NBA2003,欧洲杯小组赛规则,鹿岛鹿角vs川崎前锋

第029章周夏請(qǐng)客（1 / 2）

周夏回到家里，就去菜園子里摘了一盆豆角，十根茄子，幾個(gè)尖椒，還有香菜，五根黃瓜，一把韭菜，中午要請(qǐng)人吃飯，她想做八個(gè)菜。

她要先把菜都洗干凈，切好，裝盤備用，以前在她長(zhǎng)大后就搬去了外公的醫(yī)院去住了，自己沒事的時(shí)候，一個(gè)是看小說，再有就是研究美食了。

很多菜都是她跟著電腦學(xué)的，一次次的失敗，再一次次的做，以至于后來，她覺得自己做的菜比任何大廚做的都好吃，她這可不是吹，主要是她做的菜很好的保留了原汁原味。

而且把那些天然的味道發(fā)揮到了極致，那種清淡的香甜，讓人很長(zhǎng)時(shí)間都無法忘記。

周秋和周冬看周夏忙碌起來了，就跑過來，“大姐，你要做飯呀？我來幫你摘韭菜。”

“行，摘干凈點(diǎn)，周冬幫我燒火。”周夏笑瞇瞇的叮囑著。

老太太也出來幫忙，周夏笑道：“奶奶，您上炕歇著去，不用你，我自己就可以。”

老太太站在門口愣愣的看著她，這孩子可真是變了個(gè)人，就因?yàn)殡x開了那個(gè)徐剛，一下子就仿佛長(zhǎng)大了好幾歲，她心中不免有些酸澀。

她急忙轉(zhuǎn)身回屋去了，就怕她的情緒讓孫女看到，影響了孩子的心情，現(xiàn)在孫女這樣整天樂呵呵的，她看著也是真高興。

奶奶說要先撈個(gè)小米飯，農(nóng)村現(xiàn)在就是小米，高粱米，還有苞米茬這樣的粗糧多，水稻，小麥，這樣的細(xì)糧低產(chǎn)，所以種植的就少，發(fā)到各家各戶就更少了，也就在過年過節(jié)才能吃上。

奶奶讓她先把小米淘好，鍋里放上水，等燒開了就把小米下到鍋里，開幾次鍋后，米粒一捏碎了就是熟了，就趕緊用笊籬撈進(jìn)盆子里。

不然，多煮一會(huì)就該澇鍋了｛煮大勁了｝，就撈不出來了，就會(huì)變成一鍋粥。

撈了一盆小米飯，把米湯盛到盆里備用，米湯留著做菜添湯用，底下的就是小米粥，特別香還有營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)時(shí)候的小米都是農(nóng)家肥，米湯裝到盆子里稍微涼了，就有一層米油飄在上邊，老香了。

周夏先從空間里拿出來兩大塊五花肉先洗干凈，放鍋里慢火煮上，這邊就開始把菜都洗出來，韭菜切段放到盤子里備用。

看時(shí)間差不多了，把茄子用油煎軟了，用自家做的大醬炸鍋，放上花椒面，鹽，添上米湯，燒兩個(gè)開，等要出鍋前放上切好的蔥花，最后放上切碎的香菜，盛出來用盤子裝上。

周秋想要端出去，被周夏制止了，“不行，小妹，太熱了，撒了沒關(guān)系，燙到你會(huì)受傷的。”

周奶奶接過菜盤，又深深的看了周夏一眼，她以前可不知道關(guān)心弟妹的，只知道關(guān)心徐剛，把所有的心思都放在那個(gè)臭小子身上了。

現(xiàn)在還真不錯(cuò)，也知道關(guān)心妹妹了，真是變的越來越開朗了，老太太覺得以后這大孫女肯定也差不了，如果因?yàn)殡x婚小伙子找不到，找個(gè)死了老婆帶個(gè)小閨女的也可以，照樣能把日子過好。

周夏還不知道奶奶的心思，她切了將近半斤肉，先把豆角放鍋里翻炒，等豆角變成綠色，再盛出來備用，鍋里從新放上豆油，等油熱了再把肉放鍋里炒出油。

把炒好的豆角再放進(jìn)鍋里，一起翻炒，炒好了放上蔥花，大醬，花椒面，再翻炒幾下最后添上肉湯和米湯，再放些用刀錛好的土豆，土豆不能用刀切，那樣不好吃，只有用錛的才好吃。

等做好就知道了，味道確實(shí)不一樣。

用大鍋燉菜要多添點(diǎn)湯，把烀好的肉切片擺放到一個(gè)深盆里，上邊倒上醬油，蔥花，花椒面，大鍋里坐上鍋叉，把肉盆放到上邊，再把那盆小米飯放到鍋叉上蒸一下，蒸好了特別的肉頭｛柔軟好吃｝。

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