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第一百零一章 收菜(2 / 2)

“哎。”連蔓兒和小七都痛快地答應(yīng)了。芝麻是好東西,可以磨成芝麻醬、芝麻油,那可是相當(dāng)?shù)拿牢兜摹?

連蔓兒和小七圍著帳子摘芝麻,張氏和連守信就帶著連枝兒和五郎進了菜地裏,開始摘那些差不多成熟了的豆角和茄子。摘下來之后,拿到小溪邊,將上面的灰塵和泥垢清洗干凈,張氏早在一片空地上擺上了帶來的菜墩,就將豆角都切成細絲,茄子切成片,攤在帶來的簾子上在烈日下暴曬。這樣曬個一兩天,就將菜裏水分都曬干了,然后將菜干收進布袋子裏,放在陰涼干燥的地方存放起來,可以一直存放到第二年的夏天。

曬菜干,這裏面并沒有什么技術(shù)含量。但卻也不是每家每戶都會這么做。這就要看當(dāng)家的女人是什么樣的人了,是勤快還是懶惰,是會過日子,還是不會過日子。

比如說連家,以前都是不曬菜干的。這倒不是因為周氏懶,如果她想曬菜干,只需要安排兒子和兒媳婦們?nèi)ジ删托校⒉挥盟H自動手。

“……你奶以前是城裏人家,好日子過慣了的,看不上這些。”張氏的解釋是這樣的。比如說連蔓兒現(xiàn)在每次趕集都會買的肉骨頭,周氏就不肯買。用周氏的話說,那骨頭上能有多少肉,夠誰吃的,有錢就該買肉吃。所以現(xiàn)在連蔓兒家要是燉骨頭,就不給上房送了。

孩子們懂事,她的身體也完全好了,又能夠按照自己的心意過日子,真是舒坦啊。張氏這么想著,就覺得渾身是勁,手裏的菜刀都輕了一些。

連蔓兒看著張氏切菜,就像變戲法似的,那豆角絲、茄子片,切的又勻凈又快,不由得都看呆了。

“蔓兒,瞧啥那。”連枝兒就笑道,“等冬天吃酸菜的時候你再看,整個村,就沒有人比咱娘切的更細更快的。”

“娘,你刀工這么好,有啥竅門沒有?”連蔓兒覺得口渴了,也不回去喝水,就從菜地裏摘根黃瓜,在溪水裏洗一洗,蹲到張氏身邊,一邊吃一邊看張氏切菜。

“有啥竅門,多練練就行。”張氏就笑道。

直到日頭偏西,連蔓兒和小七整整收了兩籃子的芝麻,大家就將已經(jīng)曬的半干的菜干都收起來,又將菜墩、菜刀和簾子也都收進籃子裏,這才往家裏來。

一路上,遇見了村裏的人,都和張氏打招呼。

“好人有好報那,看你這身子骨,是沒事了。”就有人打量著張氏道。

“我這回啊,得虧我?guī)讉€孩子。”張氏就道。

大家又都開始夸連枝兒、連蔓兒、五郎和小七。

這么慢慢地一路走回來,到了家門口,張氏的臉上還是笑著的。

“今個兒晚上……”

推開大門,就聽見上房裏傳出來吵鬧的聲音。

“是你大伯和二伯,打起來了?”

抱歉更晚了,作者大姨媽來訪,各種折磨中。

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