葉歡不禁悄然打量著這“來福記”店里的裝橫，只見角角落落里雖然打掃的干干凈凈，但是那柜臺里的貨物卻是并不是慢的，有些已經是空空如也，顯然是好久天沒進新貨了。
而那不見了的伙計，想必已經也是被遣散回家了吧？
葉歡不由得心里有些雀躍，堅定了自己的判斷，這“來福記”果然是快要關門大吉了！
倒不是葉歡幸災樂禍，只是這“來福記”一關門，這鋪面不就空了出來？葉歡不是正好得來全不費工夫了！
葉歡忍不住便要開口詢問，此時那后廚卻端上來了一盤菜，正是那先點的魚香肉絲。
沒想到這店里什么都沒有，但做菜倒是還挺快的。
只見端上來的那個白瓷盤中，圓滾滾的肉絲夾雜著青椒，紅椒，胡蘿卜絲，五青三紅一黑，黑的自然是木耳絲，煞是好看。
一盤菜冒著熱氣，另一邊的老板也曉事地連忙端過來了一大盆白米飯和兩個小碗。
“我家的米飯不要錢，管飽！”
“好嘞！”
葉歡一挑眉毛，從老板手里接過飯碗來，分開筷子便夾起了一大筷頭才，急急放入口中。
頓時只覺得酸甜有質，其中還帶著一絲辣，葉歡細看才發現其中還摻雜了泡椒，味道真是層次分明！
別說，這魚香肉絲炒的還真正宗，魚香肉絲本是川菜，其他地方的魚香肉絲往往只學到了這道菜酸甜口的特色，而忽略了其中重要的配菜：泡椒！
而有泡椒，甜中帶辣魚香肉絲才是真正的魚香肉絲！
“老板，你是四川人吧？”
葉歡邊吃便開口問道，
“喲！您怎么知道的？”
那老板聞言一愣，驚訝地說道，
“難不成是我這口音不標準，給你聽出來了？”
“非也非也。”
葉歡笑著贊嘆道，
“只是你家這魚香肉絲做的屬實是地道，若不是四川人，怎么做出來這么層側分明的味道？我才猜的。”
那老板一聽葉歡的話，頓時樂道，
“哎，還真叫你給說中了！不瞞你說，我跟我這兄弟哥倆兒還真是打四川過來的！”
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