時筠正拿著刀給鳳梨削皮，越寧也在旁邊圍觀。
時隔快一個月，昨天她終于脫下病號服，出門辦了身份證，買了回家需要的東西，只等著出院的日子了。
“今天做鳳梨酥，給你和張爺爺他們都分一些，能放十幾天呢。”
越寧依依不舍地點了點頭，“小筠你真的要出院了嘛，以后吃不到你做的菜，我都想哭了。”
她這幾天是真的能體會電視劇裏，男女主在一起后被強行分開的痛苦了，她和美食也一樣啊！
“要不是我爺爺生日馬上到了，得回去準備禮物和壽宴，我都想干脆跟著你一起去時家村玩兒了。”
時筠經常提起家鄉，所以越寧也知道了云溪村在云溪山腳下。
因為早年道路不通，村裏沒怎么被開發，還保持著原生態的環境，山上還能接到山泉水，據說小溪裏能摸到魚，林子裏能摘果子。
她聽著和書裏的世外桃源也差不多了。
“你以后有機會可以來玩呀，我一定好好招待你。”
經過這段時間的相處，時筠早就把越寧當成了朋友。
切掉鳳梨中間硬邦邦的芯，搗碎后濾出汁水，時筠用力擰緊了紗布，直到完全擠不出來汁水。
“果汁現在能喝嗎？”
越寧伸長脖子，雖然只是簡單的果汁，但她總覺得時筠擠出來的，就是比榨汁機或者其他人做出來的好喝。
看著她眼巴巴的樣子，時筠有些好笑，但還是毫不留情地搖了搖頭。
“不行哦，這個果汁是要用來熬糖漿的。”
散發著濃郁果香的金黃鳳梨汁被倒在鍋中，大火咕嘟咕嘟煮開后，時筠撇掉了煮出來的浮末，然后轉小火慢慢熬。
水份逐漸蒸發后鍋裏的果汁越發濃稠，變成了能在鍋鏟上掛住的糖漿狀態。
這時候就可以把鳳梨碎倒進去翻炒了，中間時筠又加了黃油和檸檬汁進去，炒到餡料混合均勻，變成深棕色就可以出鍋了。
黃油的香和鳳梨的酸甜融合在一起，整個廚房都滿是這種令人幸福的味道。
又熬了好幾鍋餡料，時筠把它們都放到一邊冷卻，然后開始做酥皮。
軟化的黃油加上糖粉和蛋液，打發到膨脹起來，再把混合好的低筋面粉，杏仁粉和奶粉一起倒進去，攪拌均有之后就是酥皮的面團了。
冷卻的餡料和面團都被搓成一個個小球，面團要稍稍大一些，包起來就很簡單了。
壓扁小面團后把餡料放上去揉圓，再壓到模具裏，就可以放在一邊排隊等著進烤箱了。
“這個看起來也不難，我也來幫忙，拿回家就能說是我親手做的了。”
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