太陽升起的時候，楊詢從宣武門鴿子市離開了，空間里又多出五百多塊錢。
楊詢還打算下午再去德勝門和阜成門看看，四大鴿子市多走兩回，這空間就能清干凈。
離了宣武門，楊詢沒回去。
隨意找了家店吃早點，豆汁兒配焦圈，再來那么一疊咸菜，絕了！
楊詢輩子覺著這玩意就像刷鍋水，餿臭、餿臭的，這輩子多試了兩次，喜歡了。
豆汁是綠豆磨碎后發酵得來的，有股子發酵的酸味，其實這個酸味很常見，類似西北的漿水。
不愛喝的說是像泔水，酸臭。愛喝的說，別的東西不能有這個味兒——酸香！
這就跟臭豆腐一樣，有人愛，有人不愛。
豆汁不能搭配有味道的東西一起吃，不然味道犯沖。
而焦圈就是最好的東西。
你如果單吃焦圈就會發現，焦圈哪怕跟油條比，油條外表酥脆內里暄軟蓬松，而焦圈除了脆，咔嚓一口下去其實什么都沒有。
然而焦圈配豆汁卻能產生最神奇的效果：首先是享受焦脆逐漸軟化的口感，然后借由這個口感所釋放出淀粉的微甜的味道正好中和豆汁的酸，引出豆汁濃郁的豆香。
這個時候吃點澆了辣椒油的咸菜——四九城不吃辣，你看四九城的吃食不管是大菜還是小吃一般沒有辣椒的，唯獨這個咸菜是辣的。
豆汁酸而醇厚，這個辣和咸的味道及爽脆的口感可以刺激食欲，同時豆汁的豆香在沖掉咸菜的辣和咸之后，還能引發出咸菜本身的甜味。
所以四九城的人獨好豆汁兒配焦圈這一口。
解決完早點，楊詢去了西城什剎海冰常
因為學校停課，頑主們天天無所事事，百無聊賴，通過追尋刺激來消耗他們過剩的青春，于是什剎海冰場就逐漸成為了頑主聚集的一處場所。
在這里，頑主們主要目的并不是滑冰，而是“拍婆子”和“拔份”，誰身手好，誰的份兒大誰才能在什剎海站得住腳。
像宋江這樣耍嘴皮子的在這里跟本吃不開。
楊詢來這的目的不是別的――就是賣煙！
這地方頑主多，動不動就幾百人，他們又愛抽煙裝x，實在是賣煙的好地方。
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