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后面還是各村跟當(dāng)?shù)氐纳虘袈?lián)手合作，組織人手從平州等較近的地方把羊毛原料購置回來，才把這個問題解決。

今年大家可不就想要多養(yǎng)殖些羊，好多賺取些銀錢回來。

養(yǎng)殖羊除了羊皮羊毛能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，在越來越多的商戶涌入柏州后，羊肉的需求量也大漲了起來。

其中最受這些外地商賈客流喜愛的便是灘羊肉，柏州百姓最喜歡養(yǎng)殖的羊品種，目前也是灘羊。灘羊的皮毛是裘皮中的上品，將其做成白羊皮時，價錢很是不錯。灘羊肉質(zhì)也細(xì)嫩，口感爽滑還無腥膻味。

這一次，韓老三買回來的便也是灘羊肉。

在韓老三去買羊肉時，韓徹把脫粒好的孜然用小火慢慢的烤干烤香。

待到干度足夠，濃郁的孜然香味也開始散發(fā)起來后，韓徹再把烤好的孜然用搟面杖，將其碾碎。

“大人，好香啊！”

提著羊肉一回來的韓老三，便也聞到空氣中飄散著的那股濃郁香氣。

“等下吃起來還會更香。”韓徹笑著說道。

韓老三聽聞，果然更饞了。

韓徹將韓老三買回來的那一大塊羊肉切好，再往裏面加入黃酒，醬油，姜片等調(diào)料與孜然一起拌勻腌制。

時下尚未有料酒的發(fā)明，但黃酒和醬油卻是早就出現(xiàn)了。時下達(dá)官貴人和文人墨客，還都喜歡飲用黃酒。

灘羊肉的肉質(zhì)本就屬于羊肉中的上品，時下養(yǎng)殖還全都是純天然的放養(yǎng)模式。柏州又是羊肉的原產(chǎn)地，全都是當(dāng)天現(xiàn)殺的最為新鮮的羊肉。

再加入孜然提前做腌制，韓徹在翻炒時，那股香味便更為濃郁起來。

“阿三，來！試試味道如何。”菜一出鍋，韓徹便笑著招呼眼睛都快黏到菜上面去了的韓老三。

“唔唔唔，好吃！”接下來也不出韓徹所料，孜然羊肉徹底征服了韓老三。

韓徹吃著也覺得很是美味。

在二人極其滿足的吃完這頓飯食后，韓徹還很是意猶未盡，便跟韓老三說道：“下次咱們可以再試試孜然羊排。”

結(jié)果同樣在一旁做回味狀的韓老三一聽聞這話，卻是連連搖頭擺手起來：“不了，不了！我下次不吃了。”

“為何？”韓徹不解。

只見韓老三這會一臉的肉疼：“這般昂貴的孜然，我吃著好似在吃銀錢。”

那可是好些世家大族都享用不起，只做香料使用的孜然啊！這孜然都能當(dāng)銀錢去使用的，他們今日當(dāng)調(diào)料去腌制羊肉已經(jīng)夠奢靡了，怎還能再來一次！

韓徹在一旁卻樂得哈哈哈的大笑了起來。

實在是韓老三因為過于心疼，這會五官都扭曲在一起，跟個小老頭一樣。

不過孜然目前的身價若就這么吃掉也確實可惜，偶爾嘗個味道解下饞也就行了。韓徹也是準(zhǔn)備留足來年在柏州要推廣的部分后，剩下的都拿去售賣。