現(xiàn)在還沒到過節(jié),路上的人不多,女孩拿著錢一路跑,弟弟在她身后跟著。
女孩跑的很快,但是弟弟腿腳更快,很快他就超過姐姐。
“你跑慢點,又沒有人跟你搶。”媽媽說店裏人也不多。
“就是要跑你前面,我知道路。”小男孩跑的很快,馬上就超過了姐姐,回過頭跟姐姐吐了吐舌頭。
姐姐在前面看著,擔心的喊住他,路邊雖說沒多少機動車,可自行車也不少,快要開學了撞到了怎么搞,她慢慢停住了腳步,雙手扶著膝蓋,做氣喘吁吁狀。
男孩早跑遠了,回頭沒見到姐姐跟過來,往回走了幾步,笑道:“你不行了吧,叫你平常多跑跑。”
女孩子眼珠子一轉(zhuǎn),上前拉住了他的袖子,不許他亂跑了。
放假的時候老師還在搞安全教育,讓大家放假時註意安全呢,一個寒假過去了,這貨是完全放飛自我,不看緊點都不行,男孩子別抓住了才知道上當。
等姐弟兩個磨磨唧唧到店裏的時候,店裏已經(jīng)站了不少人。
女孩子個子矮,看不到柜臺,讓弟弟問這家是不是有湯圓賣,不過很快就發(fā)現(xiàn)不用張嘴問了,前面的人都是來買湯圓的,而且走的時候一人都拎著一包。
這年頭家裏有冰箱的人家也不多,一般拎回去就是準備煮來吃的,女孩媽媽走了以后,于小麗就搞了個酒精小爐子,在店門口搞試吃,結(jié)果不到一會兒就來了不少人,都是說要買湯圓的。
湯圓都是凍在冰箱裏面的,大概有幾十斤吧,其實就店裏這些人買,遠遠買不完,但站在后面的女孩還是很焦急的墊腳往前面看,見到人家買了一份走,就有點著急,生怕輪到自己的時候湯圓沒了。
等的時候,就覺得時間很漫長,前面的人很磨蹭。
弟弟說:“都怪你,路上耽擱了好久。”
姐姐怪媽媽:“是媽媽說店裏沒什么人的。”
于小麗很忙。
突然,店裏就來了好多客人。
這些人來了以后,都沖著坐在一旁苦大仇深的做作業(yè)的萌萌跟雯雯看了一眼,然后就是去問有沒有元宵。
雖說有些莫名其妙,可是有客誰也不會往外面趕,于小麗開始應(yīng)付客人。
剛開始只有一兩個,后來人也越來越多,買了元宵有些還順便看看店裏有沒有其他的,因為要過節(jié)了嘛,于小麗把店裏裝扮的挺有節(jié)日氛圍,掛上了紅紅的小燈籠(萌萌跟雯雯在店裏無聊的時候做的),進店裏心情就好。
有些人買了元宵,店員也會多嘴問一句:“我們店還有其他的,老婆餅、雞仔餅、桃酥都有呢,您還要不要買點其他的?”
這些副食品外面都有賣,都是稱斤輪兩賣的,誰都沒有這家做的精致。
一來二去,店裏的糕點也賣了不少。
以前雖說做團單生意也不多,但店鋪的零售沒搞起來,不算興旺,今天來了這一撥又一撥的,才算是真正開始的零售,只見到于小麗笑容滿面,親自招呼客人。
“您好,這是您的半斤元宵,常溫的元宵可以放到晚上但是不能隔夜,冷凍的拿回家直接放進冷凍柜就行了,吃之前取出來直接放鍋裏煮。”
“您問放開水還是涼水下鍋?”于小麗臉上一點都看不出來不耐煩,反而大聲跟客人解釋:“跟煮餃子一樣,開水下鍋,浮起來就是熟了,不過開了以后再加一點熱水,煮到下一次煮開最好。”
“裏面什么都不用放,元宵裏面有甜味,湯裏面再放糖就太甜了。”
“您還要看看我們的餅,那邊也有我們的店員,我先幫這個大嬸稱元宵。”
“......”
店裏的庫存也不多,就第一天做的那些,于小麗本來也沒打算做了,如果賣不出去,店裏還有這么多員工呢,晚上走之前當晚飯吃也不錯的,打定了這個心思把最后一點芝麻也做完了,攏共也就五十多斤,沒想到一個下午,就一個下午而已,這么給力,全部都賣完了。
那對姐弟拿走了最后一點,姐姐看著還找回來的五毛錢,臉色頓時黑如鍋底。
奶奶個腿,早知道剛才就不跟弟弟在那裏搞七搞八了。
“后面還有嗎?”弟弟也覺得有些少,爸爸的胃口可太大了,如果爸爸回來吃,這點肯定不夠的,他跟姐姐現(xiàn)在就能吃大半斤呢。
于小麗想了想:“今天還會做,明天還賣,明天你們早點來。”
“早點是多早啊?”
“我們點十點半開門,你十一點過來就好。”
“好勒,謝謝姐姐。”兩姐弟拿著剩下的一點元宵,快步出了店裏。
人一走,于小麗就興奮起來。
算了一筆賬,湯圓賣七毛一斤,糯米跟芝麻的成本大概占到兩毛七,人工的話四個員工八塊錢,整個店裏四個員工做一天,大概也能做出來五十斤,這樣算起來一天的盈利也有十幾塊。
前期大家搞的手忙腳亂的,自然慢一些,后期做熟練了,一天的產(chǎn)量自然不止這些,如果一天光元宵的利潤都能到二十幾三十,這筆生意還是可以做的。
因為賣元宵,店裏其他的產(chǎn)品也賣的比較快,今天光老婆餅都被人拿走了二十幾盒,另外還有桃酥,等等.....
做生意就是這樣,不是每個地方都能像工廠那么賺錢,都是積少成多的,不管多少家門店,只要有錢賺做生意的都不會嫌少,現(xiàn)在只是一家門店的生意,元宵也只是試營業(yè)做一下。
越想越是興奮起來。
“阿霞,快點把剩下的糯米粉拿出來,今年辛苦你們幾個,晚上加加班啊,加班費我會補給你們的。”于小麗頓時精神了,現(xiàn)在已經(jīng)下午五六點,平常這會兒除了輪流值班的營業(yè)員會加班,其他的員工吃完晚飯就回去了。
這裏面只有阿霞是廚房裏面的員工,她是每天固定六點半下班的。
阿霞聽到喊她才從廚房走出來。
于小麗:“元宵賣掉了。”
從字面上來講,阿霞仿佛都聽不懂她說的意思:“賣掉啦?”
看了一眼冰箱,難怪剛才外面鬧哄哄的呢,意思是元宵都賣掉了?
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