“這是辣醬設備？”一月二十八日, 玻璃瓶還沒到貨，李廷山便帶著鎮政府人員來到辣醬廠裏。此時眾人穿著無菌防護服，正好奇的打量辣醬機器。
“周二到貨的。”秦寧在一旁講解道。
“好！”
李廷山敲了敲機器外觀。這是集清洗切丁打碎為一體的全自動機器。機器總占地二百平, 各功能間分布合理。他之前聽辣醬廠訂了二十萬的辣醬設備, 感覺有些鋪張浪費。現在看了實物，辣醬機別說二十萬，二百萬都是值的！
眾人在車間逛了一圈，李廷山看著提前準備好的白糖大蒜, 好奇問：“還沒開工？”
“玻璃瓶還沒到貨, 等玻璃瓶到了開工。”
“你們日產量多少？”
“按250g計算，一條生產線是五萬罐。”工廠有兩個生產車間, 現在還沒訂單, 秦寧只開了一個，剩下的等訂單量大了再開。
李廷山點了點頭, 繼續問：“你們定價怎么樣？”
“小罐二十五，大罐四十五。”
“不便宜呀。”貴云是辣椒大省，一般便宜點的小罐六七塊，貴點的十一二。秦寧這裏直接翻了個倍。
“成本卡在這兒了。”秦寧無奈道。她這話倒是不假，一罐小罐的物料成本七塊，加上工廠投資，人員工資, 成本還會加一圈。
二十五肯定能賺一半, 但她定的不算夸張，和市面上的高端辣醬相比, 他們口感價格肯定出色。
李廷山見她說的有信心, 問：“有沒有生產好的辣醬？”
“有。”秦寧吩咐趙曉云拿了一罐。
這是前天生產的辣椒醬。
趙曉云拿過來后, 給現場領導一人拿了一個小碟。她找來勺子, 一碟子剜了一勺，接著拿過筷子。
“挺香的。”
“看著挺辣。”
……
眾領導觀察辣醬外觀。這些辣醬剁的很均勻，裏面還有白白的辣椒籽，看著十分新鮮。
“這是清辣還是有油辣型的？”一個領導問。
“清辣型。”
辣椒裏面雖然加了芝麻油，但沒有添加紅油菜籽油，整體脂肪含量很低。
眾人開始品嘗，在入口的那一刻，一股清香融入口鼻。香中帶辣，作為地道的貴云人，他們還是第一次吃到這么好吃的辣醬。
“你們中午吃什么飯？”李廷山問。
現在十一點，食堂正在做飯，秦寧楞了一下道：“米飯。”
他們食堂是員工自家食堂，一般會蒸些米飯，然后炒點西紅柿雞蛋，豆角炒肉這些下飯菜。菜品簡單，但吃的還算健康。
“能不能多蒸點米飯？”李廷山有些不好意思問。辣椒開胃，現在又到了飯點，他們吃完辣椒竟有些餓了。
“已經蒸了。”秦寧笑道。鎮政府是十點來的，在來的第一時間，她就吩咐廚房加飯。
中午十二點，眾人來到食堂。秦寧是按二十桌規模改造的食堂，現在桌子拼到了一塊，上面擺了一些小碟碗筷。
“不用這么麻煩。”李廷山沒想他們這么認真。
“桌子好拼。”
雙方禮讓完后開始就座。后廚人員端上豆角炒肉，西紅柿炒蛋這些家常菜，這之外，還買了兩條魚，兩只雞，一些下水涼菜。
“太豐盛了！”李廷山拿筷子夾了一口，大家開始邊吃飯邊聊天。
吃到一半，一個領導問：“能不能上點辣椒醬？”
這些菜好吃歸好吃，但每次一口，他都懷念剛才辣醬口感。食堂人員聽完，連忙去后廚端了一大盆。
眾人開始辣醬拌飯，不一會，桌上炒菜還剩一半，辣醬已經吃的底朝天了。
“真好吃！”眾人滿足的拍著肚子。
吃飽喝足后，李廷山問：“找好銷路了沒有？”
“還沒有。”秦寧搖頭。
她這段時間把‘云山小米椒’賬號做成了辣醬廠日常賬號。每天會更新一些車間環境，辣醬廠籌備工作。現在鮮辣椒和干辣椒已經重新上架，每天都會賣出一二十斤。等辣椒醬上架后，應該會有一些零散銷量。
思索中，李廷山繼續問：“產品送檢了？”
“送檢了。”辣椒醬在生產完后就送到了龍南檢測中心，現在衛生質量全部合格，可以隨時銷售。
李廷山又問了一些細節，沈思后道：“你明天來鎮政府一趟。”
秦寧：？？？
李廷山笑答：“快過年了，咱們鎮政府也該采購一些年貨。”
大河鎮加鄉村基層，共有二百六十個公職人員。大家往年過年會發一些大米，臘肉，雞蛋，超市券。臘肉味道不好吃，超市券購物太遠，從年前開始，大家就對臘肉和超市券有意見。
鎮政府對鄉政府福利有一定的選擇權，現在鎮子已經決定采購牛奶，八寶粥這些送禮不跌面的，因數量還差一些，現在看到辣椒醬。李廷山生起一人采購兩瓶的想法。
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