聽到這話白潮生搖搖頭,“不是,只是教了他們?nèi)绾沃谱鬟@些甜品,目前我的弟子只有修齊一人。”說著他指指一直站在自己身邊的丁修齊。
“原來如此,不知道白先生在京城有沒有興趣將那新西方美食學校繼續(xù)辦下去?”此時四下無人,只有他們幾個,石玉軒便也不多墨跡,直接開門見山的說出了自己此次來拜訪白潮生的真正目的,“現(xiàn)在京城許多人對白先生的美食學校充滿了興趣,我也想將明遠他們再送來學習一下。”
白潮生這些天一直在忙甜品店開業(yè)的事情,還真沒注意最近京城的動向,“最近我還真沒有了解過京城的動向,原本我是有些想法的,但是我此次來京主要是為了參加京城的美食大賽,估計在京城待不了多久,所以不會在京城大規(guī)模的開班。”
他這么說著,心里卻還是覺得有些惋惜,因為京城的消費水平。居民富裕程度,都是鯉仙不能比的。
“若是不在京城大規(guī)模開班的話,那不知道先生還接不接受像上次合作那樣的,蘭閣買斷你一個新的方子。”這才是石玉軒的真正理由。白潮生自然也聽出來了,他想了一想。
現(xiàn)在自己不差錢,名聲的話也有了,要說上一次賣方子是為了打開高端市場,借助連鎖機構(gòu)打開新西方的知名度,但是他不需要再借助這一跳板,所以白潮生想了想,拒絕了,他說:“石東家,買斷方子可能做不到了,但是我們可以合作,我可以單獨授權(quán)給你幾個甜品,這幾個甜品我不會再對外教授,授權(quán)的話,一個產(chǎn)品每年給我一千兩即可。”
白潮生目前擺在店面里的產(chǎn)品基本都是面向高端客戶群體的,價格相對昂貴,只有部分餅干價格便宜,一早的時候白潮生已經(jīng)讓人在外面擺了柜臺,并且明碼標價。
畢竟這條街上賣的東西都很貴,若是不明碼標價,恐怕大多數(shù)預算不夠的人都不敢走過來詢問。畢竟前世白潮生就經(jīng)歷過這種尷尬的事情,那時候他手頭拮據(jù),去那種不明碼標價的商店,每一次都很痛苦。
由己及人,他覺得大多數(shù)人都會覺得這種事情不舒服,所以目前為止他賣的所有東西都明碼標價。
白潮生開出的條件并不是很難令人接受,畢竟先前這幾個月蘭閣憑借那幾樣點心賺的就已經(jīng)將付給白潮生的錢賺了回來,出自白潮生之手的食物有多強的吸引力他們也清楚,所以石玉軒只略微想了一下,立馬就點頭同意了,甚至提出了直接簽訂合同的要求。
“那個,石先生你不先嘗一下嗎?然后咱們再商定一下具體的產(chǎn)品?”眼前這個人怎么回事,居然這么著急來給他送錢!
“是該嘗一下,東家你快來嘗嘗,先生做的這些甜點都可好吃了,名字都好聽,叫奶油蛋糕!”就在白潮生說話的功夫,一旁的魏明遠直接拿了一個蛋糕遞給石玉軒,他一臉的饞意,“東家,你快嘗嘗。”
“明遠說的沒錯,這個確實叫奶油蛋糕,要是你覺得不錯,這個可以教給你!”奶油做起來復雜,且鯉仙根本沒有奶牛養(yǎng)殖,也就是說他回了鯉仙之后,也就缺失了奶油的重要原材料來源,所以教給蘭閣是個不錯的選擇。
魏明遠聽得直點頭,“我覺得可以,當家的你先來嘗一下。”
雖然這個蛋糕賣相很好,但是剛才從后廚過來的時候他可是看到了好幾個工人哼哧哼哧攪拌奶油的場景,牛奶隔水加熱,四五個五大三粗的漢子費老鼻子力氣才勉強打出一點奶油,而且他看到了,這種奶油蛋糕整個柜臺里也沒有多少個,價格也是最高的。
簡而言之,就是做這個蛋糕成本太高,讓石玉軒有些退縮。反正好吃的這么多,也不差這么一個奶油蛋糕。
就在他猶豫的時候,房門被小二敲響,“掌柜的,咱們的貴賓客戶國公府唐夫人來了。”
白潮生看出他的猶豫,正巧有人來了,于是對著石玉軒道,“石先生,你現(xiàn)在這里稍等一下,我馬上就回來。”
“不用了,白老板,我這就過來了,他們說樓上沒有雅間了,我就直接過來后院找你了。”伴隨著聲音,房門被人推開,依舊珠光寶氣貴氣逼人的唐夫人走了進來,她身后的侍女提了每人提著兩個食盒,“要不是今天有人去府上送點心,我好真不知道你們開業(yè)了。”
她說完,沖著一旁的石玉軒點點頭,顯然是認識他,“石老爺,我來就說一件事,一會就走,不耽誤您。”
“您來這是有什么事?”這可是大客戶,白潮生也不敢怠慢,給她倒了一杯奶茶,示意她坐下說。
唐夫人款款坐下,“明日我小侄女過七歲生辰,在家中辦宴會,我此次是來預定明日宴會的甜品的。我方才從柜臺上看過了,那個杯子蛋糕要五十個,大福要五十個,各種面包各要五十個,還有那種圓形的餅干也來十斤。”
白潮生在不心里合計了一下目前院內(nèi)十幾個烤爐的產(chǎn)出效率,覺得有些難辦,尤其是杯子蛋糕實在是太占地方了,“唐夫人,既然是生辰,那不如做一個大一點的生辰蛋糕,不同尺寸不同價格,還可以疊加做好幾層的,您看看這種行不行?”
白潮生說著拿過一支炭筆,隨手畫了幾個大蛋糕的雛形,“這樣也更有排面些,掉時候還可以讓小壽星親自體驗一把切蛋糕的快樂。”
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