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第7章巨大收獲（1 / 3）

息”。

雖然陳掌柜依然叫做掌柜，但是葉晨對(duì)他的定位卻是酒樓的總經(jīng)理，賬目這種事情他不必事必躬親，可以交給底下人去做。

另一名在算賬的叫李才，是名學(xué)徒，二十歲出頭，這是葉晨特意設(shè)的職務(wù)，學(xué)的是酒樓管理，也就是酒樓掌柜的儲(chǔ)備干部。

李才留下，我教你全新的記賬算賬方法，以后不能用這種效率底下的方法了。

陳掌柜開(kāi)始不敢走，葉晨趕了幾次才回去，回去的路上一直忐忑著，不知道葉晨這是鬧哪出。

李才有些坐立不安的看著葉晨。

葉晨沒(méi)有再發(fā)火，他知道這不是他們的錯(cuò)，而是這個(gè)時(shí)代如此，算術(shù)還是非常落后。

葉晨將李才留下來(lái)是要教他阿拉伯?dāng)?shù)字和四則運(yùn)算外加簡(jiǎn)單的會(huì)計(jì)記賬方法。

一個(gè)時(shí)辰后李才終于學(xué)會(huì)了，阿拉伯?dāng)?shù)字很簡(jiǎn)單，四則運(yùn)算也不難，只要多練習(xí)練習(xí)就可以了，況且葉晨還將乘法口訣給抄了一遍。

會(huì)計(jì)也不難，關(guān)鍵是難的葉晨也不會(huì)，他以前做老總只會(huì)看報(bào)表和簡(jiǎn)單基礎(chǔ)會(huì)計(jì)，但是這一些對(duì)于一家酒樓也暫時(shí)夠用了。

等教會(huì)李才后葉晨讓他重新對(duì)賬目進(jìn)行計(jì)算，并且做成簡(jiǎn)單的報(bào)表。

估摸著等計(jì)算出來(lái)也得計(jì)算到第二天中午，葉晨讓他自由安排休息，第二天晚上下班前要計(jì)算出來(lái)就行了。

第二天，也就是酒樓正式開(kāi)業(yè)的第四天，這天葉晨到了晚上才出現(xiàn)在酒樓里。

酒樓依然火爆，但是今天酒樓包間沒(méi)有安排那么緊張，不過(guò)來(lái)酒樓打包回去的依然很多。

這些達(dá)官貴人，吃到了好吃的美食，讓他們?cè)偃コ砸郧暗娘埐怂麄儠?huì)覺(jué)得行同嚼蠟，難以下咽，以他們的身家，天天吃炒菜也不會(huì)把自己吃窮。

在酒樓消費(fèi)雖然高，平均下來(lái)要四五千大錢，上萬(wàn)大錢的也常有。不過(guò)平常炒倆菜自己吃也就兩三百大錢，對(duì)普通人來(lái)說(shuō)是消費(fèi)不起，對(duì)他們來(lái)說(shuō)沒(méi)壓力。

晚上下班的時(shí)候，葉晨又將陳掌柜和李才留下，這個(gè)時(shí)候李才已經(jīng)將賬目計(jì)算出來(lái)了。

“少家主，所以的帳都已經(jīng)算出來(lái)了”。李才對(duì)葉晨非常恭敬，因?yàn)樽蛱旖趟臇|西，到現(xiàn)在李才還覺(jué)得震撼。特別是乘法口訣和阿拉伯?dāng)?shù)字，一下子讓他覺(jué)得葉晨是千古難出的大才。

“嗯，辛苦了”。葉晨倒是沒(méi)想那么多，不知道他昨天所教的東西今后會(huì)對(duì)這個(gè)時(shí)代有多大的影響。

“少家主，我們第一天酒樓總共接待136波客人，平均沒(méi)波客人消費(fèi)2500大錢，總共有36萬(wàn)大錢”。

葉晨聽(tīng)到這嘴角咧開(kāi)了，他知道酒樓肯定賺錢，沒(méi)想到這一天的營(yíng)業(yè)額就那么高。

而陳掌柜聽(tīng)了更是嘴巴瞪的大大的，營(yíng)業(yè)額36萬(wàn)，這還是單單酒樓里的不算外送的那部分，已經(jīng)是以前的七八倍了。

李才看了一眼陳掌柜，露出淺笑，心想當(dāng)初他也一樣的震驚。

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