李青青那邊嗞啦響的炒菜聲,吸引了大家的注意,葉落和達斯特幾人的小溝通,也暫時告一段落。
她今天也是拿出了真正的手藝,大勺都快掄圓了。
準備食材的時間很長,可是炒制的過程卻很短。
中餐和西餐不同,講究的不是就個猛火爆炒么?
該過油過油,所以出鍋的速度很快。
沒一會兒的功夫,飯桌上就擺了好多盤菜。
干燒桂魚、魚香肉絲、宮保雞丁、燈影牛肉、水煮肉片、樟茶鴨子、麻婆豆腐、回鍋肉、干煸牛肉絲個辣子雞等等,這些都是川菜典型的代表。
德州扒雞、九轉(zhuǎn)大腸、扒原殼鮑魚、油爆雙脆、油燜大蝦、芙蓉雞片、蔥爆海參、滑溜魚片、糖醋鯉魚等這些都屬于魯菜的的代表。
兩種菜系李青青每種都做了十幾種,幾乎包圓了天上飛的、地上走的和水里游的,甚至還做了好幾道的蔬菜,眨眼間就讓他全給弄得和了。
不過,湯菜她沒有做,別的菜她可能還會有些不服葉落,可是在湯菜上她是真的覺得葉落很厲害。
燉酸菜也算是湯菜,看到李青青停下手來,葉落也給湊了一道羊肚菌湯。
雖然這個天天做,可是大家都是百合不厭。
伊洛貝拉看著滿桌子的菜,忍不住的感慨了一句:“哇,真是太豐盛了。”
自家老板的廚藝是不差,可是他也從來都沒有弄過這么多的菜,一頓飯兩四道,那就已經(jīng)很不錯了。
“這還多?在我們?nèi)A夏過年的時候,無論哪一家的菜式都比這個還多。”
葉落笑著說道:“等到華夏春節(jié)的時候,讓你看看真正的華夏春節(jié)餐是個什么樣,我將燉菜給盛出來,然后咱們就可以開飯了。”
他還真沒有說錯,雖然李青青做的是兩種菜式,但是在華夏一般來說都是胡亂做的,正常情況下一些熱菜搭配一些涼菜或者油炸過的東西,湊個十幾道是沒有問題的!
如果是那種人多的大家族,那么可就不止是十幾道那么簡單了,人多了菜的數(shù)量自然就上去了。
這時候在場所有人的眼神都被李青青做的這些菜給吸引住了,每個人都時不時的咽著口水,幾乎沒有人說多余的話,都等著葉落的菜快些上桌后,他們好開始正式好好大吃一把呢。
別看燉酸菜不起眼,飄出來的味道還是很好的。
葉落也沒有讓達斯特等人失望,直接就用小盆盛了過來。
沒想法,人多啊,省得來回的奔波了。
盛完后,他又從另一口鍋里,將大棒骨給撈出來。
這個姑且也算是加菜吧,誰想啃誰就啃好了。
就在大家想要開餐的時候,葉落冷不丁的又來了一句:“等一下。”
說完后他就走進屋里,來到櫥柜里翻找起來,沒一會兒就拿出來一罐豆腐乳。
這玩意是他特別交代達斯特去紐芬蘭的那些華人超市里買回來的,就等著燉酸菜的時候用呢,平時都被他像寶貝一樣藏著,沒舍得吃。
別看腐乳屬于上不得席面的菜,可是那獨特的口感也別有風味。
尤其是在燉酸菜的湯里邊攪上一小塊兒,湯的味道立馬變樣。
這就好像燉豆角要加一勺家下大醬一樣,都是屬于絕
妙的搭配。
攪拌完,葉落用勺子舀了一口。
喝到嘴里,稍稍的回味了一下,滿意的點了點頭。
葉落看著大家笑著說道:“這味道絕了,行了,大家開始用餐吧。”
話音剛落。
早就等不及的達斯特等人也不客氣的動起手來。
他們來葉落這邊吃飯也不是一次兩次,而是可以說就像家常便飯一樣,不,應該說更像一個大家庭那模式。
特別是剛剛看李青青炒菜的架勢也讓他們放心,雖然這些菜他們都是第一次見到,可每個人都知道這些菜的口味一準也差不了。
原本葉落還打算一邊吃飯一邊跟大家聊一下,畢竟這段時間達斯特他們這些人幫助了自己很多。
雖說達斯特他們是員工,幫老板工作是義務,可是他們的工作是負責漁場那邊,像摘菜、招人、播種、和穿串兒這些活,你要是給錢的話,人家為了錢肯定會干,可他卻沒有給達斯特他們錢,人家也沒有說啥,照樣埋頭苦干。
不過,最終他還是放棄這個想法,選擇和大家老老實實的一起吃飯。
主要是,現(xiàn)在誰還有工夫跟他聊天啊,都奔著桌子上的菜猛下手。
相比這些人,葉落吃的就比較慢了,他得仔細的品味一番。而且他也得留意看看大家對于哪些菜式更加的中意一些。
基本上葉落都是在照顧自家的閨女多一些,自己就是每種菜品嘗一下罷了。
像這種讓他熟悉又懷念的家鄉(xiāng)味,能夠在異國他鄉(xiāng)吃到,不得不說,的確讓他頗為感慨。
經(jīng)過他的觀察后,發(fā)現(xiàn)麻婆豆腐和宮保雞丁,這兩道菜是下得最快的,沒一會兒就見了盤底。
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