“這是五號桌的，穿藍衣服那個小伙子。這是二號桌，帶孩子的那位。”周嬸子把剛燙好的麻辣燙放在托盤上，讓大龍給人端過去。
大龍剛端走一托盤，又有兩碗燙好，王萍過來給人端過去，見是面生的客人，客氣叮囑一句：“辣椒油和醋都在桌上，可以根據口味自己加。”
新客人聞言看了一眼桌上那個小罐子，旁邊那瓶子裏是醋他曉得，掀開小罐子的蓋子，裏頭還有大半罐辣椒油。
真是辣椒油，切碎的辣椒面泡在明晃晃的油裏頭。
不是辣椒面上沾點兒油，是真的能看到油水。
新客人不由有些吃驚，這家店可真夠大方的，這么多油水就放在這讓人隨便加，光這罐子裏頭的油，最起碼得一兩塊錢，也不怕那些臉皮厚愛占便宜的人逮著辣椒油猛加。
同桌的客人傾力推薦：“能吃辣嗎？能吃辣的話，一定要加點兒辣椒油，這家的辣椒油特別香，不過別加太多，辣得很。”
新客不相信：“我特別能吃辣。”
老客人笑道：“先加半勺試試，不辣再加嘛。”
這客人看了看辣椒油罐子裏那個小勺，都不知道這店是哪找來的這種小勺子，給小娃娃用的吧。也太小了一點兒，就指肚那么大。
這么點兒大的小勺子，半勺？能有辣味嗎？
可那個老客信誓旦旦，新客人猶豫了一下，還是選擇聽這一句勸，只加了大半勺。
筷子在碗裏拌一拌，那點兒辣椒油立刻就沒了影，看起來毫無變化。
新客人心裏好笑，但是麻辣燙聞著還是香的，他就是聽人說這家賣的什么麻辣燙味道好，才特意過來嘗嘗。
聞著這個香味兒，味道應該不會太差。
夾一筷子，舌頭剛嘗到那個味兒，腦子還沒反應過來，味覺瞬間被打開，嘴巴還在咀嚼，手上動作不自覺開始加快。
不歇氣兒的吃完一大碗，辣出一頭汗，暢快得長出口氣。
老客人剛讓加了兩份面塊兒，正往碗裏加醋，倒了一圈，笑著看旁邊那新客辣得通紅的嘴巴：“怎么樣，我說這家辣椒油不賴吧。”
新客吸著涼氣，豎起大拇指：“夠勁兒！”
麻辣燙好吃，辣椒油也香，特別合他口味。
他看老客人在吃寬面，砸吧了一下嘴裏的余味兒，有點兒意猶未盡：“這個面好吃嗎？”
“好吃啊！”老客人笑瞇瞇道：“勁道，滑口，要是不愛吃面，你買那個粉條吃也行。”
“我試試。”新客人立刻又要了兩份面，煮好端過來，他猶豫了一下，這次只加了半勺辣椒油。
拌完了，嘗一口，正好，是他最喜歡的辣度。
稀裏呼嚕又是一碗面下肚，他愛吃辣，家裏人卻沒他能吃辣，平時在家吃飯，滋味寡淡，只能靠辣椒醬。
可辣椒醬吃久了，感覺也就那樣，還是這個好吃，不光辣，還香，還麻，還有他說不出的味兒，反正就是好吃。
吃完面坐那歇肚兒，外頭又進來幾個人。
這店裏客流量大，來來往往的人多得很，一般沒誰會特意註意誰進來了。
還是王萍一抬頭，雀躍地喊了一聲：“小老板。”
才引來其他人註意。
新客人聽人喊老板，也下意識看過去，沒想到服務員面前站著的，是個看著頂多二十歲的年輕人，長相還俊得很，跟電影兒明星似的。
這家店老板年紀這么小？
許多新客心裏都有這個疑問，倒是一些從沈魚擺攤起就經常照顧他生意的老客人，笑吟吟跟沈魚打招呼。
新客人還是不敢相信，問旁邊那老客：“真是老板啊？”
“那還能有假。”老客人得意道：“我家就住附近，這沈記的小老板，從去年開始就在前面擺攤，那會兒我就去他攤子上吃過麻辣燙，后來他開了這家店，咱時不時就來吃一回。”
“可這……看著年紀也太小了吧，有二十嗎？”還是只是臉嫩。
“沒有吧，聽說去年冬月才過的十八歲生日，還在上學呢。”
新客更不信了，哪還有一邊上學一邊開店的。
老客人就挑沈魚以往的經歷講了一下，大致就是當媽的不是個東西，沈魚是個在繼父家受盡欺負的小可憐，剛成年就被攆出家門，只能借錢擺攤養活自己，現在還開了店。
怎么聽都是個勵志故事，沈魚在裏頭當然是正面角色，所以他從來不管外頭傳他過去的經歷。
新客人聽得直咋舌，不由感嘆：“這小老板也怪不容易的。”
老客人笑笑，沒說話。
你覺著人家不容易，可人家現在已經奔出頭了，就說這麻辣燙店子，肯定就賺得不少。
不過人家味道好，沈魚行事作派也大方，他們吃得開心，也愿意經常來光顧。
沈魚因為要上課，開學后就很少來店裏了，偶爾來一次，那些老客人稀罕得很。
有個客人見著他，就喊：“沈老板，你這麻辣燙好吃是好吃，就是離我家忒遠了，每次來吃個麻辣燙，來回坐車都得一個多小時。”
這個客人沈魚認識，不是這一片的，他擺攤的時候，這客人正好來附近找一個朋友，嘗了一次他賣的麻辣燙，就此惦記上了。
每逢周末，一定會來吃一回，特別固定，不光沈魚認識他，店裏其他人也認識了。
沈魚客客氣氣笑道：“您多擔待，咱店裏現在人手不夠，開不了外送服務，不然直接給您送家裏去。”
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