先前各種炒年豬肉、燉年豬骨啥的先不說。
豬排骨用糖醋燒了,味道濃郁不散。
還有豬蹄用,自家種的豌豆放在灶上小火煨得稀爛,看著都有食欲。
肘子也一起紅燒了,酥爛不膩。
至于肚絲,更是用辣子爆炒了,味道怎么都不會差。
豬尾巴則用來和花生一起燉了一鍋大補湯。
鹵煮湯也是,里面的各種豬下水混在一起,鮮味十足,那香氣都撲到鼻子里去了。
總之,滿滿當當一桌子,全都是那頭年豬貢獻出來的,稱得上是一桌“全豬宴”了。
還有一些用來解油膩的小菜,都是農家自己種的菜,腌的酸蘿卜什么之類的,自家釀的米酒也是論壇往上端。
一只年豬總共就四只豬蹄,全端上賀繁這一桌上。
老村長直接夾了一只燉的酥爛的豬蹄,遞到賀繁碗里,賀繁趕忙用碗接著,吃上一口入口即化,這豬蹄完全燉爛了。
“賀繁別客氣,多吃點這豬蹄補補身體,這可是好東西。”
這時候,外間院子里也熱熱鬧鬧的開吃了起來。
賀繁都已經能聽見那些叔伯們劃酒拳的聲音了。
“來來來,賀繁我老頭子跟你喝一杯!”
看著老村長顫顫巍巍的抱著酒壇子,打算給自己倒酒,賀繁嚇得趕緊站起來,接過酒壇子說道:
“我來吧二大爺,你坐下歇著就行了,哪能讓您給我倒酒啊!”
賀繁眼瞧著那酒壇子連著里面的酒,怎么著也得有個十來斤,這要是讓老人家給自己倒酒,非閃了腰不可!
“咕嘟咕嘟……”
農村喝酒都是用海碗,那往碗里倒就發出一陣咕嘟咕嘟的聲音。
這酒是農家釀的米酒,可不是那種頭道的高度白酒,度數不高,還帶點甜味,所以說就算是用海碗,也不用擔心會喝醉咯。
這不一會的時間,賀繁就已經連干了七碗米酒了。
在老村長的帶領下,桌上的七位大爺挨個找賀繁喝了一輪,長輩和你喝,不干哪能行啊!
看著賀繁一飲而盡連干七碗,老村長和其他六位耆老長輩都老懷大慰。
“好小子,酒量真行!”
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