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首頁(yè) > 穿到古代做富婆 > 第二章

第二章(2 / 3)

“一會(huì)兒你就知道了。”

林昔宛又從櫥柜裏翻出一小袋白芝麻,把干辣椒粉和白芝麻一起裝到瓷碗裏,并放進(jìn)一小撮細(xì)鹽。

“你開(kāi)始生火吧。”林昔宛洗凈雙手,甩了甩手上的水漬,開(kāi)始準(zhǔn)備掌勺。

剛往熱鍋裏倒菜油時(shí),鍋裏不時(shí)迸濺些油漬出來(lái),林昔宛手背上都差點(diǎn)被燙到。

不過(guò)菜油很快就熟了,冒出陣陣熱氣,還散發(fā)出誘人的獨(dú)特清香味。

林昔宛將菜油倒入剛剛裝有辣椒粉的瓷碗裏,開(kāi)始油潑辣子的最后一步。

隨著熱油的倒入,瓷碗裏的辣椒粉發(fā)出滋啦滋啦的聲音,紅油不斷翻滾著浮上面。

整個(gè)竈房裏彌漫著辣椒的辛辣味兒,小六捂著口鼻不停地扇風(fēng),湊近了些仔細(xì)看,“你這做的什么玩意兒?這么嚇人,能吃嗎?”

林昔宛用筷子不停地?cái)嚢柚胙Y的熱油,嘴角微微上揚(yáng),沒(méi)想到還成功了,“這叫油潑辣子,可好吃了。”

回過(guò)頭見(jiàn)鍋裏還滿(mǎn)是油漬,林昔宛繼續(xù)說(shuō)道:“對(duì)了,你把鍋給洗了,我馬上做飯,今早我們吃面。”

“我就是一劈柴燒火的,洗鍋這活兒是你的吧?”小六一口回絕,往日兩人向來(lái)是各做各的,連話(huà)都不怎么說(shuō)得上,今日怎還叫他刷鍋。

“我正忙著呢,你看我還要揉面,還要洗菜,還要切蔥,可多著呢。”林昔宛扳著手指,認(rèn)真數(shù)著。

小六被她說(shuō)得啞口無(wú)言,只得認(rèn)命地洗著鐵鍋,鍋鏟弄得碰碰作響,無(wú)聲地抗議著這件事情。

林昔宛倒不去糾結(jié)這些小事,只想著算上她自己,伙計(jì)們一共六個(gè)人,這面可是個(gè)大工程啊。

趁著鍋內(nèi)的水還沒(méi)有燒開(kāi),林昔宛開(kāi)始和起面來(lái),將剛剛備好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條,兩手輕拿起長(zhǎng)條兩端,一摔,一拉,菜板打得啪啪作響,反覆如此,一整根長(zhǎng)條就變成一根根細(xì)長(zhǎng)的面條。

“怎么往日不曾見(jiàn)你做過(guò)?”一直沒(méi)出過(guò)聲的小六在見(jiàn)到一坨面團(tuán)在林昔宛手裏變成了許多細(xì)長(zhǎng)的面條,忍不住出聲問(wèn)道。

林昔宛笑笑,隨意編了個(gè)借口,“今早我才想起來(lái)的,而且你不知道的還多著呢,小伙子,加油干,很快我們就要漲工錢(qián)了!”

小六扯了扯嘴角,這飯館到底是個(gè)什么情況,他比店裏所有的人都還要清楚,有這么容易嗎。

林昔宛待鍋裏的水燒開(kāi)后,揭開(kāi)鍋蓋,把面條下了下去,用筷子攪拌幾下,再丟了一些青菜葉子到裏面。

過(guò)了一小會(huì)兒林昔宛就把面條撈進(jìn)碗中,還幫他們每個(gè)人都放好了調(diào)料,蔥蒜這些作料也是必須的,當(dāng)然還包括了她剛剛才做的油潑辣子。

面條澆上淌著紅油的油潑辣子,再撒上些許蔥花,頓時(shí)香氣四溢。

小六等她做好以后,懶懶地靠在門(mén)口喚了幾聲,叫外面的那些伙計(jì)們進(jìn)來(lái)端碗吃面。

待人都來(lái)齊后,林昔宛地將面遞給他們:“不夠再加便是。”

“你這碗裏放的是什么啊?”柳小鹿見(jiàn)面湯紅紅的,兩手接過(guò)碗好奇地聞了聞,“好香啊!”

林昔宛笑著跟大家介紹:“這叫油潑辣子,剛剛做的。”

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