蒂姆·邓肯,马德里时间,马克瓦格纳多特蒙德

字: 大中小

背景色: 關燈護眼

第4章（1 / 3）

面團全部揉好后，許順和額頭已經見了汗。他擦了擦汗，洗干凈手，喝了一大杯水。

楊家盛還在洗那一百個雞蛋。

許順和過來，把先洗好的幾十個雞蛋裝進鍋裏，加滿水，放到竈上煮了起來。另一個大電鍋加滿水，扔了兩個料包進去，還加了鹽、老抽。

許順和邊煮邊說：“先把蛋煮成型了，敲碎殼再扔進去煮茶葉蛋，小火慢煮著，煮上三四個小時，就入味了。”

煮好的雞蛋燙手，許順和拿一個漏勺，教楊家盛把雞蛋撈上來，扔到不銹鋼臺面上砸碎殼，再放進茶葉料包裏煮。

不一會，加了茶葉、八角、桂皮、花椒的湯鍋開始散發出陣陣香氣。

許順和把按鈕轉到最小火，蓋上蓋子，說：“煮著吧，還得煮幾個小時，才好吃?！?

許順和從冰箱裏拿出昨天拌好的包子餡，放在臺面上，讓它慢慢回覆室溫?！鞍阆矚g”只有一種包子，就是肉包。純豬肉餡的，加一點蔥花、香菇碎，就這樣。

“面團發好得一個小時，沒人手的時候我就趁這一個小時趕緊榨豆漿、煮茶葉蛋?，F在有人手了就松口氣，活就這些，就是得每天早起，很多人受不了，都做不長?！痹S順和洗手，“現在到樓上拿打包的塑料袋、豆漿杯，在門口柜臺這邊放好?！?

兩百個豆漿杯還真不好拿，得分兩次。

等楊家盛拿完東西，第一桶豆漿已經好了。

許順和又把柜臺、保溫柜擦了一遍。

接著兩人把豆漿倒進保溫桶裏，把豆渣清理出來，清洗了一遍豆漿機。

“電機要歇半個小時。”許順和說，拿出搪瓷缸子，一人倒了一大杯豆漿，遞給楊家盛，“先喝一杯，等會包子好了再吃包子。燙，小心啊。”

剛榨好的豆漿香得出奇，很燙，但楊家盛忍不住先喝了一口，被豆漿的香氣灌了滿肚子，整個腸胃好像舒展開了一樣，開始感覺到饑餓。

忍不住一小口一小口，把一大杯滾燙的豆漿喝完了。

許順和吃驚：“不燙啊？”

楊家盛有點不好意思，只說：“好喝。”

這個豆漿怎么這么好喝呢？

“水別加太多，會太稀，豆渣多費點功夫，過濾了，再多加糖，沒有不好喝的豆漿。”許順和說，“來，再接一杯豆漿。放涼點再喝，喝太燙的不好?！?

這時已經五點，天漸漸亮了。許順和把卷簾門拉起一半，清晨微涼的風涌了進來。他又洗了遍手，看看面團差不多了，開始包包子。

許順和包包子速度實在是飛快，楊家盛剛把十個竹蒸籠墊好油紙，他已經揪好幾十個劑子了。這時得榨第二桶豆漿了，等楊家盛弄好豆子，按下開始鍵，許順和那邊四十個包子早就包好了，已經在蒸籠裏排列整齊。

“還得再后發十五分鐘?！痹S順和說，“哪籠先，哪籠后，你得記住?！?