許吉陪著孟庭舟聊了一會兒天，外頭的準備工作便做好了，許宏德在外頭喊許吉出去幫忙。

許宏德父子加上二麻子，就有三個男人了。

殺豬就顯得很輕松。

孟許氏提前備好了兩只大木盆，在木盆里放了些菜籽油和鹽，趁著殺豬的時候，各接了半盆的豬血后，又急忙吩咐小錦鯉盛了半盆涼水過去兌上！

攪拌一下之后，便將血放到了旁邊晾著。

小錦鯉從來沒有見過殺豬，對這些步驟很好奇：“嬸兒，我們為什么要把豬血接起來??？”

孟許氏覺得有點好笑。

但還是耐心的給她解釋：“這豬血接起來是要吃的，血遇到鹽之后就會凝固成血豆腐，貧苦人家的人，是買不起好肉的，血豆腐啊，豬下水這些雖然便宜，但對貧苦人家來說，卻是一道難得的美味，所以一般時候，我們都不會浪費的，加上些水呢，會讓血豆腐細嫩一些，不至于咬不動?！?

小錦鯉點頭，心頭有點期待。

豬被放了血之后，便只看見許宏德拿出一根長長的，閃著油光的鐵棍，在山豬的一只后蹄上，開了道小口子，將鐵棍刺進去，直到全部沒入之后，才抽出來。

然后，小錦鯉就見識了一個神奇的事情。

許吉拿了一根細小的竹筒，對著之前豬蹄上開的小口，鉚足了勁兒的吹氣，一個人吹還不夠，三人輪著吹。

最后，一只原本就跟小山頭似的山豬，愣是被吹得圓圓滾滾的。

“嬸兒，他們為什么又要給豬吹氣呢？”小錦鯉對什么都好奇。

“那是方便褪毛的?！?

孟許氏說著，又往灶里添了幾根柴，然后道：“殺好了之后，得用開水燙了才能褪毛，吹點兒氣進去圓圓滾滾的，更好操作也能褪的干凈些。”

等到許宏德他們把豬吹好氣，大鍋里的開水也燒好了。

剩下的淋水，褪毛，開邊口……這些活兒，都是許宏德每日要做的事情，輕車熟路的，根本不用孟許氏和小錦鯉搭手。

趁著這個空檔，孟許氏便將之前凝固好的血豆腐，用刀劃成巴掌大的塊，涼水下鍋，對小錦鯉吩咐道：“十七丫頭，鍋里的血豆腐一定要小火悶著，你先不用加太多的柴禾，我去地里拔了些蘿卜和菜，晚飯時候吃。”

清河鎮的人，有殺豬吃全豬湯的習俗。

但奈何孟許氏如今并不十分寬裕，豬腸、豬心、豬肺、豬肝、豬腰等內臟都準備拿去換錢的，所以這全豬湯也就免了，只是想著準備煮個蘿卜血豆腐湯，再炒一盤兒肉就是了。

“哎，好?！毙″\鯉應承道。

做飯她不行，

但燒火，她在行！

孟許氏拎著菜籃子去了后院拔菜，門口那邊傳來“嘭嘭——”的敲門聲，小錦鯉急忙奔出來開門。

來的人，是孟家藥方的幺兒孟庭耀。

小錦鯉看著對方面目不善，便問道：“你敲我家的門做什么?！?

“你就是被我娘嚇暈過去的岑十七？不也是沒暈么！”

孟庭耀兇巴巴的說了一句，將手頭的竹籃子一遞，道：“拿去，我阿爺讓我送來的，那個女人訛我們家的二十個雞蛋，和一百文錢全在里面了，我就知道是你跟那個女人合起伙來騙人的，你們都不是好東西！”

“孟庭耀，你嘴巴放干凈點！”小錦鯉氣惱的道。