但是時間確實快不夠了，這三套鴨燉煮一個時辰。
傳統三套鴨，這鴨雞鴿層層相套之間填塞了香菇片，火腿片，東筍片之類的。
給這道菜添加了更為特別的口感。
她偏要反其道而行之將傳統做法的食材都去掉，保留這三套鴨本該有的原汁原味。
她先干鍋把食鹽和花椒煸炒出香味，再把這炒好的花椒食鹽冷卻后涂抹在已經處理好的鴨雞鴿的表面，用手搓勻。
她剛起鍋炒鹽的時候，下面就開始有些小聲的議論。
當她把食鹽涂抹在食材上的時候，嘲諷聲變大了些許。
“這丫頭真的會做飯？”
“別在上面浪費食材了，趕緊下來吧。丟人現眼?！?
“就是，這三套鴨那是這個做法?！?
沈明珠聽到這些嘲諷聲臉都黑了下來，沖著這群人呵斥道。
“嚼什么舌根子，我沈府可從來不養這種多長嘴巴的人。”
那些突然就全部鴉雀無聲了。
但是這倒沒有影響柳嬌嬌，她從旁邊的食材中挑出干貝和香菇二樣。
打了一碗水扔進去放在旁邊等她自己泡發。
又繼續盯著李圣的動作。
他這會兒已經把這些東西都已經套好了，在竹箅墊底的砂鍋內放上了肺、肝、蔥結，拍好的姜塊之類的。
把生胚放進去，加上料酒和清水開始燉煮。
李圣做完這些，在自己身上胡亂擦了手抬起頭來 剛好和柳嬌嬌來了個對視。
“丫頭，你做好了？”
李圣笑著問道。
柳嬌嬌搖了搖頭，指著盆裏還在腌制的三件套搖了搖頭。
“前輩說笑了，晚輩還早著呢?！?
李圣點了點頭并沒有搭腔，瞧著旁邊還有剩下的配菜，趕緊叫下人端了份冷飯上來。
做了一個簡單的火腿炒飯，讓人端去給沈明珠。
他早瞧著沈明珠那個難過的小表情了，好在這吃貨有點吃的就能開心起來。
柳嬌嬌在旁邊看了會兒，瞧著時間差不多了趕緊去把腌了差不多兩刻鐘的三件套給撈了出來。
用清水沖洗干凈上原料身上的食鹽。
整理好之后，先把鴿子裝進雞肚子裏。又把雞裝在鴨肚子裏。
整理好，讓它們稍微舒展開來。放入一個大盆裏。
加入少許的清湯，和泡好的香菇干貝調味。
將大盆放在鍋裏隔水蒸熟。
大約一個時辰過去了，三套鴨的香味撲面而來。
饞得周圍這群圍觀的人都忍不住流口水。
本來心情不太好，一直戳著碗裏沒米飯的沈明珠都被勾起了幾分興趣。
趕緊站到了他們的面前。
李圣和柳嬌嬌麻利的把鴨子撈了起來，放在了沈明珠的面前。
同樣是一道三套鴨卻做出兩種做法。
李圣的那一盤外面的鴨肉已經煮到軟爛，能看到裏面的各種配菜，顏色搭配豐富。
看著就讓人有想嘗一口的欲/望。
而旁邊柳嬌嬌的那一盤就略顯平淡。
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