這湯沒有一點腥味，也沒有老湯的那種重油感，反而非常的清新，讓人感覺根本不是在喝湯。
清新也就罷了，那種香醇卻直沖喉尖，肆虐在食道之中。
清新，香甜，又不失鴨湯的口感，這是一種說不出的味道，老人已經吃了一口鴨血，他的眼睛變的更亮了。
鴨血輕而脆，完全沒有一絲腥味，老人能明顯感覺到，這鴨血中就不帶有腥味，全被驅除了，腥味被驅除，而不是被壓制，這兩點雖然都是減少腥味，可最終帶來的結果卻是完全不同。
老人又吃了口粉絲，眼中又閃過道驚嘆。
這粉絲細膩韌道有彈性，咬在口中有點類似于米粉，但卻沒有米粉的那種粘牙感，紅薯的那股馥香則被完整的保存了下來，粉絲很嫩滑，配合著清新香甜的鴨湯，更別有一番口味。
鴨肝，鴨腸，老人迫不及待的吃到了嘴里。
兩種配料出自同一個鴨子，因為只有一個鴨子，配料很少，每個碗里放的更少，鴨肝鴨腸同樣帶著鴨湯的味道，但和總廚不同的是，古爭做出的鴨肝鴨腸自身的味道并沒有被洗掉，而是和鴨湯完美的融合在了一起。
鴨肝粉嫩有嚼勁，鴨腸清脆而筋道，肝的那股濃，腸的那種醇，都被完全釋放了出來，鴨湯的包裹更是將兩者的特點更為突出。
“好，很不錯！”
老人品嘗過，直接贊嘆了聲，總廚則愣了下，之前老人吃他做出食物的時候，可沒說過這樣的話。
“是很不錯，真的不錯！”
老人旁邊的一個評委這會也在吃，說話的時候嘴里還塞著，說完感覺不過癮，干脆拿起碗來，將整個碗里的湯和粉絲都往嘴里倒。
他不是個例，其他評委看到他這個樣子，也有學著的，將面前的湯和粉絲全部吃完。
總廚則有些發傻，評委們品嘗他做出的食物，都是淺嘗即止，現在都有大半碗放在桌子上，古爭做出來的那份，卻是大都給吃完了。
他又不傻，只從評委的表現就已經看出了問題，事情似乎對他很不利。
很快，總廚的目光停在其中一個評委身上，這評委將古爭做出的鴨血粉絲湯全部吃完，一滴不剩，似乎還有些不過癮，又拿起了他做出的那碗，用勺子吃了口。
只吃了一口，這評委神情就變的極其古怪。
評委偷偷轉過身，很小心的將口中的粉絲湯給吐掉了，心中還在后悔，原本他吃著古爭做的好吃，感覺還想再吃點，就把總廚做的也吃了口，之前他可是給總廚做出的鴨血粉絲湯五分最高分。
可沒想，總廚的味道和古爭做出的完全不一樣，之前沒吃過古爭做的也就罷了，感覺總廚做的還不錯，可兩種放在一起，那對比立刻顯現了出來。
總廚的湯味是不錯，可那股腥味也讓他感覺更明顯了，同時還感覺到了一股雞精的沖味，本來剛吃過清新的美味，嘴巴里一下子來了這樣沖的食物，能受得了才怪，所以他才吐掉。
這會這位評委也在感嘆，貨比貨得扔，湯比湯更得扔，同時入口這種感覺更為明顯，自己干嘛發神經去喝總廚做的那份，結果把口中那股清新的味道沖散了不少。
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