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第96章（1 / 3）

第 96 章

盡管府衙和瑞王都盡力救治病牛了，朱財主的牧場還是損失慘重，近乎大半的牲畜都救不起來了。

據說朱財主在牧場都落淚了，哽咽著說：“一把年紀了，看不得這么慘烈的事情，以后他再也不想折騰自己不熟悉的事情了。”

方念真的牧場畢竟也是跟他同一個村的，不可避免地受了點影響，有一頭牛似是有發病的跡象。

好在發現的及時，趕緊給這頭牛牽出去，單獨在角落裏隔了個圈，又是餵藥又是消毒的，幾日后也挺過來了，其他的牛也沒有受影響。

經此事，方念真也不敢掉以輕心，對自己牧場的衛生要求更上一層樓。

讓桃竹村的村民嘖嘖稱奇的是，方念真居然給牛圈都鋪上了地磚！

“這城裏的姑娘是能敗家，還給畜生鋪上磚了。”

“說的就是呢，這磚拿來蓋房子多好啊。”

“誒，老黃，那有錢人胡鬧，你也不好好勸勸？”

老黃無奈地看了看扒著圍墻看的一圈人，都是些吃完飯沒事干的老頭、老太太。

他跟這些人都是老街坊了，不好出言數落他們，便沈默不語地干活。

倒是平日悶聲的方義，也不抬頭，也不對著誰說，但是聲音很大。

“鋪了這個磚，圈裏干凈了，牲畜就不容易生病了。人家把這些頭牛羊養好了就是一大筆錢，能買一大堆磚了。”

他雖然輩分上跟閑聊八卦的村民差了一輩，但他是裏正的兒子，且平日裏他風評也不錯，便沒人敢譏諷他。

就有一些“墻頭草”們臨陣倒戈，話風變了。

“方義說的也有道理啊，要不然那小姑娘能做城裏的掌柜呢。”

“是啊，是啊，人家有錢人可不傻。”

但還是有些人看不上這些，覺得都是“瞎折騰”。

“今年的天頭熱的這么早，這還沒到七、八月份呢，看著就不是啥好兆頭，別說養牛羊了，怕是種地都不好過咯。”

日子就是這樣，平淡日子中，總有些雞飛狗跳。

方念真一直忙著研究新品，端午節也沒好好過，那日就吃了個胡家送來的自己包的粽子，算是過節了。

之前她還囤了一些粽子葉，也沒用上，現在看著真是有點可惜了。

現在牧場那邊稍稍安穩下來，方念真也就放松了些。

看著眼前的一沓沓粽葉，方念真心裏有了主意，就做粽葉排骨和糯米雞！

先泡上一盆糯米，糯米在新云州不易得，一般都是外地進來的貨。

但是現在已經過了端午了，大家也都不包粽子了，各家糧鋪的糯米都降價了，方念真趁機采購了一批。

接下來就是把泡去血水的新鮮排骨，用蔥姜蒜和各式香料拌起來，進行腌制，放到冷藏裏，一直腌制到糯米也泡好，起碼得兩個時辰吧。

糯米雞，自然是不能少了“雞”，除了腌制排骨，同樣的處理，還腌制了幾個雞腿肉。

順帶著再泡幾個干香菇，她總覺得新鮮的香菇炒起來比較好吃，其他的做法還是用干香菇更有口感。

把干粽葉也用水泡了，這個不用泡那么長時間，之后再進鍋裏煮一小會兒。

這樣粽葉濕潤舒展，又已經高溫殺過菌，可以放心使用了。

一切前期的工作都準備好之后，方念真就開始先包糯米雞了。

環視一圈，店裏人都挺忙的，她只能自己孤軍奮戰了。

把要做糯米雞的糯米用油、醬油等調料攪拌均勻，上好色。