感受著肩上楊曌的手的溫暖，美作昂回到了記憶之中。

很小的時候，美作昂就表現出了驚人的模仿天賦，自己父親的料理他可以很輕易地模仿，甚至做得比他更完美。

而這一現象，卻被他的父親唾棄，說他做得根本就不是料理，而是低劣的仿制品。

但很遺憾的是，店內的幫廚、助手、服務員等，都在私底下討論，美作昂的料理比身為父親的他做得更好。

也許是自尊心作祟，偶然聽到這些閑言閑語的父親對美作昂的態度更加惡劣了。

最后，再一次新菜試吃的比試上，他心中的怨氣終于爆發了。

所有參與試吃的評審員一致認為美作昂的料理更加美味，哪怕兩人端上桌的，是相同的料理。

輸掉的父親勃然大怒，當著所有人的面大罵了美作昂，然后轉身離開，甚至后來對美作昂的態度都極度冷淡。

至于將美作昂送到遠月茶竂學習，也是抱著一種拋包袱的想法。

所以才造成了美作昂現在的性格。

楊曌卻知道，美作昂從小想要的到的，并不是超過父親，他只是想要得到父親的認可而已。

這份認可，他的父親給不了他，但楊曌可以給他。

“楊老師，我……您……”

“好了，美作同學，把眼淚擦一擦，可不要讓你的同學們看笑話?！睏顣讈砹司渫嫘?。

“嗯嗯，是……”美作昂趕緊轉過身去，將不知何時留下的眼淚擦干凈，但眼圈依然是紅紅的。

“嗯，今天的課，就上到這里，今天回去后，好好感悟一下你們今天學到的東西?！睏顣渍f道。

“是，楊老師。”其他人答應到，看到剛剛那一幕，所有人看向美作昂的眼神也都沒有了鄙視。

一是楊曌點醒了他們，自己也是模仿大軍中的一員，二是看情況，美作昂之所以會變成現在這樣，肯定是有什么隱情。

……

第二天開始，上午依然是集體上課，主要是基礎，但此基礎非彼基礎。

如果說遠月茶竂的課堂上他們學習得是真正的基礎的話，那么楊曌教的基礎，就是進階版基礎。

比如廚刀的精細掌控、火候的把握技巧、香辛料的配方等等。

而下午楊曌每天會叫一人或者幾人進行分別的教學，根據每人的特長進行深造。

比如第二天叫來的，就是齋藤宗明一人，主要是輔導他的刀工。

“看好了，我會放慢速度，有什么不明白的立馬提出來。”

依然是楊曌示范，學生在一旁觀摩，提出問題，然后再實踐。

只見兩人面前是完整的一條鯛魚，在楊曌手里廚刀的飛舞下，很快就完成了去鱗、去腮和內臟、解剖、分類的工序。

“有什么沒看懂的？”完成一系列工序的楊曌轉頭問齋藤宗明。

“老師……這個，沒什么特別的吧？只要熟練度到了，自然就快了。”齋藤宗明不明所以地問道。

“看來你沒看明白啊?！睏顣讚u了搖頭，“你先看看著吧廚刀。”

齋藤宗明接過楊曌手里的廚刀，瞪大了眼睛。

“老師！這把廚刀！”齋藤宗明看著手中刀刃晃來晃去，還布滿了細小的圓孔的廚刀。

“是的，這是一把特殊的廚刀，叫百穴廚刀，比一般的廚刀更薄，更軟，用起來很不方便，但只要掌握了，這將是處理魚類最好的廚刀?！睏顣渍f道。

經楊曌稍稍一提點，齋藤宗明回憶著剛剛楊曌處理鯛魚的過程，立馬就認同的楊曌的話。

“這把廚刀在剃魚肉的時候，可以完全將廚刀緊貼魚骨，將魚肉一絲不剩地全部剃下來，不浪費，還可以保證完整的形狀?！饼S藤宗明說道。

“是的，現在你來做一遍?！睏顣鬃尦隽松頌椋瑢⒘侠砼_讓給齋藤宗明，并進行指導。

“一開始不要這么快！”

“手腕用力，掌握好刀的弧度?！?

……

一個下午，在楊曌一點一點的指導下，齋藤宗明已經能夠初步掌握百穴廚刀了。

“好了，這把廚刀你已經知道使用的方法了，接下來你需要做的，就是不斷地熟練就行了?！睏顣渍f道。

“好的，老師，那這把刀……”齋藤宗明看著手中的廚刀有些戀戀不舍。

“送你了。”楊曌苦笑著搖了搖頭。

“這……這也太珍貴了吧？”齋藤宗明煎自己的小心思被點破，還是恭維了一下。

“那就還給我。”楊曌伸手就要拿回來，但齋藤宗明立馬藏在了身后。

“那個……嘿嘿，既然老師送的，那我就厚著臉皮收下了，我還要回去練習，老師，我先走啦！”齋藤宗明不好意思地說道，說完就要跑。