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第二百章殺年豬（1 / 3）

“明天家裏殺豬，你們?cè)琰c(diǎn)回來(lái)。”連老爺子道。

莊戶人家，平常過(guò)日子，除非是家裏來(lái)了客人，否則大多是舍不得花錢買肉吃的。但是每一家都會(huì)養(yǎng)上兩三口豬，養(yǎng)上一年，等過(guò)年的時(shí)候就殺掉。大部分豬肉還是要賣掉，換些銀錢，采購(gòu)過(guò)年需要的東西。甚至有的時(shí)候，一口豬賣的錢，要用來(lái)支付來(lái)年全部的油鹽醬醋等花銷，有的人家全靠著這些錢積攢下來(lái)，才能給兒子娶媳婦。

不過(guò)，家裏殺了豬，孩子大人還是要打打牙祭，過(guò)年的肉也豐足一些。

他們這裏，管這個(gè)叫做殺年豬。

當(dāng)初分家的時(shí)候，連老爺子曾經(jīng)有話，豬圈裏的豬不分，過(guò)年殺豬，給連守信一家分肉。

“行，我們明天趕早回來(lái)。”連守信就答應(yīng)了。

第二天，早點(diǎn)鋪?zhàn)诱粘ｉ_(kāi)業(yè)。

“等客人散了，咱不做飯，直接回去。”張氏道。這樣也趕得及回家?guī)兔Α?

等客人漸漸少了，小七就開(kāi)始走神，張氏看出來(lái)了。

“得了，等會(huì)我和你爹收拾，你們先回去吧。”張氏就對(duì)幾個(gè)孩子道，“有啥活，你們就幫著干點(diǎn)。”

殺年豬代表著快要過(guò)年了，代表著富足，代表著可以飽飽地吃上一頓香噴噴的豬肉。在孩子們眼中，殺年豬幾乎是僅次于過(guò)年的，最為歡樂(lè)的節(jié)日。

小七正想著要回去看殺豬，巴不得聽(tīng)張氏這么說(shuō)。

連蔓兒、五郎、小七還有連葉兒就都離了早點(diǎn)鋪?zhàn)樱已Y走。

進(jìn)了院門，就看見(jiàn)連老爺子、連守仁、連守義、連繼祖、二郎還有張屠夫站在豬圈門口，正在品評(píng)豬圈裏的豬。莊戶人家殺豬，一般都要請(qǐng)專門的殺豬匠。張屠夫殺豬的手藝遠(yuǎn)近聞名，連家殺豬，一直請(qǐng)的是張屠夫。

連家今年養(yǎng)了三頭豬，連老爺子打算殺掉兩頭，那頭還不大夠分量的再養(yǎng)些日子。

“連大叔，你們家這豬餵的好啊，溜光水滑的，肉膘也夠厚。”張屠夫哈哈笑著豎起了大拇指，“還有這豬圈，也是一絕。我看過(guò)這老些人家的豬圈，就你們家的這個(gè)收拾的是真干凈。”

這些正是連老爺子最愛(ài)聽(tīng)的話，連蔓兒不由得想，別看張屠夫長(zhǎng)的五大三粗，干的是殺豬賣肉的買賣，人可很會(huì)說(shuō)話，怪不得同樣賣豬肉，他的買賣是最興隆的。

連蔓兒就上前跟連老爺子、張屠夫打招呼。

“你爹和你娘，還有你三伯娘那，咋沒(méi)回來(lái)？”連老爺子見(jiàn)只有幾個(gè)孩子回來(lái)了，就問(wèn)道。

“我爹和娘他們就在后頭，我們先跑回來(lái)的。我娘讓我們看有啥活，先幫著干著。”連蔓兒就道。

連老爺子笑了。

“去上房，問(wèn)你奶有啥活沒(méi)有。別在這跟前站著，一會(huì)抓豬，別碰著你們。”連老爺子道。

“哎。”連蔓兒答應(yīng)了一聲，幾個(gè)孩子就繼續(xù)往院子裏走。

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