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首頁 > 當(dāng)家娘子不難為(美食) > 第3章 第3章

第3章 第3章(2 / 2)

“一起帶著。”

顧思淵說的毫不遲疑,完全沒想到自己那個(gè)一天要是六七個(gè)時(shí)辰的弟弟愿不愿意。

“成。”

程溪只考慮了一會兒就答應(yīng)了下來,將兩個(gè)孩子單獨(dú)放在家里她其實(shí)也不放心。

花了一個(gè)上午收拾好院子,又用了半天將需要采購的東西都買齊,十兩銀子還剩下一半,主要是去官府登記和買米面豬肉。

倒是器具省的買了,在官府繳納三兩銀子租了一個(gè)地方,賣東西的器具都由官府承包了,比別家貴點(diǎn),但是勝在方便。程溪檢查了一下,見沒有什么問題,就干脆的交了錢。

下午的時(shí)候又去買了兩袋面,一袋米和一些日用品,等五點(diǎn)多回家,魚販子已經(jīng)在門口等著了,看到三個(gè)人趕忙迎上來:“這魚都是活的,就是時(shí)間太長了了,有點(diǎn)蔫吧了。”

唯恐程溪不愿意買,幾個(gè)人又送了兩斤小魚,說是當(dāng)添頭。

魚肉刺多且腥,很少有人家愿意去買。

大酒樓要的都是高檔貨,像是這些魚也只有那種窮的不行的人家會買點(diǎn)回家有個(gè)葷腥沾沾嘴。

“那就謝謝幾位大哥了。”程溪開了門,:“放在院子里那個(gè)大缸就可以了。”

缸是顧思淵準(zhǔn)備的,說是送了魚也得要有地方放,在官府選購的時(shí)候多要了一個(gè)缸。

魚入了缸,受驚的打了幾個(gè)擺子,顧思文扒著缸好奇的看著,被澆了一頭的水,他也不生氣,抹了一把臉繼續(xù)看著。

“這位娘子,明天還要魚嗎?”

“明天先不要了,我去試試擺攤,要是可以的話我再去找你們談?wù)劇!?

幾個(gè)魚販子臉上有點(diǎn)失落,但還是撐著笑臉,說了兩句吉祥話才走。

看著時(shí)間不早了,程溪在廚房里翻出豬板油,打算煉好油后再準(zhǔn)備晚飯。

將豬板油煉出來的豬油倒進(jìn)罐子里晾涼,程溪將豬油渣放點(diǎn)鹽巴拌了拌,給兩個(gè)孩子分了。然后才開始準(zhǔn)備今天的晚飯。

魚販子送的魚是鯽魚,程溪干脆就做了一個(gè)最簡單的紅燒素鯽。

將鯽魚去除鱗和內(nèi)臟放在碗里,切了幾把蔥放在案板上。

用勺子舀上一勺剛練出來的豬油放在鍋里。

豬油還沒有完全涼透,此時(shí)一接觸熱鍋就化成了液體,將處理好的鯉魚小心的放到鍋里。“刺啦”一聲,就激起熱氣,程溪小心的控制火候,將魚兩遍都煎的微黃,熟透后立刻加入蔥。

蔥一入鍋就爆發(fā)出濃烈的香味。

程溪用鏟子輕輕撥弄兩下,立刻倒入醬油、糖、和水,蓋上蓋子等了一會兒,再打開,等到湯汁收的差不多了,才用鏟子盛出來。

顧思文早就忍不住了,坐在小板凳上,目不轉(zhuǎn)睛的看著魚。

程溪看的好笑,她是真么想到,顧思文會是一個(gè)小吃貨。

等到米飯蒸好,已經(jīng)入夜了,程溪也就沒有再額外弄點(diǎn)菜,端了米飯,叫著兩個(gè)孩子吃飯。

正屋里面點(diǎn)著一小盞燈火,桌子上放著魚還有之前的豬油渣。

顧思淵看到程溪站著,解釋道:“思文只吃兩個(gè)就不吃了,我覺得他應(yīng)該是想讓給你吃的”

顧思淵在養(yǎng)父去世前吃過好幾次豬油渣,直到養(yǎng)父去世,程溪性格大變之后才沒有再吃過。顧思文倒是第一次吃,明顯看得出來他很喜歡,但是兩斤豬板油煉出來的豬油渣其實(shí)很少,顧思文只吃了兩粒就不肯再吃,老是看著廚房方向,所以顧思淵猜測應(yīng)該是想留給…娘。

“娘,你吃吧。”顧思淵似乎有些不好意思,聲音很低。

程溪有點(diǎn)眼熱。她好像有點(diǎn)懂了自己的父母為什么會放棄壽命生育自己了。

在兩個(gè)孩子期盼的目光中,程溪坐下夾了一粒,放到嘴里嚼著。

冷了的豬油渣有點(diǎn)硬,但是還是很香。鹽巴的咸味讓豬油渣的膩稍稍減少,吃起來很有嚼勁:“很好吃。”

兩個(gè)孩子這才坐下來一起吃飯。

濃郁的湯汁配上熱熱的米飯,即使是蔥段,吃起來都很香。程溪足足吃了一碗半才停下來。兩個(gè)孩子也是吃的心滿意足,眼睛都瞇起來。

桌上沒剩一點(diǎn)菜,就連最后的湯汁都被顧思淵用米板拌著吃了個(gè)干干凈凈,這樣收拾桌子更簡單了。

吃過飯,程溪就回了偏房準(zhǔn)備睡覺了。

今天收拾出來一間正房和一間偏方,程溪讓顧思淵帶著顧思文在正房住,自己一個(gè)人就去偏方,顧思淵一開始不同意,還是程溪裝生氣了,他才喏喏的答應(yīng)了。

第二天,天剛蒙蒙亮,程溪就聽到外面有動靜,套了衣服出去,才發(fā)現(xiàn)是顧思淵在殺魚。

他的手法很熟悉,是昨天程溪?dú)Ⅳ~用的手法。

能看出來少年不是很熟練,剛開始很慢,等到后面就以一個(gè)驚人的速度開始處理魚。

程溪沒有打擾顧思淵。

她是一腔慈母心腸,想把世間好的都給他們,但是對于這些活計(jì)她也不會說完全不讓她們動手。畢竟她一個(gè)人人力有限,請人對現(xiàn)在的她們來說也不現(xiàn)實(shí)。顧思淵能幫上忙,那就很好了。

程溪想著,清洗了一下就去廚房和面,她今天打算蒸魚肉包子和鮮魚粥。

昨天就發(fā)現(xiàn)了,雖然近碼頭,但是這邊人基本上都不怎么吃魚。只是魚對于程溪來說是最適合的肉類,今天就先用魚包試一試。

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