不過，在葉落的菜刀切割之下，雖然很硬卻也是順利無比，沒一會的功夫這幾塊里脊就被切成了一盆子的肉片。

葉落想了想一下，讓達斯特去食堂那邊拿了一盆雞蛋過來。

雖然今天他愁了點，但是開心的成分更多一些。

畢竟真正說起來今天的客流量比以前要多，可比以后肯定要少，就算是再累，肯定也沒有以后累。

小小的開心之下，他就打算給大家多弄點，再弄個拔絲白果，本來他是打算做拔絲紅薯的，可紅薯這會兒都在地里沒挖了，再說紅薯挖了后要收水幾天才會更甜。

再說了，紅薯吃多了會放屁，尤其是今天的女游客和孩子們多一些，大庭廣眾之下隨便放屁的話也不好。

所以他干脆就選擇雞蛋，這樣的甜食就給她們當甜品了。

先將鍋包肉給炸好后，直接兩了幾大盆子，然后調了一些蘸料，給達斯特他們一起端了上去，讓大家自己吃吧，真心沒有那個時間裝小盤。

做拔絲白果的時候，他可是很上心。

畢竟自己總不能來來回回不是水煮魚就是鍋包肉吧，總要不時的推出新菜式，重要的是新菜式也得講究個造型啥的才能吸引游客不是？

薄薄的雞蛋餅攤好，快速的切成菱形。

這是為了讓大家吃的時候方便一些，他之前給愛麗絲做的時候可沒有這么講究，因為閨女喜歡吃里邊那濃濃的蛋香。

裹粉的時候他直接帶上了塑料手套，不僅是看上去衛生，同時也快一點，這要是用筷子一塊塊的裹粉，恐怕大家的肚子都得餓得咕咕叫。

多虧葉落身體素質驚人，雖然已經忙了好一會兒，可眼下他的手速還是很快的，尤其他在做的時候，還時不時的給圍攏在這邊的人講解。

這道菜稍稍麻煩一些，可是也適合家庭中自己來做。

其實前邊的這些沒啥，無論是拔絲白果還是鍋包肉，重要的地方都是熬糖。

老了會苦，嫩了黏牙，口感上都會差好多。

這方面他也只能跟大家簡單的介紹一下自己的經驗，這些人想要真正的掌握，也得親自上手才能掌握好火候。

炸好的雞蛋片倒入了熬好的糖汁中，葉落拎起大勺在鍋里邊輕輕的翻動著，他拿鍋的左手也在不停的抖動，這就是要將糖汁掛得均勻。

林凱自覺的在邊上擺好了幾個盤子，看到里邊的白果掛得差不多了，葉落就單手將鍋給拿了下來，然后一勺子裝一盤，給盛到了盤子中。

做好的拔絲白果上邊的糖液順著頂端稍稍的滴下，拉抻成了糖絲，這一盤盤的拔絲白果看著可是漂亮無比。

“林凱，等下客人吃的時候，你記得跟他們說，先用叉子在邊上的水碗里過一下，然后這個糖就會定型、變脆，味道更好?！比~落簡單的跟林凱說了也一句后，就開始刷鍋，繼續做下一鍋的拔絲白果。

就算是他，也不敢一次性的做太多。

太多的話，肯定會有掛不上糖汁的，那樣就是失敗的菜品。

“天啊，這道菜，真的是太漂亮了。剛剛被攝像頭的燈光一照，好像在閃光一樣。”一名游客拍完了照后感覺很驚奇。

小家伙夾了一枚然后指著尾端拉出的糖絲喜滋滋的說道：“叔叔，這個要快些吃，要不然就會變成一大坨。你看，這樣，扯出小絲絲來，很好玩?！?

在吃拔絲白果上小家伙的經驗也非常豐富，有一次葉落給她做好后她看著好看不舍得吃，然后就再也沒法吃了，整個成了一大坨。

大人們會用筷子的用筷子，不會用筷子的用叉子，然后就開始比誰扯的絲長。

這一幕，讓正在做下一鍋的葉落都有些無語，這些人是不是太過于放飛自我了吧？

怎么看都比孩子們玩得還要開心許多?。?

“大家快些吃吧，要不然可就真的不好吃了?！碑斎~落將第二鍋的拔絲白果給弄好后，看到前邊的竟然還在玩，有些哭笑不得的說道。

一位三十五六歲的艷麗少婦來到了葉落的身邊問道：“葉先生，可以將前邊的那道菜再做一些么？我想要學一下，我的孩子很喜歡吃。”

“你是說鍋包肉么？”

葉落沒有任何遲疑的大方點頭道：“沒問題，其實這個很簡單，你一會用手機錄一下，回家以后自然就能夠做好?！?

沒辦法為了招攬更多的客人，葉落要讓過來的客人們都感覺滿意的話，那就得盡量的滿足大家的合理要求。

顧客是上帝么，想學自己就教。

還別說，多少有點成就感，小小的當了一把葉老師。

葉落很是細心的將鍋包肉又做了一小鍋，這一次做的時候，每一步他都將要領耐心的講解一遍，可不僅僅是剛剛請求的那名游客在學，很多人也都圍攏在灶臺邊上聽著、看著。

“大家回去以后可以自己稍稍練習一下，做幾次之后就應該差不多了。有時間我也會整理一下制作個視頻，然后傳到牧場注冊的特推上，到時候大家就可以到那上邊看一