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專賣（2 / 3）

同樣，時下主要的茶葉制作工藝多為緊壓茶。

如茯茶或餅茶，都可以歸屬為緊壓茶。

緊壓茶的優點是防潮性能好，有利于運輸和存儲。另外渥堆、蒸、壓等典型制作工藝往往也使得緊壓茶在飲用時，最好是用水來煮。

這樣煮出來的茶湯裏面的鞣酸含量高，茶味也醇厚，非常有利消化，因此也才會最受游牧民族的喜愛。

像早前韓徹讓平州各茶鋪免費贈予大家飲用的茶水所用的綠茶或紅茶，則歸屬于芽葉茶大類。

為了將其快速推廣開來，官府也按照朝廷的指令，把各個品種的芽葉茶制作方法，教授給了那些主要產茶區的茶農們。

此時，王七郎等人便還購置了各種新品種的芽葉茶回來，親自品鑒了一番。

“就這般簡單的沖泡，香氣便如此濃郁，茶湯也碧綠清澈。”王七郎看著茶杯裏散發著絲絲熱氣的茶水，不由得讚嘆了起來。

等到飲用入口后，王七郎等人更是掩飾不住的驚訝。

口感也有別于茯茶和餅茶，更一如茶湯的顏色一般，口感清醇而淡雅。

難怪之前他們在做茶葉生意時，也時常會被來購茶的對象問起，可有這幾種芽葉茶品類的茶葉售賣。

早前那些茶鋪用大鍋來泡茶，也當真是拋費了這般高品質的好茶葉。

“似這些新品類茶葉，想來各世家或貴族定然會喜歡。”王七郎坐直了身子，指著面前的幾款芽葉茶說道。

在場也同樣飲用過的王家其他人，此刻也紛紛點起了頭，表示讚同。

“既如此，咱們便著手安排人去購置米糧和糧草。”王七郎便相當干脆利落的把這事定了下來。

一如之前改革后的鹽業一樣，茶商們想要獲得足夠的茶葉，以及轉向各地售賣的專賣資格，同樣也需要替朝廷解決軍糧補給方面的運輸問題。

然后在這些茶商們的積極性被調動起來后，京城這邊各茶鋪很快便陳列出了各個品種的芽葉茶。

為了更好的推銷這些茶葉，各茶鋪也學著韓徹早前讓平州官府那樣，給客人先做免費的試飲。

“郎君請品茶，這可是在韓大人的教授下，所制作出來的上等綠茶！”店老板捧著茶杯，熱情十足的做著推銷。

若說內地少有的幾個茶葉大市場裏面，京城絕對是能排在最前列的。

眼前的這位客人雖然因為常住京城，當時未能品嘗到幾款芽葉茶的試飲，不過也是聽說過這些事情的。

聞言，對方也驚訝萬分：“是那位韓大人么？”

“正是。”茶鋪老板說著，又笑瞇瞇的繼續邀請對方飲用。

客人便道了一聲謝，然后接過面前的茶碗。待到茶水入口，也終是忍不住讚了一句“滋味甚雅”。

“店家，這茶葉給我來上一些！”至于價錢，莫說是京城，便是時下大多數的地方，喜飲茶且常飲茶的客群，基本上都是家境優越，不差飲茶這份錢的。