“這才哪到哪啊，真按標準來的話，我做的這些面都不合格，不過我也沒有打算用它來出售，沒必要做的那么細致，反正是自己人吃的。”
葉落笑了笑，將煮好的面給撈出來，分別盛了兩碗，這才對著林凱說道：“等我再好好的研究研究，到時候爭取拉出來更細的面，其實我倒是覺得，并不是說細面就好吃，還得看個人的口味?！?
跟剛剛的工序一樣，他知道閨女和自己一樣愛吃肉，順手在大骨湯里邊舀了幾塊從骨頭上分離出來的肉，一碗給了閨女，一碗給了伊麗莎白。
“呼、呼……”小家伙迫不及待的挑起一縷面吹了幾口氣，然后就跟著吃了一大口。
還有些燙，不過小家伙也是久經考驗的人，這點燙根本就不在乎。
一口下肚，小家伙吃到美味后那熟悉的笑容就呈現在大家的面前。
見狀，伊麗莎白也不客氣的吃了起來，品嘗到味道后，美眸頓時瞪大，然后也不怕燙，開始狼吞虎咽吃起來。
邊上的林凱也忍不住咽著口水，眼神火熱的盯著葉落，看樣子也是打算品嘗一下。
察覺到林凱的眼神后，葉落撇了撇嘴，不過還是盛了一碗遞了過去。
面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。
面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或寬，或扁或圓或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
其花樣繁多，品種多樣，地方特色極其豐富而聞名。
比如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等，好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發展到極致。
在中國，最初所有面食統稱為餅，其中在湯中煮熟的叫‘湯餅’，即最早的面條。
漢劉熙《釋名·釋飲食》中有索餅，北魏賈思勰《齊民要術》中記有‘水引餅’，是一種一尺一斷，薄如‘韭葉’的水煮食品。
唐朝又有稱為冷淘的過水涼面。
宋朝飲食市場上的面條品種達10種之多，豐富多彩，有插肉面、澆頭面等。
元朝出現了可以久存的掛面。
明朝有制作技術高超的拉面，還有山西等地制作特殊的刀削面。
清朝乾隆年間又有經過煮、炸后，再加入菜肴燒燜而熟的伊府面，這些都是中國歷史上著名的面條制品。
《荊楚歲時記》說‘六月伏日進湯餅，名為避惡?！?
惡，疾病和污穢也。伏天蒼蠅細菌多，飲食不潔，易患腸道疾病。
而‘湯餅’用開水沸煮，趁熱吃，這可能是古代伏天污染最少的食品，會大大減少疾病的發生。
病人抵抗力差，當然要吃最潔凈的食品。這也就是為什么千百年來，侍候病人的飯食，多用面條。
今人考證，湯餅實際是一種面片湯，將和好的面團托在手里撕成面片，下鍋煮成。
如果將‘撕’改成‘刀削’，就成了至今仍在山西一帶廣為流傳的刀削面。
后來制面工藝改為，先揉搓到像筷子那樣粗細，一
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