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第9章第一頓飯（1 / 3）

第9章第一頓飯

宋霖希聽見聲音回頭，對上了沈慕澤微微疑惑的眼神，但并沒有意識到任何不妥。

“沈哥，我把今天給你買的魚放冰箱了，都已經(jīng)處理過了。還有，每一份我都錄入系統(tǒng)了，食譜給留好了，都是最方便的做法，你有空就照著步驟做就行。如果你沒時間呢，就讓來的阿姨做也行。”

從昨晚的牛排教學(xué)來看，宋霖希覺得沈慕澤的潛質(zhì)可以，照著食譜做一些家常菜應(yīng)該沒問題。

沈慕澤看著他，心中諸多疑問。

這法語口音正宗得過分了。宋霖希在法國待過？

“你法語很不錯。”

宋霖希眨了眨眼：“我剛剛說法語了？”

見沈慕澤點(diǎn)了點(diǎn)頭，宋霖希陷入了短暫的尷尬。不過還好，作者沒在他這個小角色上過多著墨，身世背景都是一片空白。此時望著沈慕澤正經(jīng)中帶著點(diǎn)異樣的神情，他頭腦裏突然冒出了一個調(diào)皮的想法。

“你聽說過外語口音綜合癥嗎？”他忍著笑，開始胡說八道，“我小時候發(fā)了一場高燒，醒來后法語就變得很流利。”

沈慕澤看著他的眼睛，淡淡一笑，沒有道破。

小家伙想逗他的樣子真可愛。

發(fā)現(xiàn)被沈慕澤看穿的宋霖希也沒不高興，反倒覺得對方?jīng)]有追問他的過去，這讓他很自在。

“我十二歲跟我媽去了英國，然后又去了法國，所以我會法語。”

他邊說邊把剩下的食材和佐料從購物袋裏拿出，然后抬頭看向沈慕澤。

“沈哥，你吃辣吧？”

沈慕澤點(diǎn)了點(diǎn)頭，看著又開始忙碌的小家伙，沒再打擾他。

宋霖希的註意力又回到了做菜上，他今晚不是為了展現(xiàn)廚藝，而是為了讓沈慕澤吃得好。從前他也見過味覺障礙的食客，有些還是能夠嘗出一兩種味道的。

今晚的主菜，他打算做辣，一是因?yàn)樯蚰綕傻募亦l(xiāng)口味喜辣，二是因?yàn)槟呐挛队X完全失靈的人，還是能夠感覺到辣的灼熱。

鮮嫩q彈的龍蝦已經(jīng)被切好塊，宋霖希快速地將龍蝦塊均勻地拍上干生粉，鎖住水分，然后下鍋過油，炸出金黃的表面，誘人的香氣瞬間四起。

接著是做麻婆豆腐。先起鍋熱油，加入姜蒜和小米辣爆香，再下豆瓣醬炒出紅油，最后是加刀口辣椒，一起炒出香味。

鍋底制好后，整個廚房已經(jīng)彌漫著濃郁的香辣味。宋霖希特地加重了辣度，因?yàn)橹挥羞@樣沈慕澤才能更容易感受到這份辣口的灼熱。

下一步他拿起燒開的水壺，往鍋裏加水，再把切塊的豆腐下鍋，用生抽老抽白糖調(diào)味提鮮。幾分鐘后，勾芡三次，最后加入龍蝦肉。

宋霖希今天特地挑了這兩種質(zhì)地截然不同的食材。龍蝦肉緊致結(jié)實(shí)，豆腐絲滑細(xì)膩，對于味覺不敏感的人，就更需要在食物的口感上給他們足夠的層次，最大限度地提高用餐體驗(yàn)。

主菜出鍋，加上事先煮好的龍蝦頭尾，擺出造型，撒上刀口辣椒和蔥花。這是宋霖希幾個月前參賽的菜品之一，只是今天這一盤，要辣得多。