”上面很突出。李大廚有種想嘗嘗味道的沖動(dòng)…

一盤(pán)魚(yú)香茄子裝盤(pán)，蒸騰的熱氣，離得近了，那香味醬香味十足，一時(shí)現(xiàn)場(chǎng)的幾個(gè)工作人員都肚子有些咕咕作響。

如果中午能吃上這么一盤(pán)魚(yú)香茄子，下午他們一定能好好工作！工作人員忍不住這么想。

小胡攝影對(duì)著菜肴一陣特寫(xiě)，看著那茄子上泛的油光，已然饑腸轆轆。

郭亞亞那邊又開(kāi)始起鍋熱油，她要做個(gè)蘿卜丸子，切好的白蘿卜絲和面粉團(tuán)在一起，下油鍋炸的金黃金黃就可以出鍋。

這道菜重點(diǎn)是要激發(fā)出蘿卜絲的清甜味道，去掉那辣味。炸的時(shí)候油溫需要保持在一個(gè)范圍，高了會(huì)炸焦，低了里面的餡又不熟。

看著一個(gè)個(gè)圓滾滾的蘿卜丸子在油鍋里滋滋作響，那香味飄的極遠(yuǎn)。

西廚主廚杰克湊了過(guò)來(lái)，用英語(yǔ)詢問(wèn)這是炸的什么？

工作人員還想幫著翻譯，就聽(tīng)見(jiàn)郭亞亞一連串流暢的英語(yǔ)飆了出來(lái)。

杰克點(diǎn)點(diǎn)頭，忍不住請(qǐng)求嘗一顆丸子，好奇蘿卜的丸子是什么樣的味道。

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