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第24章 第24章(1 / 2)

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第24章

不是兩人大驚小怪,實在是程溪這要價和條件都到了一個苛刻的境地了。

李家要價四百兩,得優(yōu)先使用半年。陳家出銀三百兩,自半年后開始與李家一同獲得方子使用權(quán),一年后,方子公開大眾可自主使用。

這是傻子才會答應的事情!

“若是一年后全部公開,那干脆這方子誰都不要買了,等到時間直接用就可以了。”衙役嘖嘖:“這條件估計沒幾家可以接受吧。”

陳縣令沉思片刻,目光在幾行字上下掃視,忽然拍了一下桌子,驚嘆起來:“這程娘子,還真不是一般人!”

抖了抖紙條,原模原樣的疊好,交給衙役:“你去給那兩家送去。”

“這,大人你不再勸勸程娘子嗎?”

“聽我的,你就直接送過去就可以了,那兩家未必不會答應。”陳縣令眼里帶著笑意,意有所指的點出:“這淀粉方子可能比我們想的還要重要。”

不管衙役心里是怎么想的,他還是抽空跑了那兩家,將條子交了過去。

此后幾日,意料之中的沒有人出現(xiàn),直到程溪的小攤子又因為幾道菜而知名了起來。

前些天接二連三的事情發(fā)生,程溪干脆停了早食攤子,又備足了材料,專心做幾天小食,從蜜汁肉到糖醋魚塊,每天都是不重樣的,李家和陳家來的這日,攤子上正做著黃金肉。

只見一個十來歲的孩子,正從食盒里抓出一把切成柳葉片的豬肉片。簡單的清洗一下,丟到一盆看不出材料的糊狀物的盆中,用筷子翻著,確定每一塊肉都沾上了糊狀物,然后才用筷子夾起來,一塊塊的丟到油鍋里。

今日的攤子上有兩鍋油循環(huán)用著,莫耀現(xiàn)在炸肉用的油鍋,只表面微微有點熱度,現(xiàn)在放入肉片,不會噼里啪啦的炸開,而是圍繞著肉片冒起密密麻麻的小泡,不多時,就將外面的一層炸的香脆。

另起一鍋燒油,同樣不等油完全熱就倒入肉片翻炒。這次的翻炒就要小心很多,莫耀注意著肉片在鍋中的運動軌跡,盡量不讓表層的脆皮在鍋中破損滑落,等到肉香味彌漫開來,又從旁邊的一盆調(diào)料里舀了一勺倒進去,沿著鍋邊一滑,再翻一下,出鍋。

一塊塊金燦燦肉疊放在白色瓷碗中,表層的醬汁順著肉的弧度蜿蜒彎曲而下。

等待的人群中,一個穿著不錯的郎君早就忍不住了,看到菜成了,也不用仆人上手,自己顛顛的交了牌子取了菜。

這人取了菜也不端走,壞心思的拿起筷子,就地夾了一塊色澤金黃的肉塞到口中。

入口的瞬間就是香,肉香,醋香,就連表皮的酥殼都香。每次咬下去都會感受到脆層在口中炸裂發(fā)出的‘咔嚓’聲。這種油炸出來的大葷之物,因為醋的加入而少了幾分油膩感,小郎君一口接一口,吃了三五個,才在仆人的提醒下放下筷子。

“你這小子,雖然年歲小了點,但是手藝還不錯,不如以后就跟著我,給我做菜,我包你一輩子榮華富貴。”小郎君洋洋得意,帶著些施舍對著莫耀說道:“比你在這日曬雨淋要好得多。”

小郎君不是本地人,他從京中出發(fā),坐著船一路玩到這里的。原本的目的地不是這里,但那天出來透風的時候忽然聞道一股異香,那香味像是鉤子,鉤的他心癢難耐,到底是帶著人下了船摸到那里。他吃過不少的珍食美味,自認為吃這個小攤上的吃食算是給他們面子,結(jié)果居然沒吃上!

剛來的時候還沒有排到他們,那女童手里的牌子就發(fā)放完了。他不信邪,在附近留宿一宿,第二天早早的就去附近的茶樓蹲守,看到人來了,就帶著仆從急匆匆的趕下樓,就這么一會兒的功夫,牌子又發(fā)完了。

今日是第三天了,這次讓仆從拿著把椅子,坐了一個多時辰,愣是搶到了這最后一個牌子,吃上了這最后的第一盤子小食。

說實話,和家中的‘菜將軍’相比,這人的手藝還差些火候,不過勝在菜式的巧思還是不錯的,也因此起了招攬的心思。

莫耀手上不停,倒是莫靜開口笑著拒絕:“郎君說笑了,我們都是有主的,這些菜式也都是主子教導的,郎君若是喜歡,常來就是。”

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