看著桌上的一堆銅板, 就連裴嘉寧也隱約有些激動，她做公主時，宮殿裏一堆珍貴的珍寶她從未有任何感覺，反而看不起那種為了金銀折腰的人, 現如今才知靠著自己賺來的錢是不一樣的感覺, 讓她也有一種想要靠著自己去賺銀錢的想法, 也想和四嫂一樣有自己喜歡的又能去賺銀子的事情做。
其實她并沒有嫌棄做廚子，也沒有覺得幫四嫂做這些有什么。
當然，或許一開始是有些想法的, 覺得自己從未干過這種活兒，有些丟臉, 但做了快一個月，早沒了那些糾糾結結的小心思。
但是她能幫著四嫂的地方太少，最多幫著刮魚鱗和魚骨上的魚肉，就連片魚的刀工都不行。
還有捶魚泥, 她的力氣不夠, 四嫂說力氣小，捶打出來的魚泥做成的魚丸口感就不對。
所以這活兒也是四哥來做的。
她不是適合干廚子這行，沒什么天賦。
以前在宮裏時，知曉父皇不舒服, 她還想親自熬湯給父皇喝，結果按照御廚教著做出來的湯, 味道真就是天壤之別。
還不如母后熬的湯好喝。
其實母后熬的湯也是一般，但每次父皇都說好喝。
想起父皇, 裴嘉寧心窩子抽著痛。
父皇是真的寵愛她。
如果生在普通的世家, 他們一家子肯定生活的很幸福。
直到桌上的銅板傳來嘩啦啦的聲響, 裴嘉寧才回了神, 看向桌面，是四嫂開始數銅板了。
裴嘉寧笑了笑，也開始數起銅板。
一百個銅板用細麻繩串成一串，這樣數起來方面。
這樣十串子錢就是一貫。
鳳哥兒和芫姐兒坐在廚房的小杌子上看著院子裏的墨玉玩耍，廚房裏，許沁玉跟裴嘉寧數著錢。
裴危玄只是坐在那裏，看著玉娘跟妹妹數錢。
玉娘笑得眉眼彎彎，臉上的笑意怎么都遮掩不住。
寧姐兒臉上也帶著淡淡的笑容。
一家人好像都在玉娘的影響下有了變化，不再自暴自棄，開始有了想好好活下去的念頭。
裴危玄不知為何，心底有點柔軟。
他微微怔了下，用手按壓了下心口，這好像是他第一體會到這種心底柔軟的感覺。
大兄跟父皇出事時，他也難過，他也對家人有感情，可這種難過和感情更像是血濃于水之間的牽絆，他沒有體會過這種心軟的感覺。
許沁玉很快數完了錢，笑道，“今日一共賺了兩貫多六十二文錢。”
江米肥腸差不多一百份，還有兩百個茶葉蛋，早上不到半個時辰就全部賣完，這些就有一千二百文錢。
其實還是朝食賺的錢占了大頭。
下午的魚丸子紅燒魚跟魚頭燉豆腐一共才八百多文錢，還是因魚丸賣了差不多六百文錢。
除掉成本的話，總利潤大概有四成多。
也就是今日純利潤差不多是一貫錢。
算算的話，一個月就能賺二十好幾兩的銀子。
碼頭那邊的攤位費因為天太冷，好像要自己去交，不然查出來會被罰錢，許沁玉從夏家嫂子那兒得知的，所以前幾日就去衙門交了一個月的攤位費，一天三十文錢，一個月就是九百文錢的攤位費。
如果以后開食肆或者酒樓甚的，費用會高出不少。
這也就是古代的商稅，也就是市稅，或者叫市租也成，按照攤位的地點跟商鋪的大小來收的。
商鋪的稅她具體還沒了解過。
其實也是因為她賺的多，不覺一個月九百文錢攤位費有什么，不然就碼頭那邊的吃食攤子，一天能賺個百文錢都是不錯的，還要交攤位費。
裴嘉寧喃喃道：“竟然這么多嗎？”
她知道普通小商販一天能賺多少，也知普通百姓做工賺點錢有多難。
數好錢，許沁玉把串好的錢重新放在木箱子裏給鎖上，她算了算，每天辛苦點，一個月賺個二十多兩，半年就能存一百好幾十兩，到時候差不多就夠開食肆，肯定也是先從小食肆開起來，投資較小，食肆基本就是那種只有一層的商鋪，有后院跟廚房。
大的食肆那就叫酒樓了，基本都是二層樓起。
鎮上最大的東來居有四層樓呢。
肯定還是早早的開食肆比較好，以后開了食肆，能收幾個徒弟，還請些幫工回，自己就不會那么辛苦。
她在現代的私房菜館都是自己的徒弟燒菜，她很多時候都是研究新菜品。
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