“蘇記米鋪”坐落在城東狀元街上，這條街因為出了一個狀元而聞名，狀元牌匾就豎在狀元街的入口處。
這條街附近住著的都是揚州城裏家境一般的人家，住房也比較緊湊，這條狀元街名字叫的響亮，其實裏面比較窄小，“蘇記米鋪”門面也算不得大，做的不過是些左鄰右舍的生意。
蘇家這樣的小鋪子不知凡幾，有賺錢的當然也有虧本的，這間“蘇記米鋪”就一連虧損了三四年功夫，原本蘇謹山都想著今年關了了事，沒想到這個時候倒是被蘇鈺臣給接手了。
“蘇記米鋪”攏共就一個掌柜并兩個年輕的小伙計，因為生意不好，所以客人也不多，這時候天氣本就熱，夏日午后吃過午飯，三人都有些昏昏欲睡，提不起精神來。
秦掌柜正坐在柜臺后面手臂撐著頭閉目打盹，突然聽到鋪子的小伙計喊了一聲：“這位客人，請問要買點什么？”這才揭了揭眼皮，百無聊賴地掃了一眼，只看到一位長身玉立的年輕公子哥站在鋪子外面，手裏還搖著一把折扇，那把折扇扇骨根根用上好的和田玉做成，還雕刻了梅蘭竹菊四組圖案，光看這把折扇，估計就能買下這間米鋪了吧。
秦掌柜有些昏昏沈沈地想著，等到眼神再次掃到蘇鈺臣臉上時，突然他就像屁股被螞蜂蜇了一下般跳了起來：“可是三，三少爺？”
蘇鈺臣從來沒有踏足過這間鋪子，不像“翡翠軒”那邊他是常客，鋪子裏大大小小的伙計管事都認得他，米鋪這邊也就秦掌柜往年到蘇府盤點報賬的時候，遠遠見過一面，剛剛也是看著覺得面熟。但是一想到昨兒個蘇府傳來消息說是蘇老爺把這間鋪子給了三少爺了，那時候秦掌柜也沒當回事——畢竟這產業都是蘇老爺的，他想給誰就給誰，給了三少爺，他也不會過來看的，估計每月的賬本都不會看吧。
誰曾想到這位蘇府最寶貝的三少爺會來這間小鋪子呢！
秦掌柜知道這幾年他也沒有經營好這間米鋪，一來米面糧油并非蘇家有競爭力的產品，二來他自己也年紀上去了，明年就要五十了，他第三個小孫子都出生了，他自己心裏也是門清，準備明年這間鋪子關了就告老回鄉去，拿著這么多年攢下來的銀子在鄉間買幾畝良田，和老伴一起搭手照顧照顧小孫子，也算是安享晚年了。
可誰想到臨了了，還能見到三少爺這尊大佛，而且眼前這尊大佛還煞有介事的開始盤問鋪子裏的小伙計都有些什么東西，價值幾何云云。
小伙計也是個新頂替來的學徒，鋪子的貨品價格還沒記全，被問住了就忍不住向秦掌柜投來求救的目光。
秦掌柜干咳了一聲，連忙從柜臺后面走出來，行了一禮：“三少爺是來看賬本的嗎？老夫這就去拿。”
蘇鈺臣瞥了秦掌柜一眼，無可無不可的“嗯”了一聲，弄得秦掌柜更是有些提心吊膽，不知道主家這個時候整這出到底是怎么一回事，只能先從裏間拿出賬本交給了蘇鈺臣的小廝青松，然后開始回答蘇鈺臣剛剛問小伙計的問題。
“咱們鋪子裏目前主要售賣大米、小麥、玉米、綠豆、紅豆等糧食，這些米面都是有分等級的，這邊的是一等品，價格最貴，這邊是二等品，價格次之，這邊是三等品，價格最便宜。”說完又一一報了價格給蘇鈺臣聽，蘇鈺臣邊聽邊點頭，秦掌柜也不知道蘇鈺臣是聽懂了還是沒聽懂，于是也只能硬著頭皮繼續介紹。
蘇鈺臣聽當然是聽懂了，只是自己心裏也是在暗自咋舌：沒想到這普通人家的開銷竟這么少！一旦一等大米也不過750文錢，最差的拿一等才500文錢，小麥玉米之類的就更加便宜了。剛剛秦掌柜告訴他一個普通的三口之家一個月不過吃掉兩旦大米，那也不過是1兩多銀子而已啊！
想到自己偶爾天香樓點個菜都不止一兩，這位從小生活在巨富之家的少爺終于對民間物價有了個初步的概念。
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