鯰魚面雖然說是一種面，但是制作的材料中卻并不包括面粉。
鯰魚面很特殊，他的面條是并不是由面粉組成，而是鯰魚肉。講鯰魚肉剁碎，然后壓成細條狀。
鯰魚肉質肥美鮮嫩，并沒有傳統魚肉的腥味。但是同樣還有這一個嚴重的問題，鯰魚的魚肉過于軟嫩，缺乏了傳統面條所具備爽彈口感，所以必需想辦法解決。
而這個問題的解決辦法就是……
在面條中穿插魷魚絲！
沒錯，剛才李青第一眼看見魷魚的時候，腦海之中便是閃過了自己口中鐵板魷魚的特點。
李青昨天正好吃了一份鐵板魷魚，魷魚絲的q彈程度甚至要比一般的面條更甚。
至于剩下的鯛魚，是用來做湯頭的。
“好了，那就開始了！”
李青挽起袖子，戴好廚師帽，已經準備就緒。而一旁的光頭大叔仍然在審視著食材，一時間不知道應該做什么料理是好。
“首先是湯的部分?！?
李青首先處理的便是鯛魚，廚師協會準備的食材都是新鮮的，當他握著鯛魚的時候，它仍然是在拼命地搖著尾巴。
李青拿起刀，立刻揮出，無數道刀光閃過。下一刻，這條鯛魚便是被切成了肉塊……
幾分鐘后，李青處理好了鯛魚，魚肉落入鍋中便開始了熬煮。
接下來就是鯰魚面的重點了，面的制作。
李青先將鯰魚肉剁的稀碎，然后又講魷魚絲切的如同發絲一樣纖細。
好了，到了鯰魚面的難點了。
鯰魚面，講究的便是極致的海鮮味道，如果添加了其他的調料，便是會破壞面里面的海鮮味。
所以，李青必需找到一個合適的方法，在不傷害味道的情況下，凝結鯰魚肉和魷魚絲。
沒錯，他已經找到了方法。
李青不僅是一名廚師，他更是一名魂師。
看著面前剁碎的鯰魚肉和切的極細的魷魚絲，李青的雙手開始抖動了起來。
一股并不強烈的魂力波動從他的掌心中傳出，沒錯，他在用自己的魂力講鯰魚肉壓在魷魚絲之上。
原本，李青前世需要借用壓面機才能制出來鯰魚面，但是現在，李青施展出魂力限制住鯰魚面的外形，然后利用高強度壓力，他的手就是一臺壓面機。
片刻后，李青看著烹飪臺上那數十根白色的細條，露出了開心的笑容。
“成功了！”
此時，鯛魚的湯也是熬制完畢，李青也沒有浪費時間，直接將做好的鯰魚面和其他的調料放進鍋中熬煮。
為了鮮味，李青還特地在鍋中加入了幾只皮皮蝦。
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