【深宅老巷之中，民國的那些事】蘇慧第二天又發(fā)了一篇博客，中西合璧的房子、房間，擺設(shè)，以及那些做舊的海報(bào)，而她那張穆方檀沒放在店中，畢竟是公眾人物，還是別招事的好，她到不客氣，讓人做成舊照片，放博客上了。

【雍京是一個(gè)古老的地方，有舊京之稱，曾經(jīng)是五朝都城，這裏充斥著各個(gè)年代的味道，各色小巷之中依稀保留著舊時(shí)的面貌，偶爾走在這些小巷之中，會(huì)有一種穿越時(shí)空的感覺，心緒會(huì)迷失在這座城中，閉上眼，仿佛還能聽到那昔日聲音，好似睜開眼，還能看到那個(gè)滿是硝煙的亂世。民國，混亂的年代，亂世出梟雄。也許，你不喜歡，也許，你喜歡。但不能否認(rèn)，那個(gè)時(shí)代造就了很多人。我不喜歡那些整天張口閉口打倒這個(gè)，打倒那個(gè)的民國學(xué)生。我不喜歡那個(gè)時(shí)代的所謂自由戀愛，因?yàn)閷?duì)方是包辦婚姻就去拆散他人的家庭。我喜歡那個(gè)時(shí)代不怕強(qiáng)敵的軍閥。我喜歡那個(gè)時(shí)代的開放與融合。若我生活在那個(gè)時(shí)代，大約會(huì)是個(gè)略有文采的大家小姐，偶爾走在街頭，喝上一杯茶，聽上一場(chǎng)戲，聽那臺(tái)上的嬉笑怒罵，品一場(chǎng)人生五味，嫁于門當(dāng)戶對(duì)，做那豪門的貴婦。只是，我不喜歡與人分享，也許會(huì)一人獨(dú)過，等到垂暮之年時(shí)，回頭望過往，如杯中之茶，苦澀過，香純過，回首時(shí)，茶以涼。】

她發(fā)上茶與糕點(diǎn)的圖片，這回她選的是“青梅竹馬”的搭配，一碟碧色的青梅糕配上一杯竹葉清茶，原本的竹葉清茶中加入了蜂蜜調(diào)和，味道不苦清香，而她卻沒有放蜂蜜，竹葉清茶的最原本的味道激發(fā)出來，入口微苦，慢慢往下咽時(shí)，會(huì)感覺到茶的清香，回味發(fā)甜，先苦后甜這是此茶的特色，也是人生的味道，她很喜歡這個(gè)味道。

“姐苦不？”穆方檀端著杯黑咖啡走，“我這家可是找朋友的茶莊炒的，味道正是正，就是比較苦，一般不喜歡喝綠茶的人喝不習(xí)慣。”他給她泡的可不是將來店裏要賣的那種一般的竹葉清茶，而是上品的竹葉清茶，一年也不過百斤，要不是他和茶莊的主人是舊識(shí)也不好弄到手。

蘇慧笑了下，“你喝咖啡不放糖不放奶，不覺得苦么？”

“喝的就是這個(gè)味，加了糖加了奶味道就不正了。”他輕言，他喜歡喝黑咖啡，但喝茶必會(huì)放蜂蜜，就像蘇慧喜歡喝清茶，多苦都不放蜂蜜，但咖啡要喜歡卡布奇諾，摩卡，瑪奇朵之類的重奶油咖啡。

“所以呀，一樣的。”她笑了笑。

他搖頭，“接受不了。”

“嗯，我也接受不了。”她看著他手中的咖啡笑起來。

他聳聳肩輕笑下，歪頭問她，“吃餅干么？”

“又是貓餅干？”她眉一挑，那意思分明是，我才不上當(dāng)呢！

他搖頭，“我想烤曲奇，原來你不想吃呀。”

“要吃！”蘇慧非常的喜歡各種口味的曲奇！

穆方檀似笑非笑的看著她，“你不是不吃么？嗯？”

“阿檀！快去給我烤曲奇！快點(diǎn)！”蘇慧把人往廚房裏推。

兩個(gè)人打鬧著，看起來很像是一對(duì)小情侶。

“這么多？”蘇慧看著幾大塊黃油，一袋低筋面粉，兩大桶牛奶，幾罐白砂糖和糖粉，這可是可以做出不少的量呢！

“沒幾天就開張了，做出些準(zhǔn)備著。”穆方檀系上圍裙笑眼看她，“想吃就來幫忙。”

“果然掉溝裏了。”她翻了個(gè)白眼，也系上了圍裙，綁好頭發(fā)，“先做原味的對(duì)吧？”

“嗯。”穆方檀點(diǎn)頭，“這塊軟硬正好。”他遞過來一個(gè)不銹鋼盆，裏面放著一塊黃油。

“品質(zhì)不錯(cuò)。”蘇慧用攪拌器戳戳，黃油輕易就戳碎了，沒有什么雜質(zhì)，也沒有什么硬塊。

“那是自然，要做就做好的，自然也會(huì)選好的材料。”穆方檀稱出適量的白砂糖和糖粉，倒入黃油盆中。

“這成本可不低，別賠了。”蘇慧按下開關(guān)，攪拌器運(yùn)轉(zhuǎn)，將黃油和糖攪拌到一起。

“我開的價(jià)也不低。”他稱出面粉，過細(xì)篩，“能進(jìn)我這店的就不是什么一般二般的人。”他本來就打算走精品路線，用的東西都是好的，就那份連80克都沒到的鮮花凍開口就是一百五十元一份，一杯花果茶算便宜的了，二十幾元，現(xiàn)磨咖啡豆是空運(yùn)過的，做奶茶的茶葉也是專門的茶莊出的，牛奶是新鮮的脫脂牛奶，成本本來就高，做出的糕點(diǎn)價(jià)格自然不低，也有成本低，但人工高的，像京式蘇式的綠豆糕，綠豆粉都是當(dāng)天磨的，各種豆沙餡也是最傳統(tǒng)的慢火熬制出來的，不是高壓打出來的，價(jià)格也比外面的偏高，但口感非常的好，行家一嘗就能嘗出來。

“好在雍京本就富裕，不然，你這店還真開不起來。”蘇慧說歸說，可是吃過一回店中的糕點(diǎn)后，覺得它們還是值那個(gè)價(jià)的，“把牛奶遞我。”她看黃油和糖融合的差不多了，已經(jīng)蓬松發(fā)白了，要往裏加牛奶了。

“嗯，等下。”他把牛奶倒入量杯中，“給，一次一百五左右。”

“嗯。”蘇慧分幾次把牛奶加到裏面，每倒一次都打要一次，“你看怎么樣？”

“行了，我來吧。”他點(diǎn)頭，拿過來，放入過篩的低筋面粉，把黃油和面粉用刮刀攪拌均勻。

“裱花袋你放哪了？”蘇慧上下翻了下。

“左側(cè)上邊，有個(gè)盒子，在那裏，裱花嘴也在那。”他轉(zhuǎn)身預(yù)熱烤箱，把幾個(gè)烤盤放在料理臺(tái)上，烤盤刷上一層薄油。