因不是飯時，周家館子沒有外人，只有周父女與桂家叔侄幾個。
周丁香去端了切好的西瓜上來，就要下去，桂五道：“侄女別走，小重陽說的這事與侄女有關。”
周師傅“哈哈”笑道：“你五叔叫你留，就坐下說話，莫要學別人扭扭捏捏。”
周丁香爽朗一笑，才拉了小凳子，挨著桂重陽坐了。
“都是重陽的主意，讓重陽自己說。”桂五道。
大家都望向桂重陽，桂重陽道：“我想著家里春大哥、秋二哥都不小了，眼看到了娶親生子的時候，五叔又要應童子試，都是花錢的，便想著還是早日開源的好。雖說最穩妥的是買地，可是通州這地價每天都在漲，真有好地我們小老百姓也搶不到，就想著在碼頭這里做點營生。剛好托五叔的福，置辦了幾個小鋪子，就想著統一招牌，做個快餐鋪子，里面賣面，再賣包子、饅頭燒餅這些，配上幾樣粥，讓大家花上十來文就能吃飽一頓。”說到這里，又將想要招那些碼頭跨籃子賣的人做伙計，順帶著給碼頭那邊送“外賣”。
周師傅仔細聽著，絲毫不因桂重陽年歲小而輕慢，周丁香眼睛越來越亮，倒是個急性子的，桂重陽剛一說完，便道：“那要我做什么？”
桂重陽看了周師傅一眼，道：“我想著這雖是小買賣，可還是得自己家人看著好，想要請秋二哥過去總覽，周姐姐過去管下后廚。”
周師傅沒有說話，不過臉上也沒有露出不快，而是似思考什么。
周丁香想著方才桂重陽說的“自家人”，不由紅了臉，有些不好意思再追問。
桂秋道：“丁香白案確實出工了，可這邊也一灘的事，你要是請她過去，怎么算工錢？”
桂重陽道：“周姐姐總覽三家鋪子的廚房，分周姐姐一成干股！”
桂秋沒有說話，望向周丁香，正好周丁香也望過來。兩人眼神對了個正著，都飛快的移開，卻是沒有平素的坦蕩。
桂秋想著桂五的話，又是期待，又是忐忑與不安。
周丁香則是想著桂家人到底是什么意思？小重陽年歲不大，卻是個能做主的，這是不是桂家人的暗示？
桂五與桂重陽在旁邊看到兩人如此，桂重陽暗笑，桂五卻是蹙眉。眼前一對小兒女看來是彼此有意，可要是周家堅持招婿。
周師傅望向周丁香，見女兒眼中滿期期待，卻是沒有問周丁香，而是望向桂秋，道：“秋兒，你也希望你妹子去嗎？”
桂秋立時傻眼。
眾人都望向桂秋，桂秋全無平日的伶俐，吱吱嗚嗚好一會兒，眼見周師傅臉色都黑了，才帶了慌亂點頭道：“希望，自是希望的，就是不放心師傅這里。”
周師傅看看桂五，又看看桂重陽，才道：“你們的飯鋪子計劃的不錯，可是缺了葷腥，以后我給你們供鹵肉、鹵下水、鹵蛋這些，想要解饞的，幾大文也能切成一小碟子。”
桂重陽自然是樂意之極，連忙點頭應下。就算周師傅不提，他也要主動提的。
桂秋擔心道：“可是我與丁香都走了，師傅這里人手就不夠了。”
最好的解決辦法，自然是周師傅另收個學徒，再雇傭個小伙計。
周師傅卻道：“這些年我也乏了，趁著這個機會，就將館子直接改專賣鹵貨，那樣也不用早晚熬著。”
眾人都望向周師傅，周師傅笑得豁達道：“煙熏火燎了一輩子，以后我也總算也能出去溜達溜達了。不過秋兒你沒事還要過來，我再調理調理你，等你什么時候將鹵味這些手藝吃透了，我也就能放心將這鍋老鹵與方子傳給你了。”
周家鋪子最出名的就是鹵肉，鹵肉的根本卻是方子與老湯。周師傅這樣說，無異是拿桂秋當衣缽傳人，只差沒將這間鋪子給桂秋了。可鋪子好買，這方子可不好買。
桂秋忙擺手道：“使不得，那些還是留給小弟吧。”
這種安身立命的東西，向來是父傳子才是。
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