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59 積酸菜(1 / 2)

?所以楊大川都不想進去給他們幫手,一口就想吃成個大胖子,這下好了,被咽住了吧!

芋哥兒轉頭問大川,“咱們操心那個干啥,許林那幾戶打算咋辦,如今連塊兒磚都沒了?”

說到這個,楊大川也替他們犯愁,原本村里說要圍個幾十畝的地,那肯定得自個兒燒磚,許林他們幾戶就指著這建窯燒磚呢,哪成想剛開工不到一個月,就生了那么多事兒,窯洞也還沒建成。

他們新搬過來的幾戶如今都貓在老院子那邊,村里也沒房子了,這邊又沒有著落,兩不落地,實在也是可憐!

不過那幾戶都是勤快人,房子還沒著落,但是新圈的地里水稻已經種上了,這會子下秧雖然比他們晚了一個多月,但是他們要是種成的話,明年楊大川他們就可以著手種三茬水稻。

“先糊個泥胚房唄,現在哪還能講究!”沈阿嬤不以為意,好日子過多了就是矯情,非得住磚瓦房。

大伙兒的日子也就這十來年才好起來的,但也還有不少人住的是泥胚房,現在從磚房住回泥胚房有啥好抱怨的,在這災年里,有個落腳的地兒就不錯了,哪里還容得你挑三揀四!

許林幾個也是心寬的,泥胚茅草房就泥胚茅草房吧,拾掇拾掇也是自個兒的窩,在村口院子人的幫手下,沒出一月,他們的泥胚房就被立了起來。

房子落成那天,姚哥兒夫夫特地到楊大川家謝了一回兒。這兩月家里兩小的吃住都是在他們家,房子田地兒的事兒也是里里外外的替他們操心,比之家里真正的親戚兄弟做的都不差。

姚哥兒拉著芋哥兒的手直嘆氣:“我跟我家那口子也不知說啥了,咱們能搬到外頭,得多虧你家,要是以后能搭手的,盡管朝我家使喚!”如今自家啥都沒有,就是想拿些東西貼補貼補芋哥兒都拿不出手,只能說些口頭話了。

“這有啥?誰家還沒個難處。”周瓦不在意的說:“就兩孩子,鍋里多添一瓢水的事兒,值得你反反復復的說當?要是我家遭難,難道你家還能干看著,你以前也不是那么小氣的呀!”

姚哥兒哭笑不得:“那成,客套話咱就不說了,都放在心上,有事兒就上門!如今咱們幾家離得都不遠,兩步路的距離,門口喊上一聲就聽到了!”

“沒事兒就不能上門了!”芋哥兒白了姚哥兒一眼,“趕明兒我家就積酸菜,帶著你家孩子趕緊的過來幫手!”給許林夫夫搭手幫忙,楊大川兩口子本也沒指著報答,但是啥都不讓他兩做,估計心里也不安。

屋里頭種的菜也就夠平日里自家消磨,今年下完第一茬糧后,他們家就沒有再種紅薯苞米,種的都是些豆子花生芝麻,白菜蘿卜辣椒的也種了兩畝,就是想著后邊積酸菜。

如今有了水稻的盼頭,外邊的農活大伙兒越加的不上心,木籬笆壞了也沒人及時補上,家里種的莊稼差不多都被竄進來的海耗子糟蹋的差不多了,大川跟他商量,豆子之類的沒長成就先不管,但是白菜蘿卜長得可是不差了,可不能白白被糟蹋,干脆就把他們收回來積酸菜,有多少就收多少,總好過拖到后邊,啥都沒有的強!

這白菜蘿卜收回來好幾天了,洗干凈晾得也差不多了,兩畝的菜呢,就算被糟蹋了不少,收回來也有幾百斤,家里地窖放著一半,余下的都打算曬成菜干,積成酸菜,還要再做點兒醬蘿卜、蘿卜干啥的冬天吃。

姚哥兒積的酸菜他懷雙胞胎的時候吃過,味道很不錯,而且存放的也久,能從冬天一直吃到來年秋收。如今他跟沈阿嬤兩個人忙不過來,正好叫姚哥兒過來幫手。

第二天,姚哥兒早早的就來了,跟芋哥兒挑了口大缸抬到井邊刷洗干凈,“你們家人口也不算多,家里又種著新鮮菜,積那么多酸菜那得吃到啥時候啊?

芋哥兒抹抹頭上的汗:“不積酸菜那就得放壞了,待會你也拿上些回去。”

姚哥兒甩了甩手上的水珠子,不好意思道:“唉,咱們家如今是又吃又拿的,凈趕著蹭你家的好處來了。”

“都是些不值價的大白菜,這有啥,你就安心拿吧!”芋哥兒不在意,自家吃不了那么多,姚哥兒不要,也得分給周圍鄰居做人情,不過現在家家戶戶都養著菜蔬,也不差他們家這幾顆大白菜。

“你家咋就尋思種上兩畝地的白菜呢,這也忒能了。”姚哥兒一邊洗刷大缸,一邊說:“你們家又不是缺這一口菜吃的,咋就沒種點其它莊稼?”

說到這個,芋哥兒就哭笑不得,一把丟下手里的刷子,氣哼哼道,“還不是大川,咱兩都合計好了,黃豆、綠豆、花生、芝麻啥的都點上,也不知他咋想的,把這芝麻種子拿成了白菜種子,撒完了才發現!”

“啊?真的啊?”姚哥兒樂了,這心真夠糙的,“你咋就沒準備好讓他帶上呢?”

芋哥兒說來也氣,“嘿,這不是一錯眼的功夫嗎,我就忘了,哪里知道就出了個那么大的岔子!”這事兒知道后,慪得他兩天吃不下飯。

哈哈哈,姚哥兒樂的直不起腰,這兩口子也是個逗悶子的,得虧他們家里頭沒個老的,要不然像自個兒家給爹娘知道了,那不得被念叨死!

“唉,這事兒也怪我,沒給看著。”沈阿嬤彎腰挑著白菜心,這積酸菜可都得是實誠的好白菜才行,可不能像大川一樣含糊了,“點種前一天晚上大川還問我了,我就給他指了菜種放的地兒,就沒上手拿給他,誰知道就出了這么個亂子。”

姚哥兒笑得不行:“原本還以為你家當家的在農活上開竅了,看來還是整不利索啊!”前些日子不還說這大川是他們村里種田的第一把手呢,要是這弄錯菜籽的事兒給傳了出去,大伙兒不得笑死。

要說這事兒,楊大川也覺得冤枉,這又沒燈沒電的,晚上點根蠟燭,黑燈瞎火的,瞧也沒瞧實在,自己上手摸了摸,覺著差不多就揣上了,第二天也沒仔細,撒完回家芋哥兒問咋沒帶上芝麻種子才發現弄錯了。

不過如今外邊亂糟糟的,種上芝麻的話,也不知后邊能收回來啥,還不如現在收點白菜呢。

“你家積那么多酸菜,這鹽夠不?”笑過了之后,姚哥兒替他們家愁上了,這全部積完得好幾缸呢,這鹽就起碼得撒上好幾斤,如今鹽可精貴,犯不著為這些白菜搭上了。

“咱家積一缸,緊著點鹽用,余下的都曬成菜干子放著!”芋哥兒也是無奈,上好的大白菜,如今吃又吃不了,送也送不出去,想多積點酸菜還得愁鹽不夠用,實在不行,只能喂牲畜了。

為了能放長久一些,白菜曬了好幾天,打著蔫兒。芋哥兒拿著菜刀,把外皮白菜幫子削干凈,姚哥兒把收拾好的白菜一棵挨一棵緊緊排到洗干凈的大缸里,擺一層,撒一層粗鹽,不過如今鹽精貴,他們都是擺兩層才撒鹽,最后缸里擺的差不到了,把準備好洗干凈的大石頭給壓在白菜上。

積完了酸菜,還有蘿卜干,不過這腌蘿卜干是沈阿嬤的絕活兒,家里就愛吃他弄的,姚哥兒跟芋哥兒兩人如今只能幫忙切蘿卜條。

姚哥兒揮著菜刀,把案板切得哆哆響,“那如今你家外邊的地兒都空上了,不打算種點啥?”

“咱家還沒合計上呢!”芋哥兒將切好的蘿卜條拿出去晾,一邊擺一邊說,“村里也不知是啥章程,外邊的地兒還種不種了,這再拖下去,地里可真是啥都落不下了。”最近大川他們下田都不得空兒干自家農活兒,光是每天花時間修補木籬笆,攆田里躥進來的耗子都累得夠嗆!

“也不知里邊的人合計啥,吵來吵去都沒個定數!”整個大院七十多戶,要是每人分上兩分地兒,那也就是十來畝,咋就能合計出幾十畝地兒呢!這能耐的,咋不把附近這幾個山頭都給圈起來?

一開始合計建圍墻的時候,就不齊心,不樂意搭幫他們外邊院子,多圈上點地兒多干些活兒就唯恐自個兒吃虧。

如今后悔沒多圈地兒了,但是外邊危險不說,自個兒手里也沒墻磚材料,還心大的要圈上幾十畝,真是不知道里面的人是咋想的。

“你家咋樣啊,糧食夠不?”也不怕姚哥兒臉臊,芋哥兒問了一句,接著頑笑道,“要是有啥難處,就跟咱們家說,要以后實在還不上,就讓你家云哥兒配我家小子,你瞅瞅,你看上咱家哪個小子了!老大還是老二?”

雖然知道芋哥兒是好心,但這嘴可真是不饒人,姚哥兒立馬回嘴道,“那你可得問錯人了,咱家云哥兒的親事兒得他爹準了才行,我說的可不算!”

姚哥兒摸摸自家小哥兒的頭頂,也不是自個兒自夸,就沒見過有哪家孩子有他們家云哥兒懂事兒的,小小年紀就懂得看顧弟弟,平日里還能給自個兒做菜做飯搭把手,可不能隨意的許出去,誰家都不行。

芋哥兒看看眼前格外伶俐的小云哥兒,再瞧瞧沒半天就滾得全身都是泥點子的兩兒子,哎喲,真是嫉妒的眼珠子都紅了,唉!自個兒就是福氣不夠,要不然家里再有一個小哥兒那得多貼心啊!

“咋了,你家大川還想再要個小哥兒?”姚哥兒一臉詫異,如今這年景兒可不好,大伙兒都是想緊著生兒子的,沒聽說上桿子生小哥兒的。

對上姚哥兒的眼神,芋哥兒趕緊解釋:“當家的到是沒說,是我自個兒想呢,你瞧云哥兒多貼心,誰不想要個這樣的小哥兒。”

“我看你就是糧多了燒的慌,日子閑了愛瞎想。”姚哥兒都不想瞅他,這芋哥兒前半截過得咋樣他是知道的,見了的人誰不嘆上一句可憐!如今人家好日子來了,誰能有他過得安逸,唉!這人的命啊,真是說不清、摸不透。

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