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第32章制茶（2 / 2）

所以在領(lǐng)了工錢之后這些工人們就馬不停蹄地跑回了家中，或者去親戚和交好的朋友家中奔走相告，最快的那波人現(xiàn)在都已經(jīng)回來了。

“正好，帶著一起去吧。”馮智彧不置可否的擺了擺手。

一只羊也是趕，一群羊也是放，馮智彧倒是無所謂，不過他只會負(fù)責(zé)教會王順的妻女，至于別人那他就不管了。

茶葉這東西在種花家的歷史上很久遠(yuǎn)，在經(jīng)歷封建王朝的這些時代時難免會沾上一些不太好的風(fēng)氣。

就比如說這龍井吧，有傳說是給皇帝進(jìn)貢的茶葉都是由未出嫁的采茶女用嘴唇采摘的，而且還不能沾上一丁點兒的口水，否則的話就會被重罰。

馮智彧自然是不會做這么變態(tài)的事情，不過他也是選擇了那些二八年華的少女，這樣一來也能作為一個噱頭。

畢竟這個時代也很吃宣傳這一套，就和酒色財氣一樣，雖然是不良風(fēng)氣但卻很受某些腐敗的人推崇。

僅僅三十三棵茶樹，這最后制成的茶葉價格自然也不會便宜了，所以馮智彧打從一開始就把目光瞄準(zhǔn)了那些達(dá)官貴人，準(zhǔn)備從他們身上狠狠地?fù)粕弦还P。

至于像歷史上那般出口的話還要再等等，畢竟現(xiàn)在茶園的規(guī)模還差得遠(yuǎn)，根本達(dá)不到出口的要求。

雖然不至于到未出嫁的采茶女用嘴唇采摘的地步，但采茶的手法還是很有講究的，畢竟采茶采的是新發(fā)的嫩芽，手法不對的話很容易在上面留下痕跡從而影響品相。

影不影響質(zhì)量和最后沖泡的口感不知道，但馮智彧打從一開始就是準(zhǔn)備把炒茶打造成一個奢侈品的，這讓是不能允許這種情況的發(fā)生，

雖然是講究，但這個手法并不難，就是手心向下，大拇指和食指夾住嫩芽，往上一提，這樣采摘的茶葉大小均勻，不帶老葉，不會損傷茶芽，也不會扭傷茶樹。

手法講究但是不難，所以女人們上手還是很快的，而且清明之前茶葉抽芽的不多，所以很快就搞定了。

接下來就到了制茶最重要的部分了，炒茶。

采摘下來的茶葉不能立刻炒制，要先放在陰涼處晾一晚上，隔天之后才能炒制。

而且炒茶的工序也很繁瑣，不僅不能一蹴而就地直接一鍋炒出來中途還要放涼好幾次，就跟反復(fù)油炸去水分差不多，而且炒茶的時候人不離鍋，或用手或用專用的炊帚不停的來回?fù)軇印?

因為程序的復(fù)雜，再加上要陰干的原因所以僅僅是采完后馮智彧就讓人把茶葉放了起來，然后交代了一下王順的妻女以后統(tǒng)管采茶女的事情。

除此之外馮智彧也是給采茶女定了薪資的事情，依舊是比較優(yōu)厚，比起長工來說都要多一些。

不過優(yōu)厚的待遇不是白拿的，她們不僅要在能采茶的季節(jié)隨叫隨到，同時也不能把茶園的事情往外透露半分，更不能利用職務(wù)之便或偷拿或求情地購買茶葉。

馮智彧深知規(guī)矩這東西已經(jīng)要趁早定下，而且定下之后無論是誰違反了都要重罰，不然的話這規(guī)矩就形容虛設(shè)了。

交代完一切后天色也是暗了下來，馮智彧挑了個新房間住了進(jìn)去，不過今晚的他在心情上和以往有些不太一樣。

如果順利的話最早明天最晚后天這茶葉就能炒出來了，心中多了分期待的他有點兒輾轉(zhuǎn)反側(cè)的意思。

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